Riboflavin/ja: Difference between revisions
Riboflavin/ja
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1900年代初頭、いくつかの研究所では、ラットの成長維持に不可欠な食品の成分を調査していた。ビタミンBはさらに、B<sub>1</sub>と呼ばれる熱に不安定な物質と、B<sub>2</sub>と呼ばれる熱に不安定な物質の2つの成分があると考えられていた。ビタミンB<sub>2</sub>が[[pellagra/ja|ペラグラ]]の予防に必要な因子であることが仮に確認されたが、それは後に[[Niacin (nutrient)/ja|ナイアシン]](ビタミンB<sub>3</sub>)の欠乏によるものであることが確認された。この混乱は、リボフラビン(B<sub>2</sub>)の欠乏がペラグラに見られるものと似た[[stomatitis/ja|口内炎]]の症状を引き起こすが、広範な末梢の皮膚病変を伴わないという事実によるものであった。このため、ヒトのリボフラビン欠乏症が発見された初期には、この病態は「ペラグラ・シネ・ペラグラ」(ペラグラのないペラグラ)と呼ばれることもあった。 | 1900年代初頭、いくつかの研究所では、ラットの成長維持に不可欠な食品の成分を調査していた。ビタミンBはさらに、B<sub>1</sub>と呼ばれる熱に不安定な物質と、B<sub>2</sub>と呼ばれる熱に不安定な物質の2つの成分があると考えられていた。ビタミンB<sub>2</sub>が[[pellagra/ja|ペラグラ]]の予防に必要な因子であることが仮に確認されたが、それは後に[[Niacin (nutrient)/ja|ナイアシン]](ビタミンB<sub>3</sub>)の欠乏によるものであることが確認された。この混乱は、リボフラビン(B<sub>2</sub>)の欠乏がペラグラに見られるものと似た[[stomatitis/ja|口内炎]]の症状を引き起こすが、広範な末梢の皮膚病変を伴わないという事実によるものであった。このため、ヒトのリボフラビン欠乏症が発見された初期には、この病態は「ペラグラ・シネ・ペラグラ」(ペラグラのないペラグラ)と呼ばれることもあった。 | ||
1935年、[[:en:Paul Gyorgy|Paul Gyorgy]]は化学者[[:en:Richard Kuhn|Richard Kuhn]]と医師T. Wagner-Jaureggと共同で、B<sub>2</sub>を含まない餌で飼育したラットは体重が増加しないことを報告した。酵母からB<sub>2</sub>を単離したところ、明るい黄緑色の蛍光産物の存在が明らかになり、ラットに与えると正常な成長が回復した。回復した成長は蛍光の強さに正比例した。この観察により、研究者たちは1933年に迅速な化学的バイオアッセイ法を開発し、卵白からこの因子を単離し、オボフラビンと名づけた。その後、同じグループが乳清から同様の製剤を単離し、ラクトフラビンと呼んだ。1934年、クーンのグループはこれらのフラビンの化学構造が同一であることを突き止め、名称を「リボフラビン」に決定した。 | |||
1937年頃、リボフラビンは「ビタミンG」とも呼ばれていた。1938年、Richard KuhnはB<sub>2</sub>とB<sub>6</sub>を含むビタミンの研究で[[:en:Nobel Prize in Chemistry|ノーベル化学賞]]を受賞した。1939年、William H. SebrellとRoy E. Butlerが行った臨床試験により、リボフラビンが人間の健康に不可欠であることが確認された。リボフラビンの少ない食事を与えられた女性は口内炎やその他の欠乏症状を呈したが、合成リボフラビンで治療すると症状は回復した。サプリメントを中止すると症状は再発した。 | |||