Folate/ja: Difference between revisions

Folate/ja
Created page with "1950年代から1960年代にかけて、科学者たちは葉酸の生化学的作用機序を発見し始めた。1960年、研究者たちは葉酸欠乏と神経管欠損症のリスクを関連づけた。1990年代後半、米国とカナダ政府は、公教育プログラムや葉酸サプリメントの入手可能性にもかかわらず、出産適齢期の女性が1日の葉酸推奨量を満たすにはまだ課題があると判断し、この2カ国が葉..."
Created page with "1996年、アメリカ食品医薬品局(FDA)は、濃縮パン、シリアル、小麦粉、コーンミール、パスタ、米、その他の穀物製品に葉酸を添加することを義務付ける規則を発表した。この規定は1998年1月1日に施行され、特に新生児の神経管先天異常のリスクを減らすことを目的としていた。葉酸の添加量が不十分であるとの懸念が表明さ..."
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===アメリカ===
===United States===
[[File:GrainProducts.jpg|right|thumb|米国をはじめとする多くの国では、小麦粉に葉酸を添加している。トウモロコシ粉や米にも葉酸を添加している国もある。]]
[[File:GrainProducts.jpg|right|thumb|In the United States and many other countries, wheat flour is fortified with folic acid; some countries also fortify maize flour and rice.]]
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1996年、アメリカ[[Food and Drug Administration/ja|食品医薬品局]](FDA)は、濃縮パン、シリアル、小麦粉、コーンミール、パスタ、米、その他の穀物製品に葉酸を添加することを義務付ける規則を発表した。この規定は1998年1月1日に施行され、特に新生児の神経管先天異常のリスクを減らすことを目的としていた。葉酸の添加量が不十分であるとの懸念が表明された。
In 1996, the United States [[Food and Drug Administration]] (FDA) published regulations requiring the addition of folic acid to enriched breads, cereals, flours, corn meals, pastas, rice, and other grain products. This ruling took effect on 1 January 1998, and was specifically targeted to reduce the risk of neural tube birth defects in newborns. There were concerns expressed that the amount of folate added was insufficient.
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