Folate/ja: Difference between revisions

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メチルTHFはビタミンB<sub>12</sub>をメチル-B<sub>12</sub>（[[methylcobalamin/ja|メチルコバラミン]]）に変換する。メチル-B<sub>12</sub>は、[[homocysteine methyltransferase/ja|ホモシステインメチルトランスフェラーゼ]]によって触媒される反応で、ホモシステインを[[methionine/ja|メチオニン]]に変換する。ホモシステインメチルトランスフェラーゼの欠損またはB<sub>12</sub>の欠乏は、THFがメチル-THFに変換するTHFのいわゆる「メチル-トラップ」を引き起こし、葉酸の欠乏を引き起こす可能性がある。このように、B<sub>12</sub>の欠乏は、葉酸欠乏をまねき、メチルTHFの蓄積を引き起こす可能性がある。

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==食事推奨量==

==Dietary recommendations==

Because of the difference in bioavailability between supplemented folic acid and the different forms of folate found in food, the dietary folate equivalent (DFE) system was established. One DFE is defined as 1 ~~μg of dietary folate. 1~~ ~~μg of folic acid supplement counts as 1~~.7 μg DFE. The reason for the difference is that when folic acid is added to food or taken as a dietary supplement with food it is at least 85% absorbed, whereas only about 50% of folate naturally present in food is absorbed.

サプリメントで摂取する葉酸と、食品中に含まれるさまざまな形態の葉酸とでは生物学的利用能が異なるため、食事性葉酸等価量（DFE）制度が確立された。1DFEは、食事性葉酸1 μgと定義される。葉酸サプリメントの1 μgは、1.7 μg DFEとカウントされる。この違いの理由は、葉酸を食品に添加したり、食品と一緒に栄養補助食品として摂取した場合、少なくとも85％吸収されるのに対し、食品中に自然に存在する葉酸は約50％しか吸収されないからである。

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 メチルTHFはビタミンB<sub>12</sub>をメチル-B<sub>12</sub>（[[methylcobalamin/ja|メチルコバラミン]]）に変換する。メチル-B<sub>12</sub>は、[[homocysteine methyltransferase/ja|ホモシステインメチルトランスフェラーゼ]]によって触媒される反応で、ホモシステインを[[methionine/ja|メチオニン]]に変換する。ホモシステインメチルトランスフェラーゼの欠損またはB<sub>12</sub>の欠乏は、THFがメチル-THFに変換するTHFのいわゆる「メチル-トラップ」を引き起こし、葉酸の欠乏を引き起こす可能性がある。このように、B<sub>12</sub>の欠乏は、葉酸欠乏をまねき、メチルTHFの蓄積を引き起こす可能性がある。
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+==食事推奨量==
-==Dietary recommendations==
+{{Anchor|Dietary recommendations}}
-Because of the difference in bioavailability between supplemented folic acid and the different forms of folate found in food, the dietary folate equivalent (DFE) system was established. One DFE is defined as 1&nbsp;μg of dietary folate. 1&nbsp;μg of folic acid supplement counts as 1.7&nbsp;μg DFE. The reason for the difference is that when folic acid is added to food or taken as a dietary supplement with food it is at least 85% absorbed, whereas only about 50% of folate naturally present in food is absorbed.
+サプリメントで摂取する葉酸と、食品中に含まれるさまざまな形態の葉酸とでは生物学的利用能が異なるため、食事性葉酸等価量（DFE）制度が確立された。1DFEは、食事性葉酸1&nbsp;μgと定義される。葉酸サプリメントの1&nbsp;μgは、1.7&nbsp;μg DFEとカウントされる。この違いの理由は、葉酸を食品に添加したり、食品と一緒に栄養補助食品として摂取した場合、少なくとも85％吸収されるのに対し、食品中に自然に存在する葉酸は約50％しか吸収されないからである。
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