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• 18:20, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Template:NEP (Redirected page to Template:NPL) Tag: New redirect
• 18:19, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Template:NGA (Created page with "{{#invoke:flag||Nigeria}}<noinclude> {{flag template documentation|Nigeria|NGA|NGR|NGA}} </noinclude>")
• 18:18, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Zingiber officinale/ja (Redirected page to ショウガ) Tag: New redirect
• 18:18, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Zingiber officinale (Redirected page to Ginger) Tag: New redirect
• 18:17, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Template:Ginger Plant/ja (Created page with "{{Navbox |name = Ginger_Plant/ja |title = ショウガ (''Zingiber officinale'') |state = {{{state<includeonly>|collapsed</includeonly>}}} |bodyclass = hlist |group1 = 食用<br/>品種 |list1 = * Common (var. Roscoe) * Shōga (生姜) (var. rubens) * ''White Ginger'' (var. amarum) * Assam (var. assam) * China (var. china) * Rio de Janeiro (var. Rio) |group2 = 薬用<br/>品種 |list2 = {{Navbox|subgroup |gr...")
• 18:06, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Template:Ginger Plant (Created page with "{{Navbox |name = Ginger_Plant |title = Ginger (''Zingiber officinale'') |state = {{{state<includeonly>|collapsed</includeonly>}}} |bodyclass = hlist |group1 = Alimentary <br/>Varieties |list1 = * Common (var. Roscoe) * Shōga (生姜) (var. rubens) * ''White Ginger'' (var. amarum) * Assam (var. assam) * China (var. china) * Rio de Janeiro (var. Rio) |group2 = Medicinal <br/>Varieties |list2 = {{Navbox|subgroup |group1 = Kampo |list1 =...")
• 18:06, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Category:Austronesian agriculture (Created page with "Articles relating to the agriculture of the Austronesian peoples. {{CatAutoTOC}} Category:Agriculture by culture Category:Austronesian culture Category:Prehistoric agriculture")
• 18:05, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Template:WGSRPD code (Created page with "{{for|guidance on using flora distribution categories|WP:PLANTS/Using the WGSRPD}} {{side box |metadata=no |image=none |text={{nowrap|WGSRPD code: <!-- -->{{#if:{{{L4|{{{l4|}}}}}}|{{{L4|{{{l4}}}}}} (level 4)<!-- -->|{{#if:{{{L3|{{{l3|}}}}}}|{{{L3|{{{l3}}}}}} (level 3)<...")
• 18:05, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Category:Flora of Nagaland (Created page with "{{WGSRPD code|L4=EHM-AP}} {{Commons category|Flora of Nagaland}} *This category includes the native flora of the '''Nagaland''' state of Northeast India. :*Taxa of the lowest rank are always included. Higher taxa are included only if endemic. :*In accordance with the World Geographical Scheme for Recording Plant Distributions (WGSRPD), this category is included within the larger region of East Himalaya in {{cl|Flora of East Himalaya}}. Category:Enviro...")
• 18:04, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Category:Zingiber (Created page with "{{Commons category|Zingiber}} {{cat main|Zingiber}} Category:Zingiberoideae")
• 18:04, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Category:Rhizomatous plants (Created page with "Category:Plants by stem morphology")
• 18:04, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Category:Ginger (Created page with "{{Commons category|Zingiber officinale}} Category:Medicinal plants Category:Spices Category:Zingiber")
• 17:58, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Zingiberales (Q22387) (wbeditentity-create:2|en: Zingiberales, order of plants)
• 17:57, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Zingiberaceae (Q22386) (wbeditentity-create:2|en: Zingiberaceae, family of plants)
• 17:57, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Zingiber (Q22385) (wbeditentity-create:2|en: Zingiber, genus of plants)
• 17:56, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Zingiber officinale (Q22384) (wbeditentity-create:2|en: Zingiber officinale, plant species)
• 17:52, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Ginger (Created page with "{{Short description|Species of plant used as a spice}} {{About|the plant|other uses|Ginger (disambiguation)}} {{Speciesbox | image = Koeh-146-no_text.jpg | image_caption = 1896 color plate from<br>''Köhler's Medicinal Plants'' | image2 = Ginger inflorescence.jpg | image2_caption = Inflorescence | genus = Zingiber | species = officinale | authority = Roscoe }} '''Ginger''' (''Zingiber officinale'') is a flowering plant whose rhizome, '''gi...")
