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16 May 2025

• 19:2019:20, 16 May 2025 diff hist +186 インド料理 Created page with "炭酸水入りの ''シャルバート'' は、ケララ州とタミル・ナードゥ州で最も人気のあるノンアルコール飲料である。ケララ州中央部とタミル・ナードゥ州マドゥライ地域の露店は、これらの飲み物でよく知られており、ケララ州では ''クルッキ・シャルバット'' とも呼ばれている。<gallery widths="180"> File:Darjeeling, India, Darjeeling tea in variety, Black t..." current
• 19:2019:20, 16 May 2025 diff hist +895 N Translations:Indian cuisine/258/ja Created page with "炭酸水入りの ''シャルバート'' は、ケララ州とタミル・ナードゥ州で最も人気のあるノンアルコール飲料である。ケララ州中央部とタミル・ナードゥ州マドゥライ地域の露店は、これらの飲み物でよく知られており、ケララ州では ''クルッキ・シャルバット'' とも呼ばれている。<gallery widths="180"> File:Darjeeling, India, Darjeeling tea in variety, Black t..." current
• 19:1919:19, 16 May 2025 diff hist +34 インド料理 Created page with "南インド特有の現代的な炭酸入り冷たい飲み物には、炭酸水、ローズウォーター、ローズミルク、砂糖の混合物である ''パナーソーダ'' または ''ゴリソーダ''、炭酸水、塩、レモンジュースの混合物である ''ナランガソーダ''、''サラサパリラ'''を含む混合物である ''ナンナリサルバット'' などがある。"
• 19:1919:19, 16 May 2025 diff hist +431 N Translations:Indian cuisine/257/ja Created page with "南インド特有の現代的な炭酸入り冷たい飲み物には、炭酸水、ローズウォーター、ローズミルク、砂糖の混合物である ''パナーソーダ'' または ''ゴリソーダ''、炭酸水、塩、レモンジュースの混合物である ''ナランガソーダ''、''サラサパリラ'''を含む混合物である ''ナンナリサルバット'' などがある。" current
• 19:1819:18, 16 May 2025 diff hist +81 インド料理 Created page with "その他の飲料には、''ニムブー・パニ''（レモネード）、''chaas''、''badam doodh''（ナッツとカルダモン入りのアーモンドミルク）、''Aam panna''、''kokum sharbat''、ココナッツウォーターなどがある。"
• 19:1819:18, 16 May 2025 diff hist +334 N Translations:Indian cuisine/256/ja Created page with "その他の飲料には、''ニムブー・パニ''（レモネード）、''chaas''、''badam doodh''（ナッツとカルダモン入りのアーモンドミルク）、''Aam panna''、''kokum sharbat''、ココナッツウォーターなどがある。" current
• 19:1719:17, 16 May 2025 diff hist +238 インド料理 Created page with "''タンダイ'' は、アーモンド、フェンネルの種、スイカの種、バラの花びら、コショウ、ケシの実、カルダモン、サフラン、牛乳、砂糖の混合物で作られた冷たい飲み物である。インド原産であり、しばしば:en:Ma..."
• 19:1719:17, 16 May 2025 diff hist +751 N Translations:Indian cuisine/255/ja Created page with "''タンダイ'' は、アーモンド、フェンネルの種、スイカの種、バラの花びら、コショウ、ケシの実、カルダモン、サフラン、牛乳、砂糖の混合物で作られた冷たい飲み物である。インド原産であり、しばしば:en:Ma..." current
• 19:1519:15, 16 May 2025 diff hist +210 インド料理 Created page with "''シャハバート'' は、果物または花びらから作られた甘い冷たい飲み物である。濃縮された形で提供され、スプーンで食べたり、水で希釈して飲み物として飲んだりできる。人気のある ''シャルバート'' は、バラ、白檀、ベル、グルハル（ハイビスカス）、レモン、オレンジ、pineapple/ja|パイ..."
• 19:1519:15, 16 May 2025 diff hist +769 N Translations:Indian cuisine/254/ja Created page with "''シャハバート'' は、果物または花びらから作られた甘い冷たい飲み物である。濃縮された形で提供され、スプーンで食べたり、水で希釈して飲み物として飲んだりできる。人気のある ''シャルバート'' は、バラ、白檀、ベル、グルハル（ハイビスカス）、レモン、オレンジ、pineapple/ja|パイ..." current
• 19:1319:13, 16 May 2025 diff hist +207 インド料理 Created page with "''ラッシー'' は、インドの伝統的な''ダヒー'''（ヨーグルト）ベースの飲み物である。ヨーグルトを水または牛乳とスパイスで混ぜて作られる。塩味の ''ラッシー'' は、パンジャブの村とポルバンダル（グジャラート州）でより一般的である。伝統的な ''ラッシー'' は、挽いたローストクミンで風味付けされることも..."
