Vitamin/ja: Difference between revisions

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しかし、ビタミンB<sub>3</sub>（ナイアシンおよびナイアシンアミド）は貯蔵量が少ないため、貯蔵しても数週間しかもたない。ビタミンCについては、ヒトのビタミンC完全欠乏の実験的研究において壊血病の最初の症状が出るまでの期間は、体内の貯蔵量を決定する以前の食歴によって、1ヶ月から6ヶ月以上と大きく異なっている。

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ビタミンの欠乏は、一次性と二次性に分類される。一次性欠乏症は、生物が食物から十分な量のビタミンを摂取できない場合に起こる。二次性欠乏症は、ビタミンの吸収や利用を妨げたり制限したりする基礎疾患、喫煙、過度の飲酒、ビタミンの吸収や利用を妨げる薬剤の使用などの「生活習慣的要因」によるものである。バラエティーに富んだ食生活を送っている人が、重度のビタミン欠乏症になることはまずない、

Deficiencies of vitamins are classified as either primary or secondary. A primary deficiency occurs when an organism does not get enough of the vitamin in its food. A secondary deficiency may be due to an underlying disorder that prevents or limits the absorption or use of the vitamin, due to a "lifestyle factor", such as smoking, excessive alcohol consumption, or the use of medications that interfere with the absorption or use of the vitamin. People who eat a varied diet are unlikely to develop a severe primary vitamin deficiency, but may be consuming less than the recommended amounts; a national food and supplement survey conducted in the US over 2003-2006 reported that over 90% of individuals who did not consume vitamin supplements were found to have inadequate levels of some of the essential vitamins, notably vitamins D and E.

2003年から2006年にかけて米国で実施された食品とサプリメントの全国調査では、ビタミンサプリメントを摂取していない人の90％以上が、必須ビタミンの一部、特にビタミンDとビタミンEが不十分であることが判明したと報告されている。

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よく研究されているヒトのビタミン欠乏症には、チアミン（脚気）、ナイアシン（[[pellagra/ja|ペラグラ]]）、ビタミンC（壊血病）、葉酸（神経管欠損症）、ビタミンD（くる病）がある。先進国の多くでは、十分な食料が供給され、一般的な食品にビタミンが添加されているため、これらの欠乏症はまれである。これらの典型的なビタミン欠乏症に加え、ビタミン欠乏症と様々な疾患との関連を示唆する証拠もある。

~~Well-researched human vitamin deficiencies involve thiamine (beriberi), niacin (~~[[pellagra]]), vitamin C (scurvy), folate (neural tube defects) and vitamin D (rickets). In much of the developed world these deficiencies are rare due to an adequate supply of food and the addition of vitamins to common foods. In addition to these classical vitamin deficiency diseases, some evidence has also suggested links between vitamin deficiency and a number of different disorders.

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===過剰摂取===

~~===Excess intake~~===

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 しかし、ビタミンB<sub>3</sub>（ナイアシンおよびナイアシンアミド）は貯蔵量が少ないため、貯蔵しても数週間しかもたない。ビタミンCについては、ヒトのビタミンC完全欠乏の実験的研究において壊血病の最初の症状が出るまでの期間は、体内の貯蔵量を決定する以前の食歴によって、1ヶ月から6ヶ月以上と大きく異なっている。
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+ビタミンの欠乏は、一次性と二次性に分類される。一次性欠乏症は、生物が食物から十分な量のビタミンを摂取できない場合に起こる。二次性欠乏症は、ビタミンの吸収や利用を妨げたり制限したりする基礎疾患、喫煙、過度の飲酒、ビタミンの吸収や利用を妨げる薬剤の使用などの「生活習慣的要因」によるものである。バラエティーに富んだ食生活を送っている人が、重度のビタミン欠乏症になることはまずない、
-Deficiencies of vitamins are classified as either primary or secondary. A primary deficiency occurs when an organism does not get enough of the vitamin in its food. A secondary deficiency may be due to an underlying disorder that prevents or limits the absorption or use of the vitamin, due to a "lifestyle factor", such as smoking, excessive alcohol consumption, or the use of medications that interfere with the absorption or use of the vitamin. People who eat a varied diet are unlikely to develop a severe primary vitamin deficiency, but may be consuming less than the recommended amounts; a national food and supplement survey conducted in the US over 2003-2006 reported that over 90% of individuals who did not consume vitamin supplements were found to have inadequate levels of some of the essential vitamins, notably vitamins D and E.
+年から2006年にかけて米国で実施された食品とサプリメントの全国調査では、ビタミンサプリメントを摂取していない人の90％以上が、必須ビタミンの一部、特にビタミンDとビタミンEが不十分であることが判明したと報告されている。
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+よく研究されているヒトのビタミン欠乏症には、チアミン（脚気）、ナイアシン（[[pellagra/ja|ペラグラ]]）、ビタミンC（壊血病）、葉酸（神経管欠損症）、ビタミンD（くる病）がある。先進国の多くでは、十分な食料が供給され、一般的な食品にビタミンが添加されているため、これらの欠乏症はまれである。これらの典型的なビタミン欠乏症に加え、ビタミン欠乏症と様々な疾患との関連を示唆する証拠もある。
-Well-researched human vitamin deficiencies involve thiamine (beriberi), niacin ([[pellagra]]), vitamin C (scurvy), folate (neural tube defects) and vitamin D (rickets). In much of the developed world these deficiencies are rare due to an adequate supply of food and the addition of vitamins to common foods. In addition to these classical vitamin deficiency diseases, some evidence has also suggested links between vitamin deficiency and a number of different disorders.
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+===過剰摂取===
-===Excess intake===
+{{See also/ja|Hypervitaminosis/ja}}
-{{See also|Hypervitaminosis}}
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