Kashmiri cuisine/ja: Difference between revisions
Kashmiri cuisine/ja
Created page with "1878年~79年の飢饉は壊滅的であった。また、飢えに駆られた人々が魚を捕獲して食べることは、マハラジャ・ランビール・シングの治世中の法令によって違法とされた。しばしば、牛を殺した者は油で煮られ、公共の場所の棒に固定されたフックに吊るされた。人々は荒れ地を所有する権利を持たず、村人が持っていた唯一の権利は、そのような土地に..." |
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1878年~79年の飢饉は壊滅的であった。また、飢えに駆られた人々が魚を捕獲して食べることは、マハラジャ・ランビール・シングの治世中の法令によって違法とされた。しばしば、牛を殺した者は油で煮られ、公共の場所の棒に固定されたフックに吊るされた。人々は荒れ地を所有する権利を持たず、村人が持っていた唯一の権利は、そのような土地に木を植えることができ、土地ではなく木の所有者となることであった。牛乳とバターは、役人によって''gujjars''(遊牧民の牧夫)からしばしば無償で奪われた。[[File:Canal-kashmir 0.jpg|thumb|<nowiki>''</nowiki>Six Artistic views of Kashmir<nowiki>''</nowiki> 無名イギリス人画家による。スルタン・ザイン=ウル=アビディンは農業振興のため運河を建設した。]] | 1878年~79年の飢饉は壊滅的であった。また、飢えに駆られた人々が魚を捕獲して食べることは、マハラジャ・ランビール・シングの治世中の法令によって違法とされた。しばしば、牛を殺した者は油で煮られ、公共の場所の棒に固定されたフックに吊るされた。人々は荒れ地を所有する権利を持たず、村人が持っていた唯一の権利は、そのような土地に木を植えることができ、土地ではなく木の所有者となることであった。牛乳とバターは、役人によって''gujjars''(遊牧民の牧夫)からしばしば無償で奪われた。[[File:Canal-kashmir 0.jpg|thumb|<nowiki>''</nowiki>Six Artistic views of Kashmir<nowiki>''</nowiki> 無名イギリス人画家による。スルタン・ザイン=ウル=アビディンは農業振興のため運河を建設した。]] | ||
< | <span id="Foods_mentioned_in_ancient_Kashmiri_texts"></span> | ||
=== | ===古代カシミール文献に登場する食品=== | ||
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