Fat/ja: Difference between revisions

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飽和脂肪の摂取は一般に[[dyslipidemia/ja|脂質異常症]]-総コレステロールの高値、トリグリセリドの高値、[[low-density lipoprotein/ja|低比重リポ蛋白]]（LDL、「悪玉」コレステロール）の高値、または[[high-density lipoprotein/ja|高比重リポ蛋白]]（HDL、「善玉」コレステロール）の低値などの血中脂質値の異常-の危険因子と考えられている。これらのパラメータは、ある種の心血管疾患のリスク指標になると考えられている。

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いくつかの[[meta-analysis/ja|メタアナリシス]]（過去に発表された複数の実験的研究のレビューと統合）により、飽和脂肪と[[serum cholesterol/ja|血清コレステロール]]高値との間に有意な関係があることが確認されており、その結果、心血管疾患のリスク増大との因果関係が主張されている（いわゆる[[lipid hypothesis/ja|脂質仮説]]）。しかし、高コレステロールは多くの要因によって引き起こされる可能性がある。高LDL/HDL比のような他の指標がより予測的であることが証明されている。52カ国で行われた[[myocardial infarction/ja|心筋梗塞]]の研究では、[[apolipoprotein B/ja|ApoB]]/[[apolipoprotein A1/ja|ApoA1]]（それぞれLDLとHDLに関連）比が、すべての危険因子の中で最も強いCVDの予測因子であった。CVDには、[[obesity/ja|肥満]]、[[triglyceride/ja|トリグリセリド]]値、[[insulin resistance/ja|インスリン感受性]]、[[endothelium/ja|内皮機能]]、[[thrombogenicity/ja|血栓形成性]]などが関与する経路もあるが、血中脂質プロファイルに異常がなければ、他の既知の危険因子は弱い[[atherogenic/ja|アテローム]]作用しか持たないようである。異なる飽和脂肪酸は、様々な脂質レベルに対して異なる影響を及ぼす。

~~Several~~ [[meta-analysis|~~meta-analyses~~]] ~~(reviews and consolidations of multiple previously published experimental studies) have confirmed a significant relationship between saturated fat and high~~ [[serum cholesterol]] ~~levels, which in turn have been claimed to have a causal relation with increased risk of cardiovascular disease (the so-called~~ [[lipid hypothesis]]~~). However, high cholesterol may be caused by many factors. Other indicators, such as high LDL~~/~~HDL ratio, have proved to be more predictive. In a study of~~ [[myocardial infarction]] ~~in 52 countries, the~~ [[apolipoprotein B|ApoB]]/[[apolipoprotein A1|ApoA1]] ~~(related to LDL and HDL, respectively) ratio was the strongest predictor of CVD among all risk factors. There are other pathways involving~~ [[obesity]], [[triglyceride]] ~~levels,~~ [[insulin resistance|~~insulin sensitivity~~]], [[endothelium|~~endothelial function~~]]~~, and~~ [[thrombogenicity]]~~, among others, that play a role in CVD, although it seems, in the absence of an adverse blood lipid profile, the other known risk factors have only a weak~~ [[atherogenic]] ~~effect. Different saturated fatty acids have differing effects on various lipid levels.~~

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 飽和脂肪の摂取は一般に[[dyslipidemia/ja|脂質異常症]]-総コレステロールの高値、トリグリセリドの高値、[[low-density lipoprotein/ja|低比重リポ蛋白]]（LDL、「悪玉」コレステロール）の高値、または[[high-density lipoprotein/ja|高比重リポ蛋白]]（HDL、「善玉」コレステロール）の低値などの血中脂質値の異常-の危険因子と考えられている。これらのパラメータは、ある種の心血管疾患のリスク指標になると考えられている。
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+いくつかの[[meta-analysis/ja|メタアナリシス]]（過去に発表された複数の実験的研究のレビューと統合）により、飽和脂肪と[[serum cholesterol/ja|血清コレステロール]]高値との間に有意な関係があることが確認されており、その結果、心血管疾患のリスク増大との因果関係が主張されている（いわゆる[[lipid hypothesis/ja|脂質仮説]]）。しかし、高コレステロールは多くの要因によって引き起こされる可能性がある。高LDL/HDL比のような他の指標がより予測的であることが証明されている。52カ国で行われた[[myocardial infarction/ja|心筋梗塞]]の研究では、[[apolipoprotein B/ja|ApoB]]/[[apolipoprotein A1/ja|ApoA1]]（それぞれLDLとHDLに関連）比が、すべての危険因子の中で最も強いCVDの予測因子であった。CVDには、[[obesity/ja|肥満]]、[[triglyceride/ja|トリグリセリド]]値、[[insulin resistance/ja|インスリン感受性]]、[[endothelium/ja|内皮機能]]、[[thrombogenicity/ja|血栓形成性]]などが関与する経路もあるが、血中脂質プロファイルに異常がなければ、他の既知の危険因子は弱い[[atherogenic/ja|アテローム]]作用しか持たないようである。異なる飽和脂肪酸は、様々な脂質レベルに対して異なる影響を及ぼす。
-Several [[meta-analysis|meta-analyses]] (reviews and consolidations of multiple previously published experimental studies) have confirmed a significant relationship between saturated fat and high [[serum cholesterol]] levels, which in turn have been claimed to have a causal relation with increased risk of cardiovascular disease (the so-called [[lipid hypothesis]]). However, high cholesterol may be caused by many factors. Other indicators, such as high LDL/HDL ratio, have proved to be more predictive. In a study of [[myocardial infarction]] in 52 countries, the [[apolipoprotein B|ApoB]]/[[apolipoprotein A1|ApoA1]] (related to LDL and HDL, respectively) ratio was the strongest predictor of CVD among all risk factors. There are other pathways involving [[obesity]], [[triglyceride]] levels, [[insulin resistance|insulin sensitivity]], [[endothelium|endothelial function]], and [[thrombogenicity]], among others, that play a role in CVD, although it seems, in the absence of an adverse blood lipid profile, the other known risk factors have only a weak [[atherogenic]] effect. Different saturated fatty acids have differing effects on various lipid levels.
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