Vitamin/ja: Difference between revisions

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"ビタミン"という言葉は、1912年に[[:en:biochemist|生化学者]]のカシミール・ファンクが[[:en:Lister Institute of Preventive Medicine|リスター予防医学研究所]]に勤務していた時に作った[[:en:compound (linguistics)|複合語]]である "vitamine "に由来する。脚気やおそらく他の同様の食事欠乏性疾患を予防するこれらの有機微量栄養素食品因子は生命維持に必要であり、それゆえ「バイタル」であり、化学的アミンであり、それゆえ「アミン」であると考えられたからである。これは[[thiamine/ja|チアミン]]にも当てはまったが、ビタミンCや他のそのような微量栄養素がアミンではないことが判明した後、英語では「ビタミン」と略されるようになった。

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==分類===

==Classification==

~~Vitamins are classified as either~~ [[Hydrophilicity|~~water-soluble~~]] or [[lipophilicity|~~fat-soluble~~]]. In humans there are 13 vitamins: 4 fat-soluble (A, D, E, and K) and 9 water-soluble (8 B vitamins and vitamin C). Water-soluble vitamins dissolve easily in water and, in general, are readily excreted from the body, to the degree that urinary output is a strong predictor of vitamin consumption. Because they are not as readily stored, more consistent intake is important. Fat-soluble vitamins are absorbed through the [[~~gastrointestinal tract~~]] ~~with the help of~~ [[~~lipid~~]]~~s (fats). Vitamins A and D can accumulate in the body, which can result in dangerous~~ [[hypervitaminosis]]~~. Fat-soluble vitamin deficiency due to malabsorption is of particular significance in~~ [[cystic fibrosis]].

ビタミンは[[Hydrophilicity/ja|水溶性]]と[[lipophilicity/ja|脂溶性]]に分類される。ヒトには13種類のビタミンが存在する。4種類の脂溶性ビタミン（A、D、E、K）と9種類の水溶性ビタミン（8種類のビタミンB群とビタミンC）である。水溶性ビタミンは水に溶けやすく、一般的に体外に排泄されやすい。蓄積されにくいため、より安定した摂取が重要である。脂溶性ビタミンは、[[lipid/ja|脂質]]（脂肪）の助けを借りて[[gastrointestinal tract/ja|消化管]]から吸収される。

~~</div>~~

ビタミンAとビタミンDは体内に蓄積され、危険な[[hypervitaminosis/ja|ビタミン過剰症]]を引き起こす可能性がある。吸収不良による脂溶性ビタミンの欠乏は、[[cystic fibrosis/ja|嚢胞性線維症]]において特に重要である。

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 "ビタミン"という言葉は、1912年に[[:en:biochemist|生化学者]]のカシミール・ファンクが[[:en:Lister Institute of Preventive Medicine|リスター予防医学研究所]]に勤務していた時に作った[[:en:compound (linguistics)|複合語]]である "vitamine "に由来する。脚気やおそらく他の同様の食事欠乏性疾患を予防するこれらの有機微量栄養素食品因子は生命維持に必要であり、それゆえ「バイタル」であり、化学的アミンであり、それゆえ「アミン」であると考えられたからである。これは[[thiamine/ja|チアミン]]にも当てはまったが、ビタミンCや他のそのような微量栄養素がアミンではないことが判明した後、英語では「ビタミン」と略されるようになった。
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+==分類===
-==Classification==
+{{Anchor|Classification}}
-Vitamins are classified as either [[Hydrophilicity|water-soluble]] or [[lipophilicity|fat-soluble]]. In humans there are 13 vitamins: 4 fat-soluble (A, D, E, and K) and 9 water-soluble (8 B vitamins and vitamin C). Water-soluble vitamins dissolve easily in water and, in general, are readily excreted from the body, to the degree that urinary output is a strong predictor of vitamin consumption. Because they are not as readily stored, more consistent intake is important. Fat-soluble vitamins are absorbed through the [[gastrointestinal tract]] with the help of [[lipid]]s (fats). Vitamins A and D can accumulate in the body, which can result in dangerous [[hypervitaminosis]]. Fat-soluble vitamin deficiency due to malabsorption is of particular significance in [[cystic fibrosis]].
+ビタミンは[[Hydrophilicity/ja|水溶性]]と[[lipophilicity/ja|脂溶性]]に分類される。ヒトには13種類のビタミンが存在する。4種類の脂溶性ビタミン（A、D、E、K）と9種類の水溶性ビタミン（8種類のビタミンB群とビタミンC）である。水溶性ビタミンは水に溶けやすく、一般的に体外に排泄されやすい。蓄積されにくいため、より安定した摂取が重要である。脂溶性ビタミンは、[[lipid/ja|脂質]]（脂肪）の助けを借りて[[gastrointestinal tract/ja|消化管]]から吸収される。
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+ビタミンAとビタミンDは体内に蓄積され、危険な[[hypervitaminosis/ja|ビタミン過剰症]]を引き起こす可能性がある。吸収不良による脂溶性ビタミンの欠乏は、[[cystic fibrosis/ja|嚢胞性線維症]]において特に重要である。
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