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| | {{食物繊維}} |
| {{サプリメント}} | | {{サプリメント}} |
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| 大腸粘膜で吸収されたSCFAは、大腸壁を通過して[[portal circulation/ja|門脈循環]]（[[liver/ja|肝臓]]に供給）に入り、肝臓から[[circulatory system/ja|全身循環系]]に輸送される。 | | 大腸粘膜で吸収されたSCFAは、大腸壁を通過して[[portal circulation/ja|門脈循環]]（[[liver/ja|肝臓]]に供給）に入り、肝臓から[[circulatory system/ja|全身循環系]]に輸送される。 |
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| | 全体として、SCFAは血糖値や脂質値、大腸環境、腸管免疫機能などの主要な調節系に影響を及ぼす。 |
| Overall, SCFAs affect major regulatory systems, such as blood glucose and lipid levels, the colonic environment, and intestinal immune functions.
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| | ヒトにおける主なSCFAは[[butyric acid/ja|酪酸]]、[[propionic acid/ja|プロピオン酸]]、[[acetic acid/ja|酢酸]]であり、酪酸は[[colon (anatomy)/ja|大腸細胞]]の主要なエネルギー源となり、プロピオン酸は肝臓に取り込まれ、酢酸は末梢循環に入り末梢組織で代謝される。 |
| The major SCFAs in humans are [[butyric acid|butyrate]], [[propionic acid|propionate]], and [[acetic acid|acetate]], where butyrate is the major energy source for [[colon (anatomy)|colonocytes]], propionate is destined for uptake by the liver, and acetate enters the peripheral circulation to be metabolized by peripheral tissues.
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| | ==FDAが承認した健康表示== |
| ==FDA-approved health claims==
| | {{Anchor|FDA-approved health claims}} |
| The United States FDA allows manufacturers of foods containing 1.7 g per serving of psyllium husk soluble fiber or 0.75 g of [[oat]] or [[barley]] soluble fiber as [[beta-glucans]] to [[health claim|claim]] that regular consumption may reduce the risk of [[heart disease]].
| | 米国FDAは、1食あたり1.7gのサイリウムハスク水溶性食物繊維、または0.75gの[[oat/ja|オート麦]]または[[barley/ja|大麦]]水溶性食物繊維を[[beta-glucans/ja|β-グルカン]]として含む食品の製造業者に対し、定期的な摂取が[[heart disease/ja|心臓病]]のリスクを低減する可能性があることを[[health claim/ja|表示]]することを認めている。 |
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| | この主張を行うためのFDAの声明テンプレートは以下の通りである： |
| The FDA statement template for making this claim is:
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| | {{Quote|飽和脂肪とコレステロールの少ない食事の一部として、[水溶性食物繊維源の名称と、必要であれば食品名]のような食品からの水溶性食物繊維は、心臓病のリスクを低減する可能性がある。食品名］1食分には、［水溶性食物繊維源名］の水溶性食物繊維の［便益を得るために必要な1日の食事摂取量］のうち、この効果を得るために必要な__グラムが含まれている。}} |
| {{Quote|Soluble fiber from foods such as [name of soluble fiber source, and, if desired, name of food product], as part of a diet low in saturated fat and cholesterol, may reduce the risk of heart disease. A serving of [name of food product] supplies __ grams of the [necessary daily dietary intake for the benefit] soluble fiber from [name of soluble fiber source] necessary per day to have this effect.}} | |
| </div>
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| <div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
| | β-グルカンを含む水溶性食物繊維の供給源として適格なものは以下の通りである： |
| Eligible sources of soluble fiber providing beta-glucan include:
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| <div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
| | * オートブラン |
| * Oat bran | | * ロールオーツ麦 |
| * Rolled oats | | * オート麦全粒粉 |
| * Whole oat flour | | * オートリム |
| * Oatrim | | * 全粒大麦および乾燥精麦した大麦 |
| * Whole grain barley and dry milled barley | | * 純度95%以上のサイリウムハスク由来の水溶性食物繊維 |
| * Soluble fiber from psyllium husk with purity of no less than 95% | |
| </div>
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| <div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
| | 許容される表示には、飽和脂肪とコレステロールが低く、上記の食品から抽出した水溶性食物繊維を含む食事は、心臓病のリスクを低減する「可能性がある」または「可能性がある」と記載することができる。 |
| The allowed label may state that diets low in saturated fat and cholesterol and that include soluble fiber from certain of the above foods "may" or "might" reduce the risk of heart disease.