• 17:37, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Template:MYS (Created page with "{{#invoke:flag||Malaysia|23px}}<noinclude> {{flag template documentation|Malaysia|MYS|MAS|MAS}} </noinclude>")
• 17:37, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Template:INA (Redirected page to Template:IDN) Tag: New redirect
• 17:36, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Black pepper/50/ja (Created page with "加工前にペッパーコーンの風味（ピペリンや精油を含む）を高める試みは、収穫後に紫外線C（UV-C）光を照射することによって行われている。")
• 17:36, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Black pepper/49/ja (Created page with "コショウは蒸発によって風味と香りを失うため、密閉容器に保存することで辛味をより長く保つことができる。コショウは光にさらされると風味を失うこともあり、これはピペリンがほとんど無味のイソチャビシンに異性化するためである。一度挽いたコショウの香りはすぐに揮発するため、ほとんどの料理の専門家は、こ...")
• 17:35, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Black pepper/48/ja (Created page with "==風味{{Anchor|Flavour}}== thumb|黒（左）と混合（右）のペッパーコーンが入った手持ちのペッパーミル コショウの辛味は、主に外果皮と種子の両方から得られるピペリンに由来する。黒コショウは質量で4.6%から9.7%のピペリンを含み、白コショウはそれよりわずかに多い。精製されたピペリンは、重量で唐辛子に含...")
• 17:33, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Black pepper/47/ja (Created page with "===栄養=== 粉末の黒コショウ大さじ1杯（6グラム）には、ビタミンK（1日摂取量の13%）、鉄（DVの10%）、マンガン（DVの18%）が適度に含まれており、その他の必須栄養素、タンパク質、食物繊維が微量に含まれています。")
• 17:33, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Black pepper/46/ja (Created page with "コショウはくしゃみを引き起こすことで知られている。一部の情報源によると、黒コショウに含まれる物質であるピペリンが鼻腔を刺激し、くしゃみを引き起こすという。この疑問に答えるための対照研究は、ほとんど行われていない、または全く行われていない。")
• 17:32, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Black pepper/45/ja (Created page with "コショウには、アミド類、ピペリジン類、ピロリジン類などの植物化学物質が含まれている。")
• 17:32, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Black pepper/44/ja (Created page with "==伝統医学、植物化学物質、および研究{{Anchor|Traditional medicine, phytochemicals, and research}}== right|thumb|"確かにそのスープにはコショウが多すぎる！" アリスはくしゃみをしながら、できるだけそう呟いた — 『[[:en:Alice in Wonderland|不思議の国のアリス』（1865年）。第6章：ブタとコショウ。料理人のコショウひきに注目。]] 他の多く...")
• 17:31, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Black pepper/43/ja (Created page with "15世紀初頭の明の宝船の航海の間に、提督鄭和とその遠征艦隊は非常に大量の黒コショウを持ち帰り、かつて高価な贅沢品であったものが一般的な商品となった。")
• 17:30, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Black pepper/42/ja (Created page with "マルコ・ポーロは、13世紀の中国におけるコショウの人気を証言しており、キンサイ（杭州）市での消費について伝えられたことを次のように述べている。「...マルコ殿は、大カーン（フビライ・ハーン）の税関職員の一人から、キンサイ市で消費のために毎日持ち込まれるコショウの量が43担に達すると聞かされました。1担...")
• 17:30, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Black pepper/41/ja (Created page with "紀元3世紀には、黒コショウは「胡椒（こしょう）」または「外国のコショウ」として初めて中国の文献に明確に登場した。しかし、当時のコショウは広く知られていなかったようで、中国の南境を越えた様々なスパイスについて記述した4世紀の文献には、長コショウは含まれているものの、黒コショウは現れていない。しかし、12世紀までには、黒コシ...")
