Metabolism/ja: Difference between revisions

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~~In these early studies, the mechanisms of these metabolic processes had not been identified and a~~ [[vitalism|~~vital force~~]] ~~was thought to animate living tissue. In the 19th century, when studying the~~ [[~~fermentation (food)~~|~~fermentation~~]] ~~of sugar to~~ [[ethanol|~~alcohol~~]] by [[~~yeast~~]], [[Louis Pasteur]] concluded that fermentation was catalyzed by substances within the yeast cells he called "ferments". He wrote that "alcoholic fermentation is an act correlated with the life and organization of the yeast cells, not with the death or putrefaction of the cells." This discovery, along with the publication by [[Friedrich Woehler|~~Friedrich Wöhler~~]] ~~in 1828 of a paper on the chemical synthesis of~~ [[urea]], and is notable for being the first organic compound prepared from wholly inorganic precursors. This proved that the organic compounds and chemical reactions found in cells were no different in principle than any other part of chemistry.

彼は「アルコール発酵は酵母細胞の生命と組織に関連した行為であり、細胞の死や腐敗に関連した行為ではない」と書いた。

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この発見は、1828年に[[:en:Friedrich Woehler|フリードリッヒ・ヴェーラー]]が発表した[[urea/ja|尿素]]の化学合成に関する論文とともに、完全に無機前駆体から調製された最初の有機化合物として注目されている。これは、細胞内で見られる有機化合物や化学反応が、化学の他の部分と原理的に何ら変わらないことを証明した。

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 [[File:SantoriosMeal.jpg|thumb|right|upright=0.7|[[:en:Santorio Santorio|サントリーオ・サントリーオ]]の天秤、''Ars de statica medicina''（1614年初版）より]]
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+これらの初期の研究では、これらの代謝プロセスのメカニズムは特定されておらず、[[:en:vitalism|生命力]]が生体組織を動かしていると考えられていた。19世紀、[[yeast/ja|酵母]]による糖の[[ethanol/ja|アルコール]]への[[fermentation (food)/ja|発酵]]を研究していた[[:en:Louis Pasteur|ルイ・パスツール]]は、発酵は彼が「発酵物」と呼ぶ酵母細胞内の物質によって触媒されると結論づけた。
-In these early studies, the mechanisms of these metabolic processes had not been identified and a [[vitalism|vital force]] was thought to animate living tissue. In the 19th century, when studying the [[fermentation (food)|fermentation]] of sugar to [[ethanol|alcohol]] by [[yeast]], [[Louis Pasteur]] concluded that fermentation was catalyzed by substances within the yeast cells he called "ferments". He wrote that "alcoholic fermentation is an act correlated with the life and organization of the yeast cells, not with the death or putrefaction of the cells." This discovery, along with the publication by [[Friedrich Woehler|Friedrich Wöhler]] in 1828 of a paper on the chemical synthesis of [[urea]], and is notable for being the first organic compound prepared from wholly inorganic precursors. This proved that the organic compounds and chemical reactions found in cells were no different in principle than any other part of chemistry.
+彼は「アルコール発酵は酵母細胞の生命と組織に関連した行為であり、細胞の死や腐敗に関連した行為ではない」と書いた。
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+この発見は、1828年に[[:en:Friedrich Woehler|フリードリッヒ・ヴェーラー]]が発表した[[urea/ja|尿素]]の化学合成に関する論文とともに、完全に無機前駆体から調製された最初の有機化合物として注目されている。これは、細胞内で見られる有機化合物や化学反応が、化学の他の部分と原理的に何ら変わらないことを証明した。
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