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28 May 2025

			N 14:18		Gravy/ja 20 changes history +15,870 [Fire (20×)]
					14:18 (cur \| prev) +34 Fire talk contribs (Created page with "メノルカ島の美食においては、17世紀のイギリスの影響以来、典型的なメノルカ料理やカタロニア料理で用いられてきた。例えば「マカロンズ・アム・グレヴィ」（パスタ）などがそうである。")
					14:17 (cur \| prev) +58 Fire talk contribs (Created page with "地中海地域では、マグレブ料理はグレイビーとパンをベースとした料理が主体である。タジンやほとんどのマグレブ（モロッコ、アルジェリア、チュニジア）料理は、油、肉、野菜のグレイビーから派生している。この料理は通常、パン一斤と共に供される。パンはグレイビーに浸され、その後、人差し指、中指、親指で肉や野菜...")
					14:17 (cur \| prev) +25 Fire talk contribs (Created page with "アジアの一部、特にインドでは、グレイビーは料理のとろみのある液体部分全般を指す。例えば、濃厚なカレーの液体部分がグレイビーと呼ばれることもある。")
					14:16 (cur \| prev) +82 Fire talk contribs (Created page with "グレイビーはカナダ料理のプーティンの主要な材料であり、プーティンはフライドポテト、グレイビー、チーズカードの組み合わせからなる。この料理はケベック州で出現し、同州のアイデンティティと関連付けられている。")
					14:16 (cur \| prev) +292 Fire talk contribs (Created page with "アメリカ合衆国全域では、グレイビーは感謝祭の料理、例えば七面鳥、マッシュポテト、詰め物などと共に一般的に食される。アメリカ南部の一種のバリエーションとして、アメリカンビスケットと共に食されるソーセージグレイビーがある。ホワイトグレイビーを用いるもう一つのアメリカ南...")
					14:15 (cur \| prev) +285 Fire talk contribs (Created page with "イギリス料理およびアイルランド料理、並びにイギリス連邦諸国であるオーストラリア、カナダ、ニュージーランドの料理においては、「グレイビー」という言葉は、肉汁、ストックキューブ、またはグレイビー顆粒から作られる肉ベースのソースのみを指...")
					14:14 (cur \| prev) +264 Fire talk contribs (Created page with "イギリスおよびアイルランドでは、サンデーローストに通常グレイビーが添えられる。これは牛肉、豚肉、鶏肉、または羊肉と共に一般的に食される。また、イングランド、スコットランド、ウェールズ、アイルランドの様々な地域で、単にFrench fr...")
					14:13 (cur \| prev) +37 Fire talk contribs (Created page with "== 料理{{Anchor\|Cuisines}} == thumb\|グレイビーを添えたローストミール thumb\|アメリカのスーパーマーケットの[[Mashed potato/ja\|マッシュポテトとグレイビー]]") Tags: Mobile edit Mobile web edit
					14:13 (cur \| prev) +1,888 Fire talk contribs (Created page with "== 種類 == : ''参照：Wiktionary > gravy § Hyponyms'' * {{anchor\|brown}}ブラウン・グレイビーは、ローストした肉や鶏肉から出る肉汁で作られるグレイビーの名称である。肉汁は玉ねぎやその他の野菜と共にコンロで強火で調理され、その後、水と小麦粉またはコーンスターチの薄い混合物でとろみをつけられる。 * クリーム・グレイビー、また...")
