Cuisine/ja: Difference between revisions
Cuisine/ja
Created page with "アメリカ大陸の料理は、北アメリカと南アメリカ全域で見られ、主にヨーロッパなど移民が来た国の料理に基づいている。しかし、伝統的なヨーロッパ料理は、多くの現地および先住民の食材が加えられることで適応され、その多くの調理技術も伝統的な食品に加えられてきた。Native American cuisine/ja|アメリカ先住民..." |
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[[Cuisine of the Americas/ja|アメリカ大陸の料理]]は、[[:en:Americas|北アメリカと南アメリカ]]全域で見られ、主にヨーロッパなど移民が来た国の料理に基づいている。しかし、伝統的なヨーロッパ料理は、多くの現地および先住民の食材が加えられることで適応され、その多くの調理技術も伝統的な食品に加えられてきた。[[Native American cuisine/ja|アメリカ先住民料理]]は大陸全域の先住民によって調理されており、その影響は多民族の[[:en:Latin American|ラテンアメリカ]]料理に見ることができる。[[Maize/ja|トウモロコシ]]（メイズ）、[[beans/ja|豆類]]、[[potatoes/ja|ジャガイモ]]など、多くの[[staple foods/ja|主食]]が大陸全域で食べられていることが確認されており、それぞれ固有の起源を持っている。地域の料理は、[[North American cuisine/ja|北アメリカ料理]]、[[Mexican cuisine/ja|メキシコ料理]]、[[Central American cuisine/ja|中央アメリカ料理]]、[[South American cuisine/ja|南アメリカ料理]]、[[Caribbean cuisine/ja|カリブ料理]]である。 | [[Cuisine of the Americas/ja|アメリカ大陸の料理]]は、[[:en:Americas|北アメリカと南アメリカ]]全域で見られ、主にヨーロッパなど移民が来た国の料理に基づいている。しかし、伝統的なヨーロッパ料理は、多くの現地および先住民の食材が加えられることで適応され、その多くの調理技術も伝統的な食品に加えられてきた。[[Native American cuisine/ja|アメリカ先住民料理]]は大陸全域の先住民によって調理されており、その影響は多民族の[[:en:Latin American|ラテンアメリカ]]料理に見ることができる。[[Maize/ja|トウモロコシ]]（メイズ）、[[beans/ja|豆類]]、[[potatoes/ja|ジャガイモ]]など、多くの[[staple foods/ja|主食]]が大陸全域で食べられていることが確認されており、それぞれ固有の起源を持っている。地域の料理は、[[North American cuisine/ja|北アメリカ料理]]、[[Mexican cuisine/ja|メキシコ料理]]、[[Central American cuisine/ja|中央アメリカ料理]]、[[South American cuisine/ja|南アメリカ料理]]、[[Caribbean cuisine/ja|カリブ料理]]である。 | ||
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File:Bandeja paisa 30062011.jpg|[[ | File:Bandeja paisa 30062011.jpg|コロンビア、[[:en:Antioquia Department|アンティオキア県]]のペニョール・デ・グアタペの[[Bandeja paisa/ja|バンデハ・パイサ]] | ||
File:Coco bread wrapped beef patty.jpg| | File:Coco bread wrapped beef patty.jpg|[[coco bread/ja|ココブレッド]]で包まれた[[Jamaican patty/ja|ジャマイカのパティ]] | ||
File:Buffalo - Wings at Airport Anchor Bar.jpg|[[ | File:Buffalo - Wings at Airport Anchor Bar.jpg|[[blue cheese dressing/ja|ブルーチーズドレッシング]]を添えた[[Buffalo wing/ja|バッファローウィング]]、ラガービールと共に | ||
File:001 Tacos de carnitas, carne asada y al pastor.jpg|[[ | File:001 Tacos de carnitas, carne asada y al pastor.jpg|主に牛肉、[[chicken as food/ja|鶏肉]]、豚肉など数種類の肉が詰まった[[Tacos/ja|タコス]] | ||
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