Biotin/ja: Difference between revisions

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1916年、W.G.ベイトマンは、生の卵白を多く含む食事が、犬、猫、ウサギ、そして人間に毒性症状を引き起こすことを観察した。1927年までに、マルガレーテ・ボアスや[[:en:Helen Parsons|ヘレン・パーソンズ]]といった科学者たちが、"卵白障害 "に関連する症状を実証する実験を行った。彼らは、唯一のタンパク質源として卵白を大量に与えたラットが、神経機能障害、[[Alopecia/ja|脱毛]]、皮膚炎、そして最終的には死に至ることを発見した。

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1936年、Fritz KöglとBenno Tönnisは、"{{Lang|de|Darstellung von krystallisiertem biotin aus eigelb|italic=no}}（卵黄から結晶化したビオチンの表現）"というタイトルの学術論文で、酵母成長因子を単離したことを記録した。''ビオチン''という名前は、ギリシャ語の{{Transliteration|grc|bios}}('生きる')と接尾辞"-in"(有機化学で使われる一般的な化学接尾辞)に由来する。他の研究グループは、それぞれ別の名前で同じ化合物を単離した。ハンガリーの科学者[[Wikipedia:Paul Gyorgy|Paul Gyorgy]]は1933年に卵白傷害の原因因子の研究を始め、1939年に彼が「ビタミンH」（Hは{{Lang|de|Haar und Haut}}を表し、ドイツ語で「髪と皮膚」を意味する）と呼ぶものの同定に成功した。ビタミンHは水溶性であり、肝臓に多量に存在することが明らかになった。酵母と''Rhizobium trifolii''を用いた実験の後、ウェストとウィルソンは補酵素Rと呼ばれる化合物を単離した。Gyorgyはビオチンの研究を続け、1941年に卵白損傷が[[avidin/ja|アビジン]]によるビオチンの結合によって引き起こされることを実証する論文を発表した。多くのビタミンとは異なり、推奨される食事摂取量を設定するには十分な情報がないため、食事ガイドラインでは、入手可能な最善の科学に基づいて「適切な摂取量」を特定している。

~~In 1936, Fritz Kögl and Benno Tönnis documented isolating a yeast growth factor in a journal article titled~~ "{{Lang|de|Darstellung von krystallisiertem biotin aus eigelb|italic=no}}." ~~(Representation of crystallized biotin from egg yolk). The name~~ ''~~biotin~~'' ~~derives from the Greek word~~ {{Transliteration|grc|bios}} ('~~to live~~') ~~and the suffix~~ "-in" (~~a general chemical suffix used in organic chemistry~~)~~. Other research groups, working independently, had isolated the same compound under different names. Hungarian scientist~~ [[Paul Gyorgy]] ~~began investigating the factor responsible for egg-white injury in 1933 and in 1939, was successful identifying what he called "Vitamin H" (the H represents~~ {{Lang|de|Haar und Haut}}~~, German for 'hair and skin'). Further chemical characterization of vitamin H revealed that it was water-soluble and present in high amounts in the liver. After experiments performed with yeast and~~ ''Rhizobium trifolii'', West and Wilson isolated a compound they called co-enzyme R. By 1940, it was recognized that all three compounds were identical and were collectively given the name: biotin. Gyorgy continued his work on biotin and in 1941 published a paper demonstrating that egg-white injury was caused by the binding of biotin by [[avidin]]. Unlike for many vitamins, there is insufficient information to establish a recommended dietary allowance, so dietary guidelines identify an "adequate intake" based on best available science with the understanding that at some later date this will be replaced by more exact information.

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 年、W.G.ベイトマンは、生の卵白を多く含む食事が、犬、猫、ウサギ、そして人間に毒性症状を引き起こすことを観察した。1927年までに、マルガレーテ・ボアスや[[:en:Helen Parsons|ヘレン・パーソンズ]]といった科学者たちが、"卵白障害 "に関連する症状を実証する実験を行った。彼らは、唯一のタンパク質源として卵白を大量に与えたラットが、神経機能障害、[[Alopecia/ja|脱毛]]、皮膚炎、そして最終的には死に至ることを発見した。
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+年、Fritz KöglとBenno Tönnisは、"{{Lang|de|Darstellung von krystallisiertem biotin aus eigelb|italic=no}}（卵黄から結晶化したビオチンの表現）"というタイトルの学術論文で、酵母成長因子を単離したことを記録した。''ビオチン''という名前は、ギリシャ語の{{Transliteration|grc|bios}}('生きる')と接尾辞"-in"(有機化学で使われる一般的な化学接尾辞)に由来する。他の研究グループは、それぞれ別の名前で同じ化合物を単離した。ハンガリーの科学者[[Wikipedia:Paul Gyorgy|Paul Gyorgy]]は1933年に卵白傷害の原因因子の研究を始め、1939年に彼が「ビタミンH」（Hは{{Lang|de|Haar und Haut}}を表し、ドイツ語で「髪と皮膚」を意味する）と呼ぶものの同定に成功した。ビタミンHは水溶性であり、肝臓に多量に存在することが明らかになった。酵母と''Rhizobium trifolii''を用いた実験の後、ウェストとウィルソンは補酵素Rと呼ばれる化合物を単離した。Gyorgyはビオチンの研究を続け、1941年に卵白損傷が[[avidin/ja|アビジン]]によるビオチンの結合によって引き起こされることを実証する論文を発表した。多くのビタミンとは異なり、推奨される食事摂取量を設定するには十分な情報がないため、食事ガイドラインでは、入手可能な最善の科学に基づいて「適切な摂取量」を特定している。
-In 1936, Fritz Kögl and Benno Tönnis documented isolating a yeast growth factor in a journal article titled "{{Lang|de|Darstellung von krystallisiertem biotin aus eigelb|italic=no}}." (Representation of crystallized biotin from egg yolk). The name ''biotin'' derives from the Greek word {{Transliteration|grc|bios}} ('to live') and the suffix "-in" (a general chemical suffix used in organic chemistry). Other research groups, working independently, had isolated the same compound under different names. Hungarian scientist [[Paul Gyorgy]] began investigating the factor responsible for egg-white injury in 1933 and in 1939, was successful identifying what he called "Vitamin H" (the H represents {{Lang|de|Haar und Haut}}, German for 'hair and skin'). Further chemical characterization of vitamin H revealed that it was water-soluble and present in high amounts in the liver. After experiments performed with yeast and ''Rhizobium trifolii'', West and Wilson isolated a compound they called co-enzyme R. By 1940, it was recognized that all three compounds were identical and were collectively given the name: biotin. Gyorgy continued his work on biotin and in 1941 published a paper demonstrating that egg-white injury was caused by the binding of biotin by [[avidin]]. Unlike for many vitamins, there is insufficient information to establish a recommended dietary allowance, so dietary guidelines identify an "adequate intake" based on best available science with the understanding that at some later date this will be replaced by more exact information.
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