• 17:30, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Black pepper/40/ja (Created page with "===中国=== 探検家唐蒙に関する詩的な報告が正しければ、黒コショウは紀元前2世紀に中国で知られていた可能性がある。漢の武帝に現在の中国南西部へ派遣された唐蒙は、「蒟醤（くしょう）」または「ソースベテル」と呼ばれるものに出くわしたと言われている。それは現在の四川省にある蜀の市場から来たと伝え...")
• 17:27, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Black pepper/39/ja (Created page with "thumb|[[:en:Marco Polo|マルコ・ポーロの著書『東方見聞録』の写本から、ヨーロッパ貿易のために収穫されたコショウ]] ヨーロッパへのコショウの供給が増加するにつれて、コショウの価格は下落した（ただし、輸入貿易の総額は概ね変わらなかった）。中世初期には富裕層専用品...")
• 17:26, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Black pepper/38/ja (Created page with "しかし、ポルトガルは150年間スパイス貿易を独占した。ポルトガル語は、当時知られていた世界でリングワ・フランカ（共通語）にさえなった。スパイス貿易はポルトガルを富ませた。しかし、17世紀には、ポルトガルは貴重なインド洋貿易の大部分をオランダとイギリスに奪われた。彼らはイベリア連合（1580...")
• 17:26, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Black pepper/37/ja (Created page with "thumb|300px|ポルトガルがコショウ貿易を支配していた1572年に出版された、インド、ケララ州[[:en:Kozhikode|カリカットの描写]] 中世におけるその途方もない価格と、ヴェネツィア共和国が貿易を独占していたことが、ポルトガル人がインドへの海路を求める動機の一つとなった。1498年、:en:Vasco da Gama|ヴァ...")
• 17:25, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Black pepper/36/ja (Created page with "中世後期北欧におけるコショウ消費の考古学的証拠は、1495年夏に沈没したデンマーク・ノルウェーの旗艦グリブスフンデン号の水中発掘調査から得られている。2021年、考古学者は沈没船から2000粒以上のコショウの実を発見し、その他にもクローブ、ショウガ、サフラン、アーモンドなど様々なスパイスや珍しい食料品が見つかった。こ...")
• 17:25, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Black pepper/35/ja (Created page with "中世において、コショウがしばしば部分的に腐敗した肉の味を隠すために使われたと一般に信じられている。しかし、この主張を裏付ける証拠はなく、歴史家はそれを極めてありえないと見なしている。中世においてコショウは贅沢品であり、裕福な人々しか手に入れることができなかったが、彼らはもちろん傷んでいない...")
• 17:23, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Black pepper/34/ja (Created page with "{{Poem quote|私は外は黒く、しわくちゃの覆いをまとう、 されど内には燃える髄を宿す。 私は珍味、王の宴、食卓の贅沢を調味し、 厨房のソースも柔らかい肉も。 だが、私に価値ある品質を見出すことはないだろう、 あなたの腸が私の輝く髄によって揺さぶられるまでは。}}")
• 17:23, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Black pepper/33/ja (Created page with "7世紀のシャーボーン司教聖アルドヘルムが作ったなぞなぞは、当時のイングランドにおける黒コショウの役割にいくらか光を当てている。")
• 17:23, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Black pepper/32/ja (Created page with "===中世ヨーロッパ=== コショウは非常に貴重であったため、しばしば担保や通貨としてさえ使用された。コショウの味覚（あるいはその金銭的価値の評価）は、ローマ帝国の崩壊を目撃する者たちに受け継がれた。アラリック（西ゴート族の王）は、5世紀にローマを包囲した際にローマに要求した身代金の...")
• 17:17, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Black pepper/31/ja (Created page with "黒胡椒は、高価ではあったものの、ローマ帝国でよく知られ広く普及した調味料であった。アピキウスの『料理書』（3世紀の料理書で、おそらく少なくとも部分的に1世紀の書物に基づいている）には、レシピの大部分にコショウが含まれている。エドワード・ギボンは、『:en:The History of the Decline and Fall of...")
