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Vitamin/ja: Difference between revisions

Vitamin/ja
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| [[paresthesia/ja|感覚異常]]
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| 下痢、吐き気や胸焼けを起こすこともある。
| 下痢、吐き気や胸焼けを起こすこともある。
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| 1.3–1.7&nbsp;mg/1.2–1.5&nbsp;mg
| 1.3–1.7&nbsp;mg/1.2–1.5&nbsp;mg
| [[anemia/ja|貧血]]、[[peripheral neuropathy/ja|末梢神経障害]]
| [[anemia/ja|貧血]]、[[peripheral neuropathy/ja|末梢神経障害]]
| [[proprioception/ja|プロプリオセプション]]障害、神経損傷（100&nbsp;mg/日を超える用量)
| [[proprioception/ja|プロプリオセプション]]障害、神経損傷（100&nbsp;mg/日を超える用量）
|肉、野菜、ナッツ、バナナ
|肉、野菜、ナッツ、バナナ
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|鶏肉と卵、''[[nattō/ja|納豆]]''、牛肉、豚肉、または魚
|鶏肉と卵、''[[nattō/ja|納豆]]''、牛肉、豚肉、または魚
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|}
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==歴史==
==歴史==
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成長と発達が完了した後も、ビタミンは多細胞生物を構成する細胞、組織、器官を健康に維持するために不可欠な栄養素である。ビタミンはまた、多細胞生命体が食べた食物から供給される化学エネルギーを効率的に利用し、[[cellular respiration/ja|細胞呼吸]]に必要なタンパク質、炭水化物、脂肪の処理を助けることを可能にする。
成長と発達が完了した後も、ビタミンは多細胞生物を構成する細胞、組織、器官を健康に維持するために不可欠な栄養素である。ビタミンはまた、多細胞生命体が食べた食物から供給される化学エネルギーを効率的に利用し、[[cellular respiration/ja|細胞呼吸]]に必要なタンパク質、炭水化物、脂肪の処理を助けることを可能にする。


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== 摂取 ==
== 摂取 ==
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ヨーロッパには、栄養補助食品として安全に使用するためのビタミン（およびミネラル）摂取量の上限を定めた規制がある。栄養補助食品として販売されるビタミンのほとんどは、[[tolerable upper intake level/ja|耐容上限摂取量]]（ULまたはUpper Limit）と呼ばれる1日の最大摂取量を超えてはならないとされている。これらの規制値を超えるビタミン製品はサプリメントとはみなされず、その潜在的な副作用のために処方箋または非処方箋（[[over-the-counter drug/ja|市販薬]]）として登録されるべきである。EU、米国、日本ではULを定めている。
ヨーロッパには、栄養補助食品として安全に使用するためのビタミン（およびミネラル）摂取量の上限を定めた規制がある。栄養補助食品として販売されるビタミンのほとんどは、[[tolerable upper intake level/ja|耐容上限摂取量]]（ULまたはUpper Limit）と呼ばれる1日の最大摂取量を超えてはならないとされている。これらの規制値を超えるビタミン製品はサプリメントとはみなされず、その潜在的な副作用のために処方箋または非処方箋（[[over-the-counter drug/ja|市販薬]]）として登録されるべきである。EU、米国、日本ではULを定めている。


<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
[[Dietary supplement/ja|栄養補助食品]]にはビタミンが含まれていることが多いが、ミネラル、ハーブ、植物など他の成分が含まれていることもある。[[Scientific evidence/ja|科学的根拠]]は、特定の健康状態にある人に対する栄養補助食品の有益性を支持している。ビタミン補助食品は、特に手術前、他の栄養補助食品や医薬品と併用した場合、または服用者が特定の健康状態にある場合、好ましくない影響を及ぼすことがある。また、サプリメントには、食品から摂取するよりも何倍も高いレベルのビタミンが、異なる形で含まれていることもある。
[[Dietary supplement]]s often contain vitamins, but may also include other ingredients, such as minerals, herbs, and botanicals. [[Scientific evidence]] supports the benefits of dietary supplements for persons with certain health conditions. In some cases, vitamin supplements may have unwanted effects, especially if taken before surgery, with other dietary supplements or medicines, or if the person taking them has certain health conditions. They may also contain levels of vitamins many times higher, and in different forms, than one may ingest through food.
{{see also/ja|Megavitamin therapy/ja}}
{{see also|Megavitamin therapy}}
</div>