					14:08 (cur \| prev) +146 Fire talk contribs (Created page with "=== インスタントグレイビー === 最初のインスタントグレイビーは、1908年に英国の企業ビストによって開発された。これは、水と混ぜて肉と共に供することができる肉風味の粉末であった。インスタントグレイビーは現在、ハインツ、クノール、マコーミックなど、様々な企業から販売されている。")
					14:07 (cur \| prev) +11 Fire talk contribs (Created page with "イタリア系アメリカ人の文化では、グレイビーソースは肉ベースのトマトソースを指す際に用いられることがある。")
					14:07 (cur \| prev) +101 Fire talk contribs (Created page with "グレイビーソースは、フライドポテト、チーズカード、そして牛肉と鶏肉のブイヨンを組み合わせた塩味の薄茶色のソースからなる、有名なフランス系カナダ料理「プーティン」の3つの材料の一つである。プーティンは1950年代にケベック州の農村部で出現し、カナダで最も象徴的な料理の一つとなった。")
					14:07 (cur \| prev) +63 Fire talk contribs (Created page with "アメリカ合衆国南部では、グレイビーソースとビスケットは1800年代後半に南部アパラチアで生まれた人気の朝食である。南部では様々な種類のグレイビーが開発されてきたが、そのほとんどはソーセージ、小麦粉、バター、牛乳を含んでおり、これらは労働者階級の家庭にとって手頃な材料であった。")
					14:06 (cur \| prev) −16 Fire talk contribs (Created page with "北米における英国の植民地化と移民の長い歴史は、カナダとアメリカ合衆国における食料生産と消費に影響を与えた。北米では、グレイビーは感謝祭やクリスマスの伝統的な祝祭や、七面鳥やジャガイモなどの料理に添える人気のあるソースと見なされている。") Tags: Mobile edit Mobile web edit
					14:06 (cur \| prev) +114 Fire talk contribs (Created page with "=== 異なる文化における普及 === 一部の者は、グレイビーソースが英国の家庭における定番となったのは、英国の食品ブランドOXOによる長期間にわたる広告キャンペーンの結果であると考えている。1983年から1999年まで英国のテレビで放送されたこれらの広告は、中流階級の英国人家族がオキソグレイビーと共に食事をする様子を特徴としていた。グレイ...")
					14:05 (cur \| prev) +139 Fire talk contribs (Created page with "== 歴史{{Anchor\|History}} == グレイビーソースに関する最も初期の記録された言及の一つは、14世紀に遡る「The Forme of Cury」という題名の英国のレシピ本にある。グレイビーという用語は、肉または魚のブイヨンを意味する古フランス語の単語に由来し、14世紀のフランス語の写本では「gravé」または「grané」であった。フランス語の「g...")
					14:04 (cur \| prev) +801 Fire talk contribs (Created page with "{{Infobox food/ja \| name = グレービーソース \| image = Wine sauces on the sauceboat.jpg \| caption = ソースボートで供されるブラウンソース \| alternate_name = \| place_of_origin = フランス <br /> イギリス \| creator = \| course = ソース \| served = \| main_ingredient = 肉やVegetable/ja\|...")
					13:59 (cur \| prev) −15 Fire talk contribs (Created page with "==関連項目== {{Portal\|Food}} * Au jus/ja – ビーフジュース * Cuisine of the Southern United States/ja * en:Gravy train (disambiguation) * List of sauces/ja * Sauce boat/ja, グレービーボートとも呼ばれる")
					13:58 (cur \| prev) −110 Fire talk contribs (Created page with "==参照== {{Wiktionary}} {{Commons category\|Gravy}}") Tags: Mobile edit Mobile web edit
			N		13:58 (cur \| prev) +11,671 Fire talk contribs (Created page with "Category:Sauces Category:Non-Newtonian fluids Category:Thanksgiving food Category:Meat-based sauces {{二次利用/ja\|date=23 May 2025, at 01:37}}")

			09:45		List of Indian dishes/ja 8 changes history +8,640 [Fire (8×)]
					09:45 (cur \| prev) +561 Fire talk contribs (Created page with "==東インド{{Anchor\|East India}}== {\| class="wikitable sortable east" style="width:100%;" \|- !料理名 !! 画像 !! 解説 !! 菜食/非菜食 \|- \| チーラ・ドイ \|\| \|\| 朝食のシリアル。 \|\| 菜食 \|- \| ダーブ・チングリ\|\| 120px \|\| 青いココナッツで調理されたエビカレー。 \|\| 非菜食 \|- \| ドゥプ・ピタ \|\| \|\| 甘いアッサムの名物料理。 \|\| 甘味 \|- \| ギーラ・ピタ \|\| \|...")
					09:41 (cur \| prev) +2,299 Fire talk contribs (Created page with "==西インド{{Anchor\|West India}}== {\| class="wikitable sortable west" style="width:100%;" \|- ! 料理名 !! 画像 !! 解説 !! 菜食/非菜食 \|- \| アムティ \|\| \|\| レンズ豆のカレーで、ひき割りレンズ豆を使用。 \|\| \|- \| バジリ・ノ・ロトロ\|\| \|\| 分厚いミレット粉の薄焼きパンで、通常は炭火で焼かれる。 \|\| 菜食 \|- \| バタタ・サウン\|\| \|\| 唐辛子とタマリンドのグレービーソー...")