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| <div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
| | FDAの規則21 CFR 101.81で議論されているように、[[coronary heart disease/ja|冠動脈性心疾患]]のリスク低減に関連する上記の供給源からの水溶性食物繊維の1日当たりの食事摂取レベルは以下の通りである： |
| As discussed in FDA regulation 21 CFR 101.81, the daily dietary intake levels of soluble fiber from sources listed above associated with reduced risk of [[coronary heart disease]] are:
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| <div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
| | * 全粒オーツ麦または大麦のいずれか、あるいは全粒オーツ麦と大麦の組み合わせから、β-グルカン水溶性食物繊維を1日当たり3g以上摂取する。 |
| * 3 g or more per day of beta-glucan soluble fiber from either whole oats or barley, or a combination of whole oats and barley | | * サイリウムシードハスクから1日7g以上の水溶性食物繊維を摂取する。 |
| * 7 g or more per day of soluble fiber from psyllium seed husk. | |
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| <div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
| | 穀物を摂取することによる水溶性食物繊維は、果物や野菜を摂取することによって、ある種のがんや心臓病のリスクを低下させるという、その他の許可されたヘルスクレームに含まれている（21 CFR 101.76、101.77、101.78）。 |
| Soluble fiber from consuming grains is included in other allowed health claims for lowering risk of some types of cancer and heart disease by consuming fruit and vegetables (21 CFR 101.76, 101.77, and 101.78).
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| | 2016年12月、FDAは、高[[amylose/ja|アミロース]]とうもろこし由来のレジスタントスターチを摂取することで、[[insulin sensitivity/ja|インスリン感受性]]を高める効果により[[type 2 diabetes/ja|2型糖尿病]]のリスクが低下する可能性があるという適格ヘルスクレームを承認した。許可されたクレームにはこう明記されている： 「高アミローストウモロコシの[[resistant starch/ja|レジスタントスターチ]]は[[type 2 diabetes/ja|2型糖尿病]]のリスクを低下させる可能性がある。FDAは、この主張には限られた科学的根拠しかないと結論づけた。" 2018年、FDAは、異なる種類の食物繊維をどのように分類すべきかを明確にするため、単離または合成食物繊維の表示に関するさらなるガイダンスを発表した。 |
| In December 2016, FDA approved a qualified health claim that consuming resistant starch from high-[[amylose]] corn may reduce the risk of [[type 2 diabetes]] due to its effect of increasing [[insulin sensitivity]]. The allowed claim specified: "High-amylose maize [[resistant starch]] may reduce the risk of [[type 2 diabetes]]. FDA has concluded that there is limited scientific evidence for this claim." In 2018, the FDA released further guidance on the labeling of isolated or synthetic dietary fiber to clarify how different types of dietary fiber should be classified.
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| ==こちらも参照== | | ==こちらも参照== |
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| *{{Curlie|Health/Nutrition/Nutrients/Fiber/}} | | *{{Curlie|Health/Nutrition/Nutrients/Fiber/}} |
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| {{Phytochemicals}} | | {{Phytochemicals/ja}} |
| {{carbohydrates}} | | {{carbohydrates/ja}} |
| {{Dietary supplement}} | | {{Dietary supplement/ja}} |
| {{Diets}} | | {{Diets/ja}} |
| {{Authority control}}
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| {{二次利用|en|Dietary fiber|date=16 October 2023}} | | {{二次利用|en|Dietary fiber|date=16 October 2023}} |
| {{DEFAULTSORT:Dietary fiber}} | | {{DEFAULTSORT:Dietary fiber}} |
| [[Category:Dietary supplements]] | | [[Category:Dietary supplements]] |
| [[Category:Nutrition]] | | [[Category:Nutrition]] |