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• 13:35, 25 February 2024 Fire talk contribs created page Translations:Protein (nutrient)/10/ja (Created page with "太陽光発電を利用した微生物によるタンパク質生産は、ソーラーパネルからの電力と空気中の二酸化炭素を利用して微生物用の燃料を作り、バイオリアクター槽で増殖させ、乾燥したタンパク質粉末に加工する。このプロセスは、土地、水、肥料を非常に効率的に利用する。 {{multiple image | align = right | image1 = MungBean.jpg | width1 = 100 | link1 = Mung bean/ja | im...")
• 13:34, 25 February 2024 Fire talk contribs created page Translations:Fat/16/ja (Created page with "トリグリセリドは、超低比重リポタンパク質（VLDL）およびカイロミクロンの主要成分として、エネルギー源および食事脂肪の輸送体として代謝において重要な役割を果たしている。これらは炭水化物（約4{{nbs}}kcal/gまたは17{{nbs}}kJ/g）の2倍以上のエネルギー（約9{{nbs}}kcal/gまたは38{{nbs}}...")
• 13:32, 25 February 2024 Fire talk contribs created page Translations:Protein (nutrient)/9/ja (Created page with "植物性タンパク源には、豆類、ナッツ類、種子類、穀類、一部の野菜や果物が含まれる。タンパク質濃度が7％を超える植物性食品には、大豆、レンズ豆、インゲン豆、白インゲン豆、緑豆、ひよこ豆、ササゲ、ライマメ、キマメ、ルピナス、手裏豆、アーモンド、ブラジルナッツ、カシューナッツ、ピーカン、クルミ、綿の実、カボチャの種、麻の実、...")
• 13:32, 25 February 2024 Fire talk contribs created page Translations:Fat/15/ja (Created page with "トリグリセリドは細胞膜を自由に通過することができない。血管壁にあるリポ蛋白リパーゼと呼ばれる特殊な酵素が、トリグリセリドを遊離脂肪酸とグリセロールに分解しなければならない。脂肪酸はその後、脂肪酸輸送タンパク質（FATPs）を介して細胞に取り込まれる。")
• 13:31, 25 February 2024 Fire talk contribs created page Translations:Protein (nutrient)/8/ja (Created page with "肉、乳製品、卵、大豆、魚、全粒穀物、穀類がタンパク質源である。主食であり、7％以上の濃度を持つ穀類のタンパク源としては、ソバ、オート麦、ライ麦、キビ、トウモロコシ、米、小麦、ソルガムきび、アマランサス、キヌアなどがある（順不同）。タンパク質源としてジビエ肉に注目...")
• 13:29, 25 February 2024 Fire talk contribs created page Translations:Fat/14/ja (Created page with "腸では、リパーゼと胆汁の分泌に続いて、トリグリセリドは脂肪分解と呼ばれる過程でモノアシルグリセロールと遊離脂肪酸に分解される。それらはその後、腸を裏打ちする吸収性の腸細胞に移動する。トリグリセリドは腸管細胞内でその断片から再構築され、コレステロールやタ...")
• 13:23, 25 February 2024 Fire talk contribs created page Translations:Protein (nutrient)/7/ja (Created page with "タンパク質は様々な食品に含まれている。世界的に見ると、植物性タンパク質食品は一人当たりのタンパク質供給量の60％以上を占めている。北米では、動物由来の食品がタンパク質源の約70％を占めている。昆虫は世界の多くの地域でタンパク源となっている。アフリカの一部では、食事性タンパク質の最大50％が昆虫由来である。毎日20億人以上の昆...")
• 13:22, 25 February 2024 Fire talk contribs created page Translations:Fat/13/ja (Created page with "膵リパーゼはエステル結合に作用し、結合を加水分解して脂肪酸を「放出」する。トリグリセリドの形では、脂質は十二指腸で吸収されない。脂肪酸、モノグリセリド（1つのグリセロールと1つの脂肪酸）、および一部のジグリセリドは、トリグリセリドが分解されると十二指腸で吸収される。")
• 13:21, 25 February 2024 Fire talk contribs created page Translations:Protein (nutrient)/6/ja (Created page with "==摂取源== {{Anchor|Sources}} {{multiple image | direction = vertical | align = left | footer = 動物性タンパク源 | image1 = Pesce al mercato 1.JPG | link1 = Fish (food)/ja | image2 = Freerange eggs.jpg | link2 = Egg (food)/ja | image3 = Blauschimmelkäse IMGP5469 wp.jpg | link3 = Cheese/ja }} {{Bar chart|title= 畜産物の栄養価と環境への影響、農業全体との比較|float= right|label_type= カテゴリ|data_type= 畜産物の貢献 [%]...")
• 13:17, 25 February 2024 Fire talk contribs created page Translations:Fat/12/ja (Created page with "== 代謝 == {{Anchor|Metabolism}} {{See also/ja|Fatty acid metabolism/ja}}")
• 13:17, 25 February 2024 Fire talk contribs created page Translations:Fat/11/ja (Created page with "==生産と加工== {{Anchor|Production and processing}} 油脂の生産と加工には、工業的にも、家内や家庭でも、様々な化学的・物理的技術が用いられている。それらには以下が含まれる： * 果実、種子、または藻類から液状の脂肪を抽出する圧搾。例えば、オリーブからオリーブオイルを抽出する。 * ヘキサン...")
• 13:09, 25 February 2024 Fire talk contribs created page Translations:Protein (nutrient)/5/ja (Created page with "==人体におけるタンパク質の働き== {{Anchor|Protein functions in human body}} タンパク質は人体の成長と維持に必要な栄養素である。水を除けば、タンパク質は体内で最も豊富な種類の分子である。タンパク質は全身の細胞に存在し、特に筋肉の主要な構造成分である。これには身体の臓器、毛髪、皮膚も含まれる。タンパク質はglycoprotein/ja|糖タンパ...")
