Main public logs

Combined display of all available logs of Azupedia. You can narrow down the view by selecting a log type, the username (case-sensitive), or the affected page (also case-sensitive).

• 13:26, 29 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Broth/9/ja (Created page with "{{Soups/ja}}")
• 13:26, 29 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Broth/8/ja (Created page with "==外部リンク== {{Wiktionary}} {{Wikibooks|Cookbook:Broth||Broth}} {{Commons category|Broths}}")
• 13:26, 29 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Broth/7/ja (Created page with "クールブイヨン（フランス語で「短いブロス」の意）は、主に魚のポシェ（煮る、蒸す）に用いられる短時間で調理されるブロスである。ロソーウは、主にブロスから作られるポーランドの澄んだスープの一種で、人気のあるものはチキンヌードルスープに似ている。Canja de galinha/ja|カンジャ・デ・ガリ...")
• 13:25, 29 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Broth/6/ja (Created page with "==類似の料理{{Anchor|Similar dishes}}== 名前に「ブロス」という言葉が付くすべての料理が、厳密にブロスであるとは限らない。例えば、アベラエロン・ブロスはウェールズのスープである。スコッチブロスは、肉や野菜の固形物を含むスープであり、その名前は、完全なスープと液体成分を区別しなかった「ブロス」...")
• 13:24, 29 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Broth/5/ja (Created page with "多くの料理人やフードライターは、「ブロス」と「ストック」という用語を互換的に使用しているものの、その区別の詳細にはしばしば違いが見られる。一つの可能性として、ストックが肉ではなく主に動物の骨から作られるため、より多くのゼラチンを含み、それによって濃厚なとろみがつくという点が挙げられる。また、ストックはブロ...")
• 13:23, 29 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Broth/4/ja (Created page with "==ストック対ブロス== {{see also/ja|Stock (food)/ja}} <onlyinclude> 多くの料理人や料理に関する著述家は、「ブロス」と「ストック」という用語を区別せずに使用している。1974年、アメリカの料理人であるジェームズ・ビアードは、ストック、ブロス、ブイヨンは「すべて同じものである」と記している。")
• 13:22, 29 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Broth/3/ja (Created page with "市販されている液体のブロスには、通常、チキン、ビーフ、魚、そして野菜の種類がある。ブイヨンキューブの形をした乾燥ブロスは、20世紀初頭から商品化された。")
• 13:21, 29 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Broth/2/ja (Created page with "'''ブロス'''は'''ブイヨン'''({{IPA|fr|bujɔ̃|-|LL-Q150 (fra)-LoquaxFR-bouillon.wav}})としても知られ、水に肉、魚、または野菜を短時間煮込んで作られたうま味のある液体である。これはグレイビーソースやソースのベースとなる。")
• 13:18, 29 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Broth/1/ja (Created page with "{{For/ja|ボーンブロス|stock (food)/ja}} thumb|upright=1.1|肉と野菜から作られたブロスthumb|調理中の牛肉のブロス")
• 13:17, 29 May 2025 Fire talk contribs created page Broth/ja (Created page with "ブロス")
• 13:17, 29 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Broth/Page display title/ja (Created page with "ブロス")
• 13:15, 29 May 2025 FuzzyBot talk contribs created page Broth/en (Updating to match new version of source page)
• 13:15, 29 May 2025 FuzzyBot talk contribs created page Translations:Broth/10/en (Importing a new version from external source)
• 13:15, 29 May 2025 FuzzyBot talk contribs created page Translations:Broth/9/en (Importing a new version from external source)
• 13:15, 29 May 2025 FuzzyBot talk contribs created page Translations:Broth/8/en (Importing a new version from external source)
• 13:15, 29 May 2025 FuzzyBot talk contribs created page Translations:Broth/7/en (Importing a new version from external source)
• 13:15, 29 May 2025 FuzzyBot talk contribs created page Translations:Broth/6/en (Importing a new version from external source)
• 13:15, 29 May 2025 FuzzyBot talk contribs created page Translations:Broth/5/en (Importing a new version from external source)
• 13:15, 29 May 2025 FuzzyBot talk contribs created page Translations:Broth/4/en (Importing a new version from external source)
• 13:15, 29 May 2025 FuzzyBot talk contribs created page Translations:Broth/3/en (Importing a new version from external source)
• 13:15, 29 May 2025 FuzzyBot talk contribs created page Translations:Broth/2/en (Importing a new version from external source)
• 13:15, 29 May 2025 FuzzyBot talk contribs created page Translations:Broth/1/en (Importing a new version from external source)
• 13:15, 29 May 2025 FuzzyBot talk contribs created page Translations:Broth/Page display title/en (Importing a new version from external source)
• 13:15, 29 May 2025 Fire talk contribs marked Broth for translation
• 13:15, 29 May 2025 Fire talk contribs set the priority languages for translatable page Broth to Japanese
• 13:13, 29 May 2025 Fire talk contribs created page Category:Stock (food) (Created page with "Category:Dish")
• 13:13, 29 May 2025 Fire talk contribs created page Category:Soups (Created page with "{{Commons cat|Soups}} {{Cat more|Soup}} Category:Ancient dishes Category:World cuisine Category:Soups and stews")
• 13:10, 29 May 2025 Fire talk contribs created page Template:Soups/ja (Created page with "{{ navbox | name = Soups/ja | title = スープ | titleclass = | bodyclass = hlist | state = {{{state<includeonly>|collapsed</includeonly>}}} | group1 = スープ | list1 = * Abgoosht/ja * アブラ * Açorda/ja * Acquacotta/ja * Aguadito/ja * Ajiaco/ja * Ajoblanco/ja * Alicot/ja * Analı kızlı soup/ja * Andrajos/ja * アジアンスープ * Aso...")
