Kashmiri cuisine/ja: Difference between revisions

Line 48:

カシミールのカルコータ朝と中国の唐（618年～907年）朝廷の間には軍事的な接触があった。中国の唐王朝がチベット軍を撃破し、722年10月に小パルールに入った際、カシミールはギルギット渓谷に駐留する中国軍を維持するために不可欠な農業物資を提供したとされている。

~~<div lang~~=~~"en" dir~~=~~"ltr" class~~=~~"mw-content-ltr">~~

===カシミール・スルターン朝（1346年～1580年代）===

~~===Kashmir Sultanate (1346 – 1580s)~~===

[[File:Sheikh Noor-ud-din Wali.jpg|thumb|カシミールのスーフィー聖者ヌンド・リシの廟。]]

[[File:Sheikh Noor-ud-din Wali.jpg|thumb|~~Shrine of Kashmiri Sufi saint Nund Reshi.~~]]

~~</div>~~

~~<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">~~

イスラム教がアラビアから直接カシミールに伝わったわけではないため、自然とイランと中央アジアの混合的な影響を帯びていた。同様に、カシミール・ヒンドゥー教徒は、インドの正統派ヒンドゥー教徒を驚かせたであろうことを行っていた。彼らはイスラム教徒が持ってきた水を飲み、イスラム教徒の船で調理された食物を食べ、イスラム教徒の乳母が子供に授乳することも許されていた。そのため、''リシ''信仰は、菜食主義、動物への不傷害、食物におけるニンニクとタマネギの使用の abstention を通じてヒンドゥー教と同一視された。伝説によると、[[:en:Nund Rishi|ヌンド・リシ]]は乾燥したタンポポの葉を食べて生活し、[[:en:Lal Ded|ラル・デッド]]は厳格な菜食主義を説き、実践した。

Since Islam did not directly arrive from Arabia to Kashmir, it naturally carried with it mixed Iranian and Central Asian influences. Similarly, the Kashmiri Hindus were doing things which would have frightened orthodox Hindus from India. They drank water brought by a Muslim, ate food that was cooked in a Muslim boat and even Muslim foster-mothers were allowed to feed their children. Hence, the ''~~rishi~~'' ~~cult identified with Hinduism in subscribing to vegetarianism, non-injury to animals and abstaining from the use of garlic and onion in food.~~ [[Nund Rishi]]~~, according to a legend, subsisted on a diet of dried dandelion leaves and~~ [[Lal Ded]] ~~preached and practised strict vegetarianism.~~

~~</div>~~

@@ Line 48: / Line 48: @@
 カシミールのカルコータ朝と中国の唐（618年～907年）朝廷の間には軍事的な接触があった。中国の唐王朝がチベット軍を撃破し、722年10月に小パルールに入った際、カシミールはギルギット渓谷に駐留する中国軍を維持するために不可欠な農業物資を提供したとされている。
-<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
+===カシミール・スルターン朝（1346年～1580年代）===
-===Kashmir Sultanate (1346 – 1580s)===
+[[File:Sheikh Noor-ud-din Wali.jpg|thumb|カシミールのスーフィー聖者ヌンド・リシの廟。]]
-[[File:Sheikh Noor-ud-din Wali.jpg|thumb|Shrine of Kashmiri Sufi saint Nund Reshi.]]
-</div>
-<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
+イスラム教がアラビアから直接カシミールに伝わったわけではないため、自然とイランと中央アジアの混合的な影響を帯びていた。同様に、カシミール・ヒンドゥー教徒は、インドの正統派ヒンドゥー教徒を驚かせたであろうことを行っていた。彼らはイスラム教徒が持ってきた水を飲み、イスラム教徒の船で調理された食物を食べ、イスラム教徒の乳母が子供に授乳することも許されていた。そのため、''リシ''信仰は、菜食主義、動物への不傷害、食物におけるニンニクとタマネギの使用の abstention を通じてヒンドゥー教と同一視された。伝説によると、[[:en:Nund Rishi|ヌンド・リシ]]は乾燥したタンポポの葉を食べて生活し、[[:en:Lal Ded|ラル・デッド]]は厳格な菜食主義を説き、実践した。
-Since Islam did not directly arrive from Arabia to Kashmir, it naturally carried with it mixed Iranian and Central Asian influences. Similarly, the Kashmiri Hindus were doing things which would have frightened orthodox Hindus from India. They drank water brought by a Muslim, ate food that was cooked in a Muslim boat and even Muslim foster-mothers were allowed to feed their children. Hence, the ''rishi'' cult identified with Hinduism in subscribing to vegetarianism, non-injury to animals and abstaining from the use of garlic and onion in food. [[Nund Rishi]], according to a legend, subsisted on a diet of dried dandelion leaves and [[Lal Ded]] preached and practised strict vegetarianism.
-</div>
 <div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">