• 19:1319:13, 16 May 2025 diff hist +694 N Translations:Indian cuisine/253/ja Created page with "''ラッシー'' は、インドの伝統的な''ダヒー'''（ヨーグルト）ベースの飲み物である。ヨーグルトを水または牛乳とスパイスで混ぜて作られる。塩味の ''ラッシー'' は、パンジャブの村とポルバンダル（グジャラート州）でより一般的である。伝統的な ''ラッシー'' は、挽いたローストクミンで風味付けされることも..." current
• 19:1219:12, 16 May 2025 diff hist +66 インド料理 Created page with "コーヒーも人気のある飲料であるが、南インドでより人気がある。コーヒーはインドの一部でも栽培されている。インドで人気のあるコーヒーには、インド式フィルターコーヒーとインスタントコーヒーの2種類がある。"
• 19:1219:12, 16 May 2025 diff hist +359 N Translations:Indian cuisine/252/ja Created page with "コーヒーも人気のある飲料であるが、南インドでより人気がある。コーヒーはインドの一部でも栽培されている。インドで人気のあるコーヒーには、インド式フィルターコーヒーとインスタントコーヒーの2種類がある。" current
• 19:1219:12, 16 May 2025 diff hist +118 インド料理 Created page with "===ノンアルコール飲料=== 茶はインド全土で主要な飲料であり、同国は世界最大の茶生産国の1つである。インドで栽培されている最も人気のある茶の種類には、アッサム茶、ダージリン茶、ニルギリ茶などがある。水、牛乳、およびカルダモン、クローブ、シナモン、生姜などのスパイスの混合物で茶..."
• 19:1219:12, 16 May 2025 diff hist +646 N Translations:Indian cuisine/251/ja Created page with "===ノンアルコール飲料=== 茶はインド全土で主要な飲料であり、同国は世界最大の茶生産国の1つである。インドで栽培されている最も人気のある茶の種類には、アッサム茶、ダージリン茶、ニルギリ茶などがある。水、牛乳、およびカルダモン、クローブ、シナモン、生姜などのスパイスの混合物で茶..." current
• 18:5518:55, 16 May 2025 diff hist +30 インド料理 Created page with "==飲料{{Anchor|Beverages}}== {{See also/ja|List of Indian drinks/ja}}"
• 18:5518:55, 16 May 2025 diff hist +71 N Translations:Indian cuisine/250/ja Created page with "==飲料{{Anchor|Beverages}}== {{See also/ja|List of Indian drinks/ja}}" current
• 18:3218:32, 16 May 2025 diff hist +376 N Translations:Indian cuisine/266/ja Created page with "''カルU(Kallu)''（''チェットゥ・カル''）は、ケララ州のココナッツと松の木から抽出される人気のある天然のアルコールである。地元の ''カル'' ショップで販売され、揚げた魚や鶏肉と一緒に消費される。そのアルコール含有量は、蒸留されたアルコールの添加によって増加する。" current
• 18:3218:32, 16 May 2025 diff hist +87 インド料理 Created page with "''Chhaang'' は、シッキム州と西ベンガル州のダージリン・ヒマラヤ山岳地帯の人々によって飲まれている。夏は冷やして、または室温で、寒い時期にはしばしば熱くして飲まれる。''Chhaang'' は、大麦、キビ、または米から醸造された伝統的なビールに似ている。"
• 18:3218:32, 16 May 2025 diff hist +426 N Translations:Indian cuisine/265/ja Created page with "''Chhaang'' は、シッキム州と西ベンガル州のダージリン・ヒマラヤ山岳地帯の人々によって飲まれている。夏は冷やして、または室温で、寒い時期にはしばしば熱くして飲まれる。''Chhaang'' は、大麦、キビ、または米から醸造された伝統的なビールに似ている。" current
• 18:3118:31, 16 May 2025 diff hist +38 インド料理 Created page with "パームワインは、地元では ''neera'' として知られ、様々な種類のトウダイグサヤシの花序から採取される樹液である。"
• 18:3118:31, 16 May 2025 diff hist +244 N Translations:Indian cuisine/264/ja Created page with "パームワインは、地元では ''neera'' として知られ、様々な種類のトウダイグサヤシの花序から採取される樹液である。" current
• 18:2918:29, 16 May 2025 diff hist +327 N Translations:Indian cuisine/263/ja Created page with "''ハディア'' は米ビールで、ハーブと炊いた米を混ぜ合わせ、約1週間発酵させて作られる。冷やして供され、他のインドの酒類よりもアルコール度数が低い。''Chuak'' はトリプラ州の同様の飲み物である。" current
• 18:2918:29, 16 May 2025 diff hist +35 インド料理 Created page with "インドで人気の他のアルコール飲料には、ココナッツまたはカシューアップルの果汁から作られたゴアの酒である ''フェニー'' がある。ゴア州は、その ''フェニー'' 蒸留所が「''フェニー''」という名前で酒類の独占的な製造権を主張できるように、地理的表示を登録している。" Tags: Mobile edit Mobile web edit