<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
===政府の規制
===Governmental regulation===
ほとんどの国では、栄養補助食品は医薬品ではなく、一般的な''食品''の傘下にある特別なカテゴリーに分類されている。そのため、サプリメントが販売される前にその製品が安全であることを確認する責任は、政府ではなく製造業者にある。サプリメントの規制は国によって大きく異なる。[[:ja:米国|米国]]では、栄養補助食品は1994年の[[:en:Dietary Supplement Health and Education Act|栄養補助食品健康教育法]]の下で定義されている。栄養補助食品にはFDAの承認プロセスはなく、1994年以前に発売されたサプリメントの安全性や有効性をメーカーが証明する必要もない。[[Food and Drug Administration/ja|食品医薬品局]]は、サプリメントで発生した有害事象を監視するために、有害事象報告システムに頼らなければならない。
Most countries place dietary supplements in a special category under the general umbrella of ''foods'', not drugs. As a result, the manufacturer, and not the government, has the responsibility of ensuring that its dietary supplement products are safe before they are marketed. Regulation of supplements varies widely by country. In the [[United States]], a dietary supplement is defined under the [[Dietary Supplement Health and Education Act]] of 1994. There is no FDA approval process for dietary supplements, and no requirement that manufacturers prove the safety or efficacy of supplements introduced before 1994. The [[Food and Drug Administration]] must rely on its Adverse Event Reporting System to monitor adverse events that occur with supplements.
</div>


<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
2007年、米国[[:en:Code of Federal Regulations|連邦規則集]]（CFR）のタイトル21、パートIIIが施行され、栄養補助食品の製造、包装、表示、または保有業務における適正製造規範（GMP）が規制された。製品登録は義務付けられていないものの、これらの規制は栄養補助食品の製造および品質管理基準（同一性、純度、不純物の検査を含む）を義務付けている。欧州連合（EU）では、[[:en:Food Supplements Directive|食品サプリメント指令]]により、安全性が証明されたサプリメントのみを処方箋なしで販売することが義務付けられている。ほとんどのビタミンについては、[[pharmacopoeia/ja|薬局方]]が確立されている。米国では、[[United States Pharmacopeia/ja|米国薬局方]]（USP）が最も一般的に使用されるビタミンとその製剤の基準を定めている。同様に、[[European Pharmacopoeia/ja|欧州薬局方]]（Ph.Eur.）のモノグラフは、欧州市場でのビタミンの同一性と純度の側面を規制している。
In 2007, the US [[Code of Federal Regulations]] (CFR) Title 21, part III took effect, regulating Good Manufacturing Practices (GMPs) in the manufacturing, packaging, labeling, or holding operations for dietary supplements. Even though product registration is not required, these regulations mandate production and quality control standards (including testing for identity, purity and adulterations) for dietary supplements. In the European Union, the [[Food Supplements Directive]] requires that only those supplements that have been proven safe can be sold without a prescription. For most vitamins, [[pharmacopoeia|pharmacopoeial standards]] have been established. In the United States, the [[United States Pharmacopeia]] (USP) sets standards for the most commonly used vitamins and preparations thereof. Likewise, monographs of the [[European Pharmacopoeia]] (Ph.Eur.) regulate aspects of identity and purity for vitamins on the European market.
</div>


