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Indian cuisine/ja: Difference between revisions

Indian cuisine/ja
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Created page with "===ウッタル・プラデーシュ州(北)=== {{Main/ja|Cuisine of Uttar Pradesh/ja}} {{See/ja|Awadhi cuisine/ja|Bhojpuri cuisine/ja}} thumb|''[[naan/ja|ナン''、''ライス''、''ダル''、''ライタ''、''シャヒ・パニール''、サラダが盛られたウッタル・プラデーシュ州の''ターリー''（大皿料理）]]"
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[[File:Vegetarian Curry.jpeg|thumb|''[[naan/ja|ナン]]''、''[[rice/ja|ライス]]''、''[[Dal/ja|ダル]]''、''[[raita/ja|ライタ]]''、''[[shahi paneer/ja|シャヒ・パニール]]''、[[salad/ja|サラダ]]が盛られたウッタル・プラデーシュ州の''[[thali/ja|ターリー]]''（大皿料理）]]
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伝統的に、[[:en:Uttar Pradesh|ウッタル・プラデーシュ州]]の料理は''[[Awadhi cuisine/ja|アワディ料理]]''、''[[Bhojpuri cuisine/ja|ボージュプリー料理]]''、''[[Mughlai cuisine/ja|ムガル料理]]''で構成されているが、州の大部分はベジタリアンであり、''ダル''、''ロティ''、''サブジ''、米を好む。''[[Poori/ja|プーリー]]''や''[[kachori/ja|カチョーリ]]''は特別な機会に食べられる。
Traditionally, [[Uttar Pradesh]]i cuisine consists of [[Awadhi cuisine|Awadhi]], [[Bhojpuri cuisine|Bhojpuri]], and [[Mughlai cuisine]], though a vast majority of the state is vegetarian, preferring ''dal'', ''roti'', ''sabzi'', and rice. ''[[Poori]]s'' and ''[[kachori]]s'' are eaten on special occasions.
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インドで最も人気のある軽食である''[[Chaat/ja|チャート]]''、''[[samosa/ja|サモサ]]''、''[[pakora/ja|パコラ]]''は、ウッタル・プラデーシュ州が発祥である。
''[[Chaat]]'', ''[[samosa]]'', and ''[[pakora]]'', among the most popular snacks in India, originate from Uttar Pradesh.
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