• 18:2918:29, 16 May 2025 diff hist +447 N Translations:Indian cuisine/262/ja Created page with "インドで人気の他のアルコール飲料には、ココナッツまたはカシューアップルの果汁から作られたゴアの酒である ''フェニー'' がある。ゴア州は、その ''フェニー'' 蒸留所が「''フェニー''」という名前で酒類の独占的な製造権を主張できるように、地理的表示を登録している。" current
• 18:2818:28, 16 May 2025 diff hist −42 インド料理 Created page with "====その他==== thumb|米から醸造されたネパールの''chhaang''|255x255px" Tags: Mobile edit Mobile web edit
• 18:2818:28, 16 May 2025 diff hist +153 N Translations:Indian cuisine/261/ja Created page with "====その他==== thumb|米から醸造されたネパールの''chhaang''|255x255px" current
• 18:2718:27, 16 May 2025 diff hist +13 Translations:Indian cuisine/260/ja No edit summary current
• 18:2718:27, 16 May 2025 diff hist +27 N Translations:Indian cuisine/259/ja Created page with "===アルコール飲料===" current
• 18:2718:27, 16 May 2025 diff hist +76 インド料理 Created page with "====ビール==== {{Main|Beer in India|インドのビール}} thumb|スルフィから作られたバスタービール インドのほとんどのビールは、ラガー（アルコール度数4.8パーセント）またはストロングラガー（8.9パーセント）である。インドのビール産業は、過去10年間で年間10〜17パーセントの安定した成長を遂げている。2008〜2009..."
• 18:2718:27, 16 May 2025 diff hist +673 N Translations:Indian cuisine/260/ja Created page with "====ビール==== {{Main|Beer in India|インドのビール}} thumb|スルフィから作られたバスタービール インドのほとんどのビールは、ラガー（アルコール度数4.8パーセント）またはストロングラガー（8.9パーセント）である。インドのビール産業は、過去10年間で年間10〜17パーセントの安定した成長を遂げている。2008〜2009..."
• 18:2218:22, 16 May 2025 diff hist −35 インド料理 Created page with "夕食は一日の主要な食事と考えられている。また、多くの家庭、特に北インドと中央インドでは、夕食後に甘いもの（西洋の食後のデザートの概念と同様）を好む。" Tags: Mobile edit Mobile web edit
• 18:2218:22, 16 May 2025 diff hist +222 N Translations:Indian cuisine/271/ja Created page with "夕食は一日の主要な食事と考えられている。また、多くの家庭、特に北インドと中央インドでは、夕食後に甘いもの（西洋の食後のデザートの概念と同様）を好む。" current
• 18:2118:21, 16 May 2025 diff hist +180 N Translations:Indian cuisine/270/ja Created page with "インドの家庭では、ティータイムと同様に、「夕方の軽食の時間」に集まって会話をし、お茶と軽食をとることが多い。" current
• 18:2118:21, 16 May 2025 diff hist +86 インド料理 Created page with "インドの伝統的な昼食は通常、南部と東部では米、北部では全粒粉の ''ロティ(rotis)'' を主食とする。典型的には2、3種類の野菜と、時には ''クルチャ''、''ナーン''、または ''パラタ'' のような品が含まれる。消化を助ける ''パーン''（詰め物をし、スパイスを加え、折り畳んだビンロウの葉）は、イ..." Tags: Mobile edit Mobile web edit
• 18:2118:21, 16 May 2025 diff hist +552 N Translations:Indian cuisine/269/ja Created page with "インドの伝統的な昼食は通常、南部と東部では米、北部では全粒粉の ''ロティ(rotis)'' を主食とする。典型的には2、3種類の野菜と、時には ''クルチャ''、''ナーン''、または ''パラタ'' のような品が含まれる。消化を助ける ''パーン''（詰め物をし、スパイスを加え、折り畳んだビンロウの葉）は、イ..." current
• 18:2018:20, 16 May 2025 diff hist +53 インド料理 Created page with "グジャラートの人々は ''ドグラ'' と牛乳を好み、南インドの人々は一般的に ''サンバル(sambhar)'' または ''サグ(sagu)'' と様々な ''チャトニ'' を添えた ''イドーリ(idli)'' と ''ドーサ(dosa)'' を好む。"
• 18:2018:20, 16 May 2025 diff hist +287 N Translations:Indian cuisine/268/ja Created page with "グジャラートの人々は ''ドグラ'' と牛乳を好み、南インドの人々は一般的に ''サンバル(sambhar)'' または ''サグ(sagu)'' と様々な ''チャトニ'' を添えた ''イドーリ(idli)'' と ''ドーサ(dosa)'' を好む。" current
• 18:1918:19, 16 May 2025 diff hist +118 インド料理 Created page with "==食習慣{{Anchor|Eating habits}}== thumb|''[[Paan/ja|パーン'' は食後にしばしば食べられる。|220x220px]] インド人は健康的な朝食を重要視する。一般的に朝食には紅茶またはコーヒーを好んで飲むが、食べ物の好みは地域によって異なる。北インドの人々は ''ロティ''、''パラタ''、そして ''Indian p..."