<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
==ネーミング==
==Naming==
{{Anchor|Naming}}
{| class="wikitable sortable" style="float:right; font-size:90%; margin-left:20px"
{| class="wikitable sortable" style="float:right; font-size:90%; margin-left:20px"
|+Nomenclature of reclassified vitamins
|+再分類されたビタミンの命名法
|- class="hintergrundfarbe6"
|- class="hintergrundfarbe6"
! Previous name
! 旧名
! Chemical name
! 化学名
! Reason for name change
! 名称変更理由
|-
|-
| Vitamin B<sub>4</sub>
| ビタミン B<sub>4</sub>
|[[Adenine]]
|[[Adenine/ja]]
| DNA metabolite; synthesized in body
| DNA代謝物；体内で合成される
|-
|-
| Vitamin B<sub>8</sub>
| ビタミン B<sub>8</sub>
|[[Adenylic acid]]
|[[Adenylic acid/ja]]
| DNA metabolite; synthesized in body
| DNA代謝物；体内で合成される
|-
|-
| Vitamin B<sub>T</sub>
| ビタミン B<sub>T</sub>
|[[Carnitine]]
|[[Carnitine/ja]]
| Synthesized in body
| 体内で合成される
|-
|-
| Vitamin F
| ビタミン F
|[[Essential fatty acid]]s
|[[Essential fatty acid/ja]]
| Needed in large quantities (does<br /> not fit the definition of a vitamin).
| 大量に必要である（ビタミンの定義<br />には当てはまらない）。
|-
|-
| Vitamin G
| ビタミン G
|[[Riboflavin]]
|[[Riboflavin/ja]]
| Reclassified as [[B vitamins|Vitamin B<sub>2</sub>]]
| [[B vitamins/ja|ビタミン B<sub>2</sub>]]に再分類された
|-
|-
| Vitamin H
| ビタミン H
|[[Biotin]]
|[[Biotin/ja]]
| Reclassified as [[B vitamins|Vitamin B<sub>7</sub>]]
| [[B vitamins/ja|ビタミン B<sub>7</sub>]]に再分類された
|-
|-
| Vitamin J
| ビタミン J
|[[Catechol]], [[Flavin group|Flavin]]
|[[Catechol/ja]], [[Flavin group/ja|フラビン]]
| Catechol nonessential; flavin reclassified<br /> as [[B vitamins|Vitamin B<sub>2</sub>]]
| カテコールは非必須。フラビンは<br />[[B vitamins/ja|ビタミン B<sub>2</sub>]]に再分類された。
|-
|-
| Vitamin L<sub>1</sub>
| ビタミン L<sub>1</sub>
|[[Anthranilic acid]]
|[[Anthranilic acid/ja]]
| Nonessential
| 不要
|-
|-
| Vitamin L<sub>2</sub>
| ビタミン L<sub>2</sub>
|[[5′-Methylthioadenosine]]
|[[5′-Methylthioadenosine/ja]]
| RNA metabolite; synthesized in body
| RNA代謝物；体内で合成される
|-
|-
| Vitamin M or B<sub>c</sub>
| ビタミン M or B<sub>c</sub>
|[[Folate]]
|[[Folate/ja]]
| Reclassified as [[B vitamins|Vitamin B<sub>9</sub>]]
| [[B vitamins/ja|ビタミン B<sub>9</sub>]]に再分類された
|-
|-
| Vitamin P
| ビタミン P
|[[Flavonoids]]
|[[Flavonoids/ja]]
| Many compounds, not proven essential
| 多くの化合物が必須であることは証明されていない
|-
|-
| Vitamin PP
| ビタミン PP
|[[Niacin (nutrient)|Niacin]]
|[[Niacin (nutrient)/ja|ナイアシン]]
| Reclassified as [[B vitamins|Vitamin B<sub>3</sub>]]
| [[B vitamins|ビタミン B<sub>3</sub>]]に再分類された
|-
|-
| Vitamin S
| ビタミン S
|[[Salicylic acid]]
|[[Salicylic acid/ja]]
| Nonessential
| 不要
|-
|-
| Vitamin U
| ビタミン U
|[[S-Methylmethionine]]
|[[S-Methylmethionine/ja]]
| Protein metabolite; synthesized in body
| タンパク質の代謝産物；体内で合成される
|}
|}
</div>


<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
ビタミンの集合がEからKまで直接スキップしているのは、FからJの文字に対応するビタミンが、時間の経過とともに再分類されたり、偽のリードとして捨てられたり、あるいはビタミンBとの関係から名称が変更され、複合ビタミンとなったためである。
The reason that the set of vitamins skips directly from E to K is that the vitamins corresponding to letters F–J were either reclassified over time, discarded as false leads, or renamed because of their relationship to vitamin&nbsp;B, which became a complex of vitamins.
</div>


<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
ビタミンKを単離し説明したデンマーク語圏の科学者たちは、（ビタミンKという名前をつけただけでなく）ビタミンKが創傷後の血液の凝固に深く関与していることからそう名づけた（[[:ja:デンマーク語|デンマーク語]]の''Koagulation''から）。当時、FからJまでのアルファベットのほとんど（すべてではない）がすでに指定されていたため、Kの使用は非常に合理的であると考えられた。表''Nomenclature of reclassified vitamins''には、以前ビタミンとして分類されていた化学物質と、後にビタミンB群の一部となったビタミンの以前の名称が列挙されている。
The Danish-speaking scientists who isolated and described vitamin&nbsp;K (in addition to naming it as such) did so because the vitamin is intimately involved in the coagulation of blood following wounding (from the [[Danish language|Danish]] word ''Koagulation''). At the time, most (but not all) of the letters from F through to J were already designated, so the use of the letter K was considered quite reasonable. The table ''Nomenclature of reclassified vitamins'' lists chemicals that had previously been classified as vitamins, as well as the earlier names of vitamins that later became part of the B-complex.
</div>