					09:34 (cur \| prev) +2,230 Fire talk contribs (Created page with "==南インド{{Anchor\|South India}}== {\| class="wikitable sortable south" style="width:100%;" \|- !料理名 !! 画像 !! 解説 !! 菜食/非菜食 !! 料理の種類 \|- \|アナナス・メナスカイ \|120px \|ジャグリーとタマリンドのグレービーで煮込んだパイナップル \|菜食 \| \|- \| アットゥ\|\| \|\| 米粉、ウラドダル、セモリナ粉、小麦粉など、いくつかの粉を使...")
					09:29 (cur \| prev) +17 Fire talk contribs
					09:27 (cur \| prev) +277 Fire talk contribs
					09:18 (cur \| prev) +3,278 Fire talk contribs (Created page with "==北インド{{Anchor\|North India}}== {\| class="wikitable sortable north" style="width:100%;" \|- !名称 !! 画像 !! 説明 !! 菜食/<br/>非菜食 \|- \|アチャリ・ベイガン \| \|ナスのピクルススパイス煮込み \|菜食 \|- \| アルー・ゴビ \|\|120px \|\| カリフラワーとジャガイモをガラムマサラ、ターメリック、時にはニゲラとカレーリーフでソテーしたもの。 \|\| 菜食 \|- \| A...")
					09:14 (cur \| prev) −25 Fire talk contribs (Created page with "\|- \| チャク・ハオ・キール \|\| \|\| マニプル州の紫米粥 \|\| 菜食 \|- \|ガルホ \| \|ガルホはキチュリに似ており、米とレンズ豆で作られた料理で、北東インドのほとんどの地域で人気がある \|菜食 \|}")
					09:12 (cur \| prev) +3 Fire talk contribs (Created page with "{\| class="wikitable sortable north" style="width:100%;" \|+ \|- !名称 !! 画像 !! 説明 !! 菜食/<br/>非菜食 \|- \| マチェル・ジョル \|\| \|\| アッサム州の魚料理、ポトル、トマト、唐辛子、ショウガ、ニンニクを使用\|\| 非菜食 \|- \| ポーク・ジャルパー・ジュルピー \|\| \|\| トリプラ州の茹で豚肉料理で、玉ねぎ、唐辛子、ショウガ、ニンニクが入っている\|\| 非菜食")

27 May 2025

			N 22:33		List of Indian dishes/ja 4 changes history +45,813 [Fire (4×)]
					22:33 (cur \| prev) +177 Fire talk contribs (Created page with "==北東インド{{Anchor\|North-East India}}== インドの北東部には、アッサム州、マニプル州、メーガーラヤ州、ミゾラム州、ナガランド州、シッキム州、トリプラ州、そしてアルナーチャル・プラデーシュ州が含まれる。")
					22:32 (cur \| prev) +257 Fire talk contribs (Created page with "{{dynamic list/ja}} {{Indian cuisine/ja}} これは'''インド料理の一覧'''である。このリストにある多くの料理はインド全土で作られている。インド料理は、インド固有の幅広い地域料理を含んでいる。土壌の種類、気候、職業の多様性を考慮すると、これらの料理は互いに大きく異なり、ハーブ、野菜、[...")
					22:29 (cur \| prev) −51 Fire talk contribs (Created page with "==関連項目== {{col div\|colwidth=30em}} * List of Indian breads/ja * List of Indian drinks/ja * List of Indian pickles/ja * List of Indian snacks/ja * List of Indian soups and stews/ja * List of Indian sweets and desserts/ja * Mutton curry/ja * サトヴィックダイエット * Lacto vegetarianism/ja {{colend}}")
			N		22:27 (cur \| prev) +45,483 Fire talk contribs (Created page with "インド料理の一覧")

			N 22:09		Indian bread/ja 16 changes history +17,792 [Fire (16×)]
					22:09 (cur \| prev) +4,454 Fire talk contribs (Created page with "* ボバットル/バクシャル/オバットゥ – マイダ、チャナダル/トゥールダル、砂糖/ジャグリーで作られる、テルグ語/カンナダ語圏の料理で、テルグ語圏とカルナータカ州のウガディ（旧正月）祭で特別に用意される。 * バーティ – ラージャスターン州と:en:Madhya Pradesh\|マデ...")