• 12:34, 29 May 2025 Fire talk contribs created page Template:Soups (Created page with "{{ navbox | name = Soups | title = Soups | titleclass = | bodyclass = hlist | state = {{{state<includeonly>|collapsed</includeonly>}}} | group1 = Soups | list1 = * Abgoosht * Abula * Açorda * Acquacotta * Aguadito * Ajiaco * Ajoblanco * Alicot * Analı kızlı soup * Andrajos * Asian soups * Asopao * Aush reshteh * Aush-e Sholeh Ghalamkar * [...")
• 12:33, 29 May 2025 Fire talk contribs created page Broth (Created page with "{{short description|Ingredient in cooking}} {{For|bone broth|stock (food)}} thumb|upright=1.1|Broth prepared from meat and vegetablesthumb|Beef broth being cooked '''Broth''', also known as '''bouillon''' ({{IPA|fr|bujɔ̃|-|LL-Q150 (fra)-LoquaxFR-bouillon.wav}}), is a savory liquid made of water in which meat, fish, or vegetables have been simmered fo...")
• 11:27, 29 May 2025 Fire talk contribs created page Template:Veganism and vegetarianism/ja (Created page with "{{Navbox |name = Veganism and vegetarianism/ja |title = ヴィーガニズムとベジタリアニズム |state = {{{state|autocollapse}}} |bodyclass = hlist |group1 = 視点 |list1 = {{Navbox|subgroup |groupstyle = font-weight:normal;   |group1 = ヴィーガニズム   |list1 = * アニマルフリー農業 * ブラック・ヴィーガニズム * Fruitaria...")
• 10:59, 29 May 2025 Fire talk contribs created page Template:Plant milk/ja (Created page with "{{Navbox |name = Plant milk/ja |title = 植物性ミルク |listclass = hlist |state = {{{state<includeonly>|autocollapse</includeonly>}}} |group1 = ミルク |list1 = *Almond milk/ja * ココナッツミルク * Hemp milk/ja * Oat milk/ja * Pea milk/ja * Peanut milk/ja * Rice milk/ja * Soy milk/ja |group2 = 関連製品 |list2 = * Amazake/ja * Douhua/ja * Horchata/ja * Kokkoh/ja...")
• 10:54, 29 May 2025 Fire talk contribs created page Template:Coconut/ja (Created page with "{{Navbox |name = Coconut/ja |title = ココナッツ |listclass = hlist |image = 70px |above = |group1 = 生産 |list1 = *ブラジル *インド *インドネシア *ケララ *メキシコ *:en:Coconut produ...")
• 10:36, 29 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Coconut milk/45/ja (Created page with "ココナッツの内側にあるゼリー状の果肉は、ココナッツウォーターに加えられ、トロピカルドリンクとして楽しまれることが多い。例えばブラジルでは、ココナッツミルクを砂糖とカシャッサに混ぜて、「バチーダ・デ・ココ」と呼ばれるカクテルが作られる。プエルトリコもまた、''piña colada/ja|ピニャ...")
• 10:34, 29 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Coconut milk/44/ja (Created page with "===ドリンク=== thumb|upright|ココナッツミルクとヤシ糖の冷たい緑色のゼリードリンク「チェンドル」 東南アジアでは、ココナッツミルクは多くの伝統的な飲み物に使われています。「チェンドル」はこの地域で人気の冷たい飲み物で、冷やしたココナッツミルクと米粉で作られた緑色のゼリーが入っている。ココナッツミルクは、...")
• 10:32, 29 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Coconut milk/43/ja (Created page with "ココナッツミルクは、ベネズエラの伝統的な料理にも使用されており、「マハレテ」（ベネズエラを代表するデザート）や「アロス・コン・ココ」（ベネズエラ版ココナッツライス）などが挙げられる。")
• 10:32, 29 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Coconut milk/42/ja (Created page with "====ラテンアメリカとカリブ海諸国==== ブラジルでは、ココナッツミルクは主に北東部の料理に用いられ、一般的にシーフードの煮込み料理やデザートに使用される。ベネズエラでは、ココナッツミルクとほぐした魚を用いた「モヒート・エン・ココ」と呼ばれる料理が作られる。コロンビアとパナマでは、すりおろ...")