<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
欠番のビタミンB群は再分類されるか、ビタミンではないと判断された。例えば、B<sub>9</sub>は[[folic acid/ja|葉酸]]であり、葉酸の5つはB<sub>11</sub>からB<sub>16</sub>の範囲にある。その他、[[4-アミノ安息香酸|PABA]]（旧B<sub>10</sub>）などは、生物学的に不活性であったり、有毒であったり、ヒトにおいて分類できない作用があったりする、
The missing numbered  B vitamins were reclassified or determined not to be vitamins. For example, B<sub>9</sub> is [[folic acid]] and five of the folates are in the range B<sub>11</sub> through B<sub>16</sub>. Others, such as [[4-Aminobenzoic acid|PABA]] (formerly B<sub>10</sub>), are biologically inactive, toxic, or with unclassifiable effects in humans, or not generally recognised as vitamins by science, such as the highest-numbered, which some [[naturopath]] practitioners call B<sub>21</sub> and B<sub>22</sub>. There are also lettered B substances (e.g., B<sub>m</sub>) listed at [[B vitamins]] that are not recognized as vitamins. There are other "D vitamins" now recognised as other substances, which some sources of the same type number up to D<sub>7</sub>. The controversial cancer treatment [[laetrile]] was at one point lettered as vitamin B<sub>17</sub>. There appears to be no consensus on the existence of substances that may have at one time been named as vitamins Q, R, T, V, W, X, Y or Z.
または、科学的にビタミンとして一般的に認識されていないものであり、例えば、一部の[[naturopath/ja|自然療法]]家がB<sub>21</sub>やB<sub>22</sub>と呼ぶ最高番号のものである。。また、[[B vitamins/ja|ビタミンB群]]に記載されている、ビタミンとして認識されていない文字付きのB物質（例えば、B<sub>m</sub>）もある。現在では他の物質として認識されている "Dビタミン "もあり、同種の供給源の中にはD<sub>7</sub>まで番号付けされているものもある。論争の的となった癌治療薬[[laetrile/ja|レトリル]]は、一時ビタミンB<sub>17</sub>と表記されていた。ビタミンQ、R、T、V、W、X、Y、Zと命名された物質の存在については、コンセンサスが得られていないようである。
</div>


<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
「ビタミンN」とは、自然の中で過ごすことによる精神的な健康効果について広まった言葉である。「ビタミンI」はスポーツ選手の間で、痛みを和らげる治療薬として[[ibuprofen/ja|イブプロフェン]]を頻繁に／毎日摂取することを意味する俗語である。
"Vitamin N" is a term popularized for the mental health benefits of spending time in nature settings. "Vitamin I" is slang among athletes for frequent/daily consumption of [[ibuprofen]] as a pain-relieving treatment.
</div>


<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
== こちらも参照 ==
== See also ==
{{Portal|Food/ja}}
{{Portal|Food}}
*[[Vitamin deficiency/ja]]
*[[Vitamin deficiency]]
*[[Hypervitaminosis/ja]]
*[[Hypervitaminosis]]
*[[Human nutrition/ja]]
*[[Human nutrition]]
</div>


<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
== References ==
== References ==
{{Reflist|30em}}
{{Reflist|30em}}
</div>


<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
== Notes ==
== Notes ==
{{notelist}}
{{notelist}}
</div>


== 外部リンク ==
== 外部リンク ==
Line 627: Line 608:
{{Nutritional pathology/ja}}
{{Nutritional pathology/ja}}
{{Dietary supplement/ja}}
{{Dietary supplement/ja}}
{{Authority control/ja}}


[[Category:Vitamins| ]]
[[Category:Vitamins| ]]
[[Category:Essential nutrients]]
[[Category:Essential nutrients]]
[[Category:Nutrition]]
[[Category:Nutrition]]
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