Kashmiri cuisine/ja: Difference between revisions

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イスラム教がアラビアから直接カシミールに伝わったわけではないため、自然とイランと中央アジアの混合的な影響を帯びていた。同様に、カシミール・ヒンドゥー教徒は、インドの正統派ヒンドゥー教徒を驚かせたであろうことを行っていた。彼らはイスラム教徒が持ってきた水を飲み、イスラム教徒の船で調理された食物を食べ、イスラム教徒の乳母が子供に授乳することも許されていた。そのため、''リシ''信仰は、菜食主義、動物への不傷害、食物におけるニンニクとタマネギの使用の abstention を通じてヒンドゥー教と同一視された。伝説によると、[[:en:Nund Rishi|ヌンド・リシ]]は乾燥したタンポポの葉を食べて生活し、[[:en:Lal Ded|ラル・デッド]]は厳格な菜食主義を説き、実践した。

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さらに、カシミール最後の主権者である[[:en:Yousuf Shah Chak|ユースフ・シャー・チャク]]が1586年にアクバル皇帝と象徴的な主権を認める条約に署名した際、その条件の一つは、造幣所、サフラン、狩猟が帝国管理下に置かれることであった。

~~Moreover, when~~ [[Yousuf Shah Chak|~~Yusuf Shah Chak~~]], the last sovereign king of Kashmir signed a treaty with emperor Akbar recognising his symbolic sovereignty in 1586 one of the terms was that the mint, the saffron and game would remain under imperial control.

~~</div>~~

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===~~Mughals (1580s – 1750s)~~===

===ムガル帝国時代（1580年代～1750年代）===

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 イスラム教がアラビアから直接カシミールに伝わったわけではないため、自然とイランと中央アジアの混合的な影響を帯びていた。同様に、カシミール・ヒンドゥー教徒は、インドの正統派ヒンドゥー教徒を驚かせたであろうことを行っていた。彼らはイスラム教徒が持ってきた水を飲み、イスラム教徒の船で調理された食物を食べ、イスラム教徒の乳母が子供に授乳することも許されていた。そのため、''リシ''信仰は、菜食主義、動物への不傷害、食物におけるニンニクとタマネギの使用の abstention を通じてヒンドゥー教と同一視された。伝説によると、[[:en:Nund Rishi|ヌンド・リシ]]は乾燥したタンポポの葉を食べて生活し、[[:en:Lal Ded|ラル・デッド]]は厳格な菜食主義を説き、実践した。
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+さらに、カシミール最後の主権者である[[:en:Yousuf Shah Chak|ユースフ・シャー・チャク]]が1586年にアクバル皇帝と象徴的な主権を認める条約に署名した際、その条件の一つは、造幣所、サフラン、狩猟が帝国管理下に置かれることであった。
-Moreover, when [[Yousuf Shah Chak|Yusuf Shah Chak]], the last sovereign king of Kashmir signed a treaty with emperor Akbar recognising his symbolic sovereignty in 1586 one of the terms was that the mint, the saffron and game would remain under imperial control.
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+<span id="Mughals_(1580s_–_1750s)"></span>
-===Mughals (1580s – 1750s)===
+===ムガル帝国時代（1580年代～1750年代）===
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