• 18:1918:19, 16 May 2025 diff hist +788 N Translations:Indian cuisine/267/ja Created page with "==食習慣{{Anchor|Eating habits}}== thumb|''[[Paan/ja|パーン'' は食後にしばしば食べられる。|220x220px]] インド人は健康的な朝食を重要視する。一般的に朝食には紅茶またはコーヒーを好んで飲むが、食べ物の好みは地域によって異なる。北インドの人々は ''ロティ''、''パラタ''、そして ''Indian p..." current
• 18:1518:15, 16 May 2025 diff hist +368 インド料理 Created page with "==食習慣{{Anchor|Dietary practices}}== インドでは、人々はしばしば自身の宗教的信念に基づいて食習慣に従う。 * インドのヒンドゥー教徒のコミュニティの中には、ヒンドゥー教の聖典が牛の屠殺を非難していると信じられているため、牛肉をタブー視する者もいる。インドの多くの州で牛の屠殺は禁止されている。しかし、これらの制限..." Tags: Mobile edit Mobile web edit
• 18:1518:15, 16 May 2025 diff hist +1,442 N Translations:Indian cuisine/272/ja Created page with "==食習慣{{Anchor|Dietary practices}}== インドでは、人々はしばしば自身の宗教的信念に基づいて食習慣に従う。 * インドのヒンドゥー教徒のコミュニティの中には、ヒンドゥー教の聖典が牛の屠殺を非難していると信じられているため、牛肉をタブー視する者もいる。インドの多くの州で牛の屠殺は禁止されている。しかし、これらの制限..." current
• 18:1218:12, 16 May 2025 diff hist +22 インド料理 Created page with "南インドでは、食事後に処分できる清潔なバナナの葉が料理を盛り付けるために使用される。熱い料理がバナナの葉に盛られると、葉は独特の香りと風味を料理に加える。葉の皿は今日では、特別な機会を除いてあまり一般的ではない。"
• 18:1218:12, 16 May 2025 diff hist +336 N Translations:Indian cuisine/278/ja Created page with "南インドでは、食事後に処分できる清潔なバナナの葉が料理を盛り付けるために使用される。熱い料理がバナナの葉に盛られると、葉は独特の香りと風味を料理に加える。葉の皿は今日では、特別な機会を除いてあまり一般的ではない。" current
• 17:0517:05, 16 May 2025 diff hist +246 N Translations:Indian cuisine/277/ja Created page with "他の文化との接触は、インドの食事作法に影響を与えてきた。例えば、アングロ・インディアンの中流階級は、西洋文化で伝統的なように、スプーンやフォークを一般的に使用する。" current
• 17:0517:05, 16 May 2025 diff hist −21 インド料理 Created page with "南部では、''ドーサ''、''アダイ(adai)''、''ウッタパム'' に対してやや異なる方法が用いられ、中指でパンを押さえ、人差し指と親指で小さな部分を掴んで分離させる。伝統的な給仕のスタイルは、インド全土で地域によって異なる。"
• 17:0517:05, 16 May 2025 diff hist +344 N Translations:Indian cuisine/276/ja Created page with "南部では、''ドーサ''、''アダイ(adai)''、''ウッタパム'' に対してやや異なる方法が用いられ、中指でパンを押さえ、人差し指と親指で小さな部分を掴んで分離させる。伝統的な給仕のスタイルは、インド全土で地域によって異なる。" current
• 17:0417:04, 16 May 2025 diff hist −23 インド料理 Created page with "しばしば ''ロティ'' は、カレーが手に触れないように掬うために使われる。小麦の生産が盛んな北部では、''ロティ''の一部を親指と中指で掴み、人差し指でロティを押さえながら引きちぎる"
• 17:0417:04, 16 May 2025 diff hist +281 N Translations:Indian cuisine/275/ja Created page with "しばしば ''ロティ'' は、カレーが手に触れないように掬うために使われる。小麦の生産が盛んな北部では、''ロティ''の一部を親指と中指で掴み、人差し指でロティを押さえながら引きちぎる" current