Folate/ja: Difference between revisions
Folate/ja
Created page with "葉酸は80カ国以上の穀物製品に、義務的または自主的な強化として添加されており、これらの強化製品は国民の葉酸摂取量の重要な供給源となっている。葉酸強化は議論の的であり、安全性のセクションで述べたような理論上の健康上の懸念だけでなく、個人の自由に関する問題も提起されている。米国では、連邦政府が栄養強化を義務付けて..." Tags: Mobile edit Mobile web edit |
Created page with "==健康への影響== {{Anchor|Health effects}} 葉酸は、乳児期や妊娠中など、細胞分裂や成長が頻繁に起こる時期に特に重要である。葉酸欠乏はDNA合成と細胞分裂を妨げ、細胞分裂の頻度が高い造血細胞や新生物に最も影響を及ぼす。RNA転写とそれに続くタンパク質合成は、mRNAを再利用して再び使用することができるため、葉酸欠乏によ..." Tags: Mobile edit Mobile web edit |
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化学的には、葉酸は3つの異なる化学部分が結合したものである。[[pterin/ja|プテリン]](2-アミノ-4-ヒドロキシ-プテリジン)[[heterocyclic/ja|複素環]]環は、[[p-aminobenzoic acid/ja|p-アミノベンゾイル]]基と[[methylene bridge/ja|メチレン橋]]で結合しており、この基はアミド結合を介して[[glutamic acid/ja|グルタミン酸]]またはポリグルタミン酸のいずれかと結合している。プテリジン環のN5窒素原子および/またはp-アミノベンゾイル基のN10窒素原子には、様々な[[oxidation state/ja|酸化状態]]の炭素1単位が結合していてもよい。 | 化学的には、葉酸は3つの異なる化学部分が結合したものである。[[pterin/ja|プテリン]](2-アミノ-4-ヒドロキシ-プテリジン)[[heterocyclic/ja|複素環]]環は、[[p-aminobenzoic acid/ja|p-アミノベンゾイル]]基と[[methylene bridge/ja|メチレン橋]]で結合しており、この基はアミド結合を介して[[glutamic acid/ja|グルタミン酸]]またはポリグルタミン酸のいずれかと結合している。プテリジン環のN5窒素原子および/またはp-アミノベンゾイル基のN10窒素原子には、様々な[[oxidation state/ja|酸化状態]]の炭素1単位が結合していてもよい。 | ||
==健康への影響== | |||
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葉酸は、乳児期や妊娠中など、細胞分裂や成長が頻繁に起こる時期に特に重要である。葉酸欠乏は[[DNA/ja|DNA]]合成と細胞分裂を妨げ、細胞分裂の頻度が高い造血細胞や新生物に最も影響を及ぼす。[[RNA?ja|RNA]]転写とそれに続くタンパク質合成は、[[mRNA/ja|mRNA]]を再利用して再び使用することができるため、葉酸欠乏による影響は少ない(新しいゲノムコピーを作成しなければならないDNA合成とは対照的である)。 | |||
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