Indian cuisine/ja: Difference between revisions

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ムガル料理の味覚は、非常にマイルドなものからスパイシーなものまで様々であり、しばしば独特の[[:en:aroma|香り]]と挽いたスパイスやホールスパイスの味に関連付けられる。

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ムガル料理のコースは、様々な[[Side dish/ja|付け合わせ]]を伴う主菜料理の精巧な[[buffet/ja|ビュッフェ]]である。

~~A Mughlai course is an elaborate~~ [[~~buffet~~]] ~~of main course dishes with a variety of~~ [[~~Side dish~~|~~accompaniments~~]].

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===ウッタラーカンド州(北)===

~~===Uttarakhand~~===

[[File:Saag Paneer.jpg|thumb|''[[~~Saag~~]]~~'', a popular Kumauni dish from Uttarakhand, made from green vegetables such as~~ [[~~spinach~~]] ~~and~~ [[~~fenugreek~~]]]]

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 ムガル料理の味覚は、非常にマイルドなものからスパイシーなものまで様々であり、しばしば独特の[[:en:aroma|香り]]と挽いたスパイスやホールスパイスの味に関連付けられる。
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+ムガル料理のコースは、様々な[[Side dish/ja|付け合わせ]]を伴う主菜料理の精巧な[[buffet/ja|ビュッフェ]]である。
-A Mughlai course is an elaborate [[buffet]] of main course dishes with a variety of [[Side dish|accompaniments]].
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+===ウッタラーカンド州(北)===
-===Uttarakhand===
+{{Main/ja|Kumauni cuisine/ja}}
-{{Main|Kumauni cuisine}}
+[[File:Saag Paneer.jpg|thumb|[[spinach/ja|ほうれん草]]や[[fenugreek/ja|フェヌグリーク]]などの緑の野菜で作られた、ウッタラーカンド州の人気クマーウニー料理、''[[Saag/ja|サーグ]]''']]
-[[File:Saag Paneer.jpg|thumb|''[[Saag]]'', a popular Kumauni dish from Uttarakhand, made from green vegetables such as [[spinach]] and [[fenugreek]]]]
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