• 17:16, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Black pepper/30/ja (Created page with "彼は5000万セステルティウスが実際にインドに渡った金額なのか、それともローマにおける品物の総小売価格なのかを明言していないが、別の箇所では1億セステルティウスという数字を挙げている。")
• 17:16, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Black pepper/29/ja (Created page with "{{Blockquote|驚くべきことであるのは、胡椒の使用がかくも流行したことである。我々が用いる他の物質においては、その甘味であったり、その見た目であったりが我々の注意を引くのに対し、胡椒には果実やベリーとして推薦できるものは何もなく、その唯一の望ましい品質は特定の辛味であるにすぎない。そして、このためだけに我々ははるばるインド...")
• 17:16, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Black pepper/28/ja (Created page with "船がマラバール海岸に直接航海するようになり、マラバール胡椒は長胡椒よりも短い交易路を移動するようになり、その価格に反映された。プリニウスの『博物誌』には、紀元77年頃のローマでの価格が記されている。「長胡椒は1ポンドあたり15デナリウス、白胡椒は7デナリウス、...")
• 17:13, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Black pepper/26/ja (Created page with "コショウ（長コショウと黒コショウの両方）は、遅くとも紀元前4世紀にはギリシャで知られていたが、おそらく非常に裕福な者しか手に入れることができない、珍しく高価な品であっただろう。")
• 17:13, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Black pepper/25/ja (Created page with "===古代=== 黒胡椒の実は、紀元前1213年の死後まもなく、ラムセス2世のミイラ化儀式の一環として鼻孔に詰められた状態で発見されている。古代エジプトにおけるコショウの使用法や、それがインドのマラバール海岸からナイル川にどのように到達したかについては、ほとんど知られてい...")
• 15:00, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Black pepper/27/ja (Created page with "thumb|インドからイタリアへのローマ時代の貿易ルート ローマ帝国初期、特に紀元前30年のローマによるエジプト征服後には、アラビア海を横断してチェーラ朝の南インドマラバール海岸へ直接航海することはほぼ日常的になっていた。インド洋を横断するこの貿易の詳細は、『:en:Periplus of the Ery...")
• 14:57, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Black pepper/24/ja (Created page with "黒胡椒の古代史は、しばしば密接に関連する（そして混同される）ヒハツ（密接に関連する''Piper longum''の乾燥果実）の歴史と組み合っている。ローマ人は両方を知っており、しばしばどちらも単に「''piper''」と呼んでいた。実際、ヒハツの人気は、新世界と唐辛子の発見まで完全に衰えることはなかった。唐...")
• 14:56, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Black pepper/23/ja (Created page with "==歴史{{Anchor|History}}== 黒胡椒は南アジアと東南アジアが原産であり、少なくとも紀元前2000年にはインド料理で知られていた。J. イネス・ミラーは、コショウがタイ南部とマレーシアで栽培されていたものの（時期不明）、その最も重要な供給源はインド、特に現在のケララ州のマラバール海岸で...")
• 14:53, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Black pepper/22/ja (Created page with "2023年の世界の黒胡椒生産量は855,105トンであり、ベトナムが総生産量の30%を占めて首位、次いでブラジル、インドネシア、インドが主要生産国となっている（表）。コショウの実は世界で最も広く取引されているスパイスの一つであり、全スパイス輸入量の20%を占める。")
• 14:52, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Black pepper/21/ja (Created page with "==生産と貿易{{Anchor|Production and trade}}== {| class="wikitable" style="float:right; width:12em; text-align:center;" |+ 黒胡椒の生産 <br>{{small|2023, トン}} |- |- | {{VNM}} ||257,427 |- | {{BRA}} ||126,548 |- | {{INA}} ||70,169 |- | {{IND}} ||65,740 |- | {{MYS}} ||40,675 |- | {{CHN}} ||33,908 |- | '''World''' ||'''855,105''' |- |colspan=2|{{small|情報源: 国連のFAOSTAT}} |}")
• 14:51, 8 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Black pepper/20/ja (Created page with "野生のコショウはインドの西ガーツ山脈地域に生育している。19世紀まで、この森林には広大な野生のコショウのつるが繁茂しており、スコットランドの医師フランシス・ブキャナン（植物学者、地理学者でもある）が著書『''A journey from Madras through the countries of Mysore, Canara and Malabar''』（第III巻）に記録して...")