Kashmiri cuisine/ja: Difference between revisions
Kashmiri cuisine/ja
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アシャド月の9日目、カシミールのパンディットたちは、ターメリック、少量の油、塩で調理した黄色の米を「ツァルヴァン」(ヤギの肝臓)と共に女神シャリカに供物として捧げる。 | アシャド月の9日目、カシミールのパンディットたちは、ターメリック、少量の油、塩で調理した黄色の米を「ツァルヴァン」(ヤギの肝臓)と共に女神シャリカに供物として捧げる。 | ||
===ナブレフ=== | |||
== | カシミール[[:en:New Year|正月]]である[[:en:Navreh|ナブレフ]]の祭りは、「ナドゥル」なしでは不完全である。[[:en:Persians|ペルシャ人]]や[[:en:Persianate culture|ペルシャ文化]]の[[:en:Nowruz|ノウルーズ]]と混同されがちなこの祭りは、北半球における春の到来を告げるものであり、その日付は変動するが、常に春分の日前後である。 | ||
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