• 10:28, 29 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Coconut milk/41/ja (Created page with "タイでは、ココナッツミルクは「トム・カー・ガイ」、「カオ・トム・マット」、「マンゴー・スティッキーライス」、「トムヤム」などの料理に使用される。")
• 10:28, 29 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Coconut milk/40/ja (Created page with "thumb|upright|ココナッツミルクを使った鶏肉の[[Philippine adobo/ja|アドボのバリエーションであるアドボン・マノク・サ・ガタ]]")
• 10:27, 29 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Coconut milk/39/ja (Created page with "フィリピンでは、ココナッツミルクで調理された多様な料理はギナタアンと呼ばれる。これらは総菜からデザートまで多岐にわたる。ココナッツミルクは、ビビンカやビコなど、フィリピンの伝統的なカカニン（米菓の総称）を作るのに広く使われている。")
• 10:27, 29 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Coconut milk/38/ja (Created page with "マレーシア料理では、ココナッツミルクは多くの料理に不可欠な材料であり、ナシレマッやナシダガン、ルンダン、ラクサ、グライ、タミル風・ママック風カレーといったこの地域で人気のある料理のいくつかがこれに含まれる。また、クイラピス、Coco...")
• 10:26, 29 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Coconut milk/37/ja (Created page with "==== 東南アジア ==== インドネシア料理では、ココナッツミルクはルンダン、ソト、グライ、ミー・チェロール、サユール・ロデ、グデッグ、サンバルゴレン・クレチェク、オポール・アヤムなどの総菜から、スラビ、Cendol/ja|チ...")
• 10:24, 29 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Coconut milk/36/ja (Created page with "=== 料理 === {{see also/ja|ココナッツミルクを使った料理一覧}} ココナッツミルクは、甘い料理にも塩味の料理にも使用できる。多くの熱帯およびアジアの料理では、カレーやその他の料理、デザートに伝統的に使われる材料である。")
• 10:20, 29 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Coconut milk/35/ja (Created page with "thumb|upright|ココナッツミルク、砂糖、卵で作られた''Kaya''（[[coconut jam/ja|ココナッツジャム）]] 東南アジア全体で見られる類似の製品にココナッツジャムがある。フィリピンでは「マタミス・サ・バオ」として知られ、ココナッツミルクと砂糖のみを使用する。しかし、インドネシア、:en:Malaysia|マレーシア...")
• 10:18, 29 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Coconut milk/34/ja (Created page with "== 料理{{Anchor|Cuisine}} == === ココナッツミルク派生品 === thumb|upright|ココナッツミルクを煮詰めた伝統的なココナッツオイル製造の副産物である[[Coconut curd/ja|ココナッツカード''ラティク'']] フィリピンでは、ココナッツミルクはさらに加工されてCoconut caramel/ja|ココナッツキャラメ...")
• 10:17, 29 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Coconut milk/31/ja (Created page with "=== チーズとカスタードの製造 === ココナッツミルクはチーズやカスタードの製造にも使用でき、製品全体の品質を低下させることなく、最大50%の牛乳を代替できる。ある手順では、スキムミルクとココナッツミルクを混ぜ合わせることで、ニンニクで風味付けしたソフトチーズ「ケソ・デ・アホ」、Gouda cheese/ja|...")
• 10:16, 29 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Coconut milk/30/ja (Created page with "=== 調合乳 === {{Main/ja|Filled milk/ja}} ココナッツミルクは調合乳製品にも広く使用されている。これは、一部の加工乳製品において高価な乳脂肪の代替となる植物油やタンパク質として、牛乳（通常はスキムミルクまたは粉乳）とブレンドされる。これには、低脂肪調合乳、無糖練乳（復元乳）、加糖...")
• 10:14, 29 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Coconut milk/29/ja (Created page with "=== 牛乳代替品 === thumb|upright|[[Milk substitute/ja|牛乳代替品であるココナッツミルク飲料のカートン]] 加工されたココナッツミルクは、通常「ココナッツミルク飲料」として販売される牛乳代替品として使用できる。これらは、「ココナッツミルク」とだけ表示されることもあり、混乱を招くことがある...")
• 10:13, 29 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Coconut milk/28/ja (Created page with "=== ココナッツスキムミルク === ココナッツスキムミルクは、脂肪分が非常に少ない（0%から1.5%）ココナッツミルクである。これはココナッツクリームおよびココナッツオイル生産の副産物であり、通常は廃棄される。しかし、脂肪分を含まないココナッツフレーバーを必要とする製品（ココナッツパウダー、ココナッツハニー、Coconut jam/ja|ココナッツ...")
• 10:11, 29 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Coconut milk/27/ja (Created page with "=== ココナッツミルクパウダー === {{main/ja|Coconut milk powder/ja}} ココナッツクリームは脱水されてココナッツミルクパウダーにすることができ、これにより保存期間が大幅に長くなる。これは、流動性を改善するためにココナッツクリームにマルトデキストリンとカゼインを加え、その後混合物を噴霧乾燥することで...")