Cuisine/ja: Difference between revisions

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[[Oceanian cuisine/ja|オセアニア料理]]には、[[Australian cuisine/ja|オーストラリア料理]]、[[New Zealand cuisine/ja|ニュージーランド料理]]、そしてオセアニア全域の他の多くの島々や島群の料理が含まれる。オーストラリア料理は、移民である[[:en:Anglo-Celtic Australians|アングロ＝ケルト系]]に由来する料理、先住民[[:en:Aboriginal Australian|アボリジニ]]の人々によって調理され食べられていた[[Bushfood/ja|ブッシュフード]]、そして様々な新しいアジアの影響から構成されている。[[New Zealand cuisine/ja|ニュージーランド料理]]もまた、[[Pavlova (food)/ja|パブロバ]]などのヨーロッパに影響を受けた料理と、先住民[[Māori cuisine/ja|マオリ料理]]から構成されている。オセアニア全体では、[[Sweet potato/ja#Oceania|クムラ]]や[[Taro/ja|タロ]]が主食であり、これらは[[:en:Papua New Guinea|パプアニューギニア]]から南太平洋にかけての主食であった/現在も主食である。南太平洋のほとんどの島々では、海に近接しているため魚が広く消費されている。

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File:Australian bush tucker, Alice Springs.jpg|''[[Bush Tucker]]'' ~~(bush foods) harvested at Alice Springs Desert Park in Australia~~

File:Australian bush tucker, Alice Springs.jpg|オーストラリア、アリススプリングス・デザートパークで収穫された''[[Bush Tucker/ja|ブッシュタッカー]]''（ブッシュフード）

File:Hangi prepare.jpg|A [[Hāngī]] ~~being prepared, a New Zealand Māori method of cooking food for special occasions using hot rocks buried in a pit oven~~

File:Hangi prepare.jpg|[[Hāngī|ハンギ]]の準備風景。ニュージーランド・マオリ族の、特別な日のために熱い石を埋めたかまどで調理する方法。

File:Pig on the Samoan Umu.jpg|~~Samoan~~ ''[[Earth oven|~~umu~~]]''~~, an oven of hot rocks above ground~~

File:Pig on the Samoan Umu.jpg|サモアの''[[:en:Earth oven|ウム]]''、地上の熱い石のオーブン。

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 [[Oceanian cuisine/ja|オセアニア料理]]には、[[Australian cuisine/ja|オーストラリア料理]]、[[New Zealand cuisine/ja|ニュージーランド料理]]、そしてオセアニア全域の他の多くの島々や島群の料理が含まれる。オーストラリア料理は、移民である[[:en:Anglo-Celtic Australians|アングロ＝ケルト系]]に由来する料理、先住民[[:en:Aboriginal Australian|アボリジニ]]の人々によって調理され食べられていた[[Bushfood/ja|ブッシュフード]]、そして様々な新しいアジアの影響から構成されている。[[New Zealand cuisine/ja|ニュージーランド料理]]もまた、[[Pavlova (food)/ja|パブロバ]]などのヨーロッパに影響を受けた料理と、先住民[[Māori cuisine/ja|マオリ料理]]から構成されている。オセアニア全体では、[[Sweet potato/ja#Oceania|クムラ]]や[[Taro/ja|タロ]]が主食であり、これらは[[:en:Papua New Guinea|パプアニューギニア]]から南太平洋にかけての主食であった/現在も主食である。南太平洋のほとんどの島々では、海に近接しているため魚が広く消費されている。
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-File:Australian bush tucker, Alice Springs.jpg|''[[Bush Tucker]]'' (bush foods) harvested at Alice Springs Desert Park in Australia
+File:Australian bush tucker, Alice Springs.jpg|オーストラリア、アリススプリングス・デザートパークで収穫された''[[Bush Tucker/ja|ブッシュタッカー]]''（ブッシュフード）
-File:Hangi prepare.jpg|A [[Hāngī]] being prepared, a New Zealand Māori method of cooking food for special occasions using hot rocks buried in a pit oven
+File:Hangi prepare.jpg|[[Hāngī|ハンギ]]の準備風景。ニュージーランド・マオリ族の、特別な日のために熱い石を埋めたかまどで調理する方法。
-File:Pig on the Samoan Umu.jpg|Samoan ''[[Earth oven|umu]]'', an oven of hot rocks above ground
+File:Pig on the Samoan Umu.jpg|サモアの''[[:en:Earth oven|ウム]]''、地上の熱い石のオーブン。
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