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Indian cuisine/ja: Difference between revisions

Indian cuisine/ja
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Created page with "===グジャラート州(西)=== {{Main/ja|Gujarati cuisine/ja}} thumb|''[[Khaman/ja|カマン'' は人気のグジャラート風軽食である]] グジャラート料理は主にベジタリアンだ。典型的なグジャラート風 ''ターリ'' は、''ロティ''（グジャラート語では ''rotlii''）、''ダール'' または ''カディ''、米、''サブジ(sabzi)''/''シャーク(sh..."
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Created page with "''サブジ'' は、炒め物、スパイシーなもの、甘いものなど、様々な野菜とスパイスを組み合わせた料理だ。グジャラート料理は、個人の好みや地域的な嗜好によって、風味や辛さが大きく異なる場合がある。北グジャラート、カティヤワル、カッチ、南グジャラートがグジャラート..."
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''サブジ'' は、[[Stir frying/ja|炒め物]]、スパイシーなもの、甘いものなど、様々な野菜とスパイスを組み合わせた料理だ。グジャラート料理は、個人の好みや地域的な嗜好によって、風味や辛さが大きく異なる場合がある。[[:en:North Gujarat|北グジャラート]]、[[:en:Kathiawad|カティヤワル]]、[[:en:Kachchh|カッチ]]、[[:en:South Gujarat|南グジャラート]]がグジャラート料理の4つの主要地域だ。
''Sabzi'' is a dish of different combinations of vegetables and spices which may be [[Stir frying|stir fried]], spicy or sweet. Gujarati cuisine can vary widely in flavour and heat based on personal and regional tastes. [[North Gujarat]], [[Kathiawad]], [[Kachchh]], and [[South Gujarat]] are the four major regions of Gujarati cuisine.
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