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Indian cuisine/ja: Difference between revisions

Indian cuisine/ja
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Created page with "ケララ州に近接しているため、ケララ州の料理の影響がラクシャディープ諸島の料理にはっきりと現れている。ココナッツと海水魚がほとんどの食事の基礎となっている。"
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ケララ州に近接しているため、ケララ州の料理の影響がラクシャディープ諸島の料理にはっきりと現れている。ココナッツと海水魚がほとんどの食事の基礎となっている。
ケララ州に近接しているため、ケララ州の料理の影響がラクシャディープ諸島の料理にはっきりと現れている。ココナッツと海水魚がほとんどの食事の基礎となっている。


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ラクシャディープ諸島の人々は大量の[[coconut water/ja|ココナッツウォーター]]を飲む。これは島で最も豊富な炭酸飲料である。ココナッツミルクはほとんどのカレーのベースとなっている。すべての甘い料理や塩味の料理には、有名な[[Malabar Coast/ja|マラバール]]のスパイスが効いている。地元の人々は、''ドーサ''、''イドーリ''、様々な米料理を好む。
The people of Lakshadweep drink large amounts of [[coconut water]], which is the most abundant aerated drink on the island. Coconut milk is the base for most of the curries. All the sweet or savory dishes have a touch of famous [[Malabar Coast|Malabar]] spices. Local people also prefer to have ''dosa'', ''idlis,'' and various rice dishes.
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===マディヤ・プラデーシュ州(西)===
===Madhya Pradesh===
[[File:Baati.jpg|right|thumb|[[:en:Madhya Pradesh|マディヤ・プラデーシュ州]]、[[:en:Rajasthan|ラージャスターン州]]、[[:en:Gujarat|グジャラート州]]で人気の料理、''ダール・バフラ''']]
[[File:Baati.jpg|right|thumb|''Daal bafla'', a popular dish in [[Madhya Pradesh]], [[Rajasthan]], and [[Gujarat]]]]
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