• 13:03, 25 February 2024 Fire talk contribs created page Translations:Fat/10/ja (Created page with "===脂肪組織=== thumb|左の[[obese/ja|肥満マウスは脂肪組織を大量に蓄えている。比較のため、脂肪組織が正常なマウスを右側に示す。]] 動物では、脂肪組織、または脂肪組織は、長期間にわたって代謝エネルギーを貯蔵する体の手段である。脂肪細胞は食事や肝臓代謝から得た脂肪を貯蔵する。エネ...")
• 13:00, 25 February 2024 Fire talk contribs created page Translations:Protein (nutrient)/4/ja (Created page with "タンパク質-エネルギー栄養失調とその結果としての死を防ぐために、人間が食事から摂取しなければならない9つの必須アミノ酸がある。それらはフェニルアラニン、バリン、スレオニン、トリプトファン、メチオニン、ロイシン、isoleucine/ja|イソ...")
• 12:56, 25 February 2024 Fire talk contribs created page Translations:Fat/9/ja (Created page with "脂肪は、健康な皮膚や毛髪を維持し、身体の器官を衝撃から絶縁し、体温を維持し、健康な細胞機能を促進する上で重要な役割を果たしている。脂肪はまた、多くの病気に対する有用な緩衝材としても機能する。化学物質であれ生物学的物質であれ、特定の物質が血流中で危険なレベルに達すると、身体はそれを新しい脂肪組織に貯蔵...")
• 12:55, 25 February 2024 Fire talk contribs created page Translations:Protein (nutrient)/43/ja (Created page with "タンパク質欠乏・栄養不良（PEM）は、知的障害やクワシオルコルを含む様々な病気を引き起こす可能性がある。クワシオルコルの症状には、無気力、下痢、不活発、成長不全、皮膚のかさつき、脂肪肝、腹と脚の浮腫などがある。この浮腫は、リポキシゲナーゼがアラキドン酸に作用してロ...")
• 12:54, 25 February 2024 Fire talk contribs created page Translations:Fat/8/ja (Created page with "脂肪はまた、必須脂肪酸の供給源でもある。ビタミンのA、D、E、Kは脂溶性である。 つまり、脂肪と一緒に消化・吸収・運搬されるだけである。")
• 12:52, 25 February 2024 Fire talk contribs created page Translations:Protein (nutrient)/3/ja (Created page with "タンパク質はアミノ酸がペプチド結合で結合したポリマー鎖である。ヒトの消化の際、タンパク質は胃の中で塩酸とプロテアーゼの作用によってより小さなポリペプチド鎖に分解される。これは、体内で生合成できないessential amino acid/ja|必...")
• 12:46, 25 February 2024 Fire talk contribs created page Translations:Fat/7/ja (Created page with "== 生物学的重要性 == {{Anchor|Biological importance}} ヒトおよび多くの動物において、脂肪はエネルギー源としての役割と、身体がすぐに必要とするエネルギー以上のエネルギーを貯蔵する役割の両方を果たす。脂肪1グラムが燃焼または代謝されると、約9食物カロリーを放出する（37kJ=8.8kcal）。")
• 12:19, 25 February 2024 Fire talk contribs created page Translations:Fat/6/ja (Created page with "{{Toclimit|3}}")
• 12:19, 25 February 2024 Fire talk contribs created page Translations:Fat/5/ja (Created page with "脂肪は、炭水化物、タンパク質と並んで、ヒトの食事における三大大栄養素の一つであり、牛乳、バター、獣脂、ラード、塩豚、食用油などの一般的な食品の主成分である。脂肪は多くの動物にとってfood energy/ja|食物エネルギ...")
• 12:16, 25 February 2024 Fire talk contribs created page Translations:Protein (nutrient)/44/ja (Created page with "PEMは小児、成人ともに世界的にかなり多くみられ、年間600万人が死亡している。先進工業国では、PEMは主に病院でみられ、疾患と関連しているか、高齢者に多くみられる。")
• 12:13, 25 February 2024 Fire talk contribs created page Translations:Protein (nutrient)/45/ja (Created page with "== こちらも参照 == {{Portal|Food}} *Azotorrhea/ja *Biological value/ja *ボディービル用サプリメント *High-protein diet/ja *Leaf protein concentrate/ja *Low-protein diet/ja *Ninja diet/ja *Protein bar/ja *Single-cell protein/ja *List of proteins/ja")
• 12:13, 25 February 2024 Fire talk contribs created page Translations:Protein (nutrient)/46/ja (Created page with "Proteins Category:Nutrients")
• 12:13, 25 February 2024 Fire talk contribs created page Translations:Protein (nutrient)/2/ja (Created page with "thumbnail|220px|アミノ酸はタンパク質の構成要素である。 thumb|220px|アミノ酸は必要な栄養素である。すべての細胞に存在し、核酸、補酵素、ホルモン、免疫反応、修復など、生命維持に不可欠な分子の前駆体でもある。 '''タンパク質'''は、人体にとって不可欠な栄養素である。体組織の構成...")
• 12:11, 25 February 2024 Fire talk contribs created page Translations:Fat/4/ja (Created page with "この用語は、特に植物油や動物の脂肪組織の主成分であるトリグリセリド（グリセロールのトリプルエステル）を指すことが多く、より狭義には、室温で固体または半固体のトリグリセリドを指す。また、この用語は、脂質-炭素、水素、または酸素か...")
• 12:06, 25 February 2024 Fire talk contribs created page Protein (nutrient)/ja (Created page with "タンパク質 (栄養素)") Tags: Mobile edit Mobile web edit
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