Indian cuisine/ja: Difference between revisions
Indian cuisine/ja
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[[:en:Tripuri people|トリプラ族]]は、インド北東部の[[:en:Tripura|トリプラ州]]の先住民である。現在、彼らは[[:en:Tripuri people|ティプラ族]]、[[:en:Reang|リアン族]]、[[:en:Jamatia|ジャマティア族]]、[[:en:Noatia|ノアティア族]]、[[:en:Uchoi|ウチョイ族]]などのコミュニティを構成している。トリプラ族は非ベジタリアンであるが、少数ながら[[:en:Vaishnavism|ヴィシュヌ派]]のベジタリアンもいる。 | [[:en:Tripuri people|トリプラ族]]は、インド北東部の[[:en:Tripura|トリプラ州]]の先住民である。現在、彼らは[[:en:Tripuri people|ティプラ族]]、[[:en:Reang|リアン族]]、[[:en:Jamatia|ジャマティア族]]、[[:en:Noatia|ノアティア族]]、[[:en:Uchoi|ウチョイ族]]などのコミュニティを構成している。トリプラ族は非ベジタリアンであるが、少数ながら[[:en:Vaishnavism|ヴィシュヌ派]]のベジタリアンもいる。 | ||
トリプラ料理の主な食材は、野菜、ハーブ、豚肉、鶏肉、羊肉、魚、カメ、エビ、カニ、淡水ムール貝、タニシ、食用淡水カタツムリ、カエルなどである。 | |||
===ウッタル・プラデーシュ州(北)=== | |||
{{Main/ja|Cuisine of Uttar Pradesh/ja}} | |||
{{Main|Cuisine of Uttar Pradesh}} | {{See/ja|Awadhi cuisine/ja|Bhojpuri cuisine/ja}} | ||
{{See|Awadhi cuisine|Bhojpuri cuisine}} | [[File:Vegetarian Curry.jpeg|thumb|''[[naan/ja|ナン]]''、''[[rice/ja|ライス]]''、''[[Dal/ja|ダル]]''、''[[raita/ja|ライタ]]''、''[[shahi paneer/ja|シャヒ・パニール]]''、[[salad/ja|サラダ]]が盛られたウッタル・プラデーシュ州の''[[thali/ja|ターリー]]''(大皿料理)]] | ||
[[File:Vegetarian Curry.jpeg|thumb| | |||
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