					21:58 (cur \| prev) +159 Fire talk contribs (Created page with "==バラエティー{{Anchor\|Varieties}}== インドのパンには様々な種類がある。チャパティ、プルカ、プーリー、ロティ、バジュラ・ロトラ、テプラ、パラタ、ナン、クルチャ、バトゥーラ、ルーチ、プーラン・ポリ、パティリ、そしてparotta/j...")
					21:57 (cur \| prev) +17 Fire talk contribs (Created page with "ナンやタンドーリ・ロティなど、中央アジア起源のインドのパンはタンドールで焼かれる。ナンは通常、イーストで発酵させている。") Tags: Mobile edit Mobile web edit
					21:56 (cur \| prev) +72 Fire talk contribs (Created page with "マハラシュトラ州では、「タリピート」と呼ばれる多穀物の薄焼きパンも作られている。これには小麦、米、バジュラ、ジョワル、ラギ、ホースグラム、緑豆、黒豆、ひよこ豆など、多くの穀物や穀類が含まれている。それぞれの穀物や穀類は別に焙煎され、それから一緒に細かい粉に挽かれる。スパイスと刻んだ玉ねぎが水と共...")
					21:56 (cur \| prev) +70 Fire talk contribs (Created page with "南インドでは、米と黒レンズ豆のバッターが用意され、熱した油を引いた鉄板に少量ずつお玉で流し込み、薄く丸く広げて油やギーで黄金色になるまで焼かれる。西インド（マハラシュトラ州、グジャラート州、ラージャスターン州を含む）では、小麦がこれらの地域の主食であるにもかかわらず、バジュラ、ソ...")
					21:56 (cur \| prev) +144 Fire talk contribs (Created page with "==作り方{{Anchor\|Preparation}}== 北インドでは、主要な材料の生地が用意され、伸ばして平らにされる。ロティ、クルチャ、チャパティなど、ほとんどのインドのパンは、鋳鉄、鋼、またはアルミニウム製の鉄板である「タヴァ」で焼かれる。プーリやバトゥーラのような他のパンは[...")
					21:52 (cur \| prev) −34 Fire talk contribs (Created page with "ほとんどのインドのパンは、発酵のために空気中の酵母菌を利用している。")
					21:52 (cur \| prev) +145 Fire talk contribs (Created page with "マハラシュトラ州やグジャラート州では、ジョワル（''ソルガム''）、ラギ（''シコクビエ''）、米、バジュラ（パールミレット）などの穀物からもパンが作られており、グジャラートでは「ロトラ」、マハラシュトラでは「バクリ」と呼ばれている。")
					21:50 (cur \| prev) +95 Fire talk contribs (Created page with "==材料{{Anchor\|Ingredients}}== 北インドのほとんどの薄焼きパンは無発酵で、主に製粉された小麦粉、通常はアタやマイダ、そして水から作られている。一部の薄焼きパン、特にパラタは、野菜を詰めたり、ギーやバターを層にしたりすることもある。")
					21:31 (cur \| prev) +23 Fire talk contribs (Created page with "==ギャラリー== <gallery mode="packed"> File:Bhatura.jpg\|Bhatura/ja File:Chapatiroll.jpg\|チャパティ/ロティ File:Luchi.jpg\|Luchi/ja File:Parotta.jpg\|Parotta/ja File:Kulchachole.jpg\|''チョーレ''と一緒のクルチャ File:Naan shiva.jpg\|Naan/ja File:Papadsbangalore.jpg\|Papadum/ja File:Alooparatha.jpg\|Paratha/ja File:Puri.jpg\|プーリー File:Pathiri.jpg\|Pathiri/ja File:Obbattu.jpg\|Puran poli...")
					21:29 (cur \| prev) −40 Fire talk contribs (Created page with "==関連項目== {{portal\|Food\|India}} * List of breads/ja インド料理の一覧 Culture of India/ja *インド料理")
					21:29 (cur \| prev) −44 Fire talk contribs (Created page with "{{Indian bread/ja}} {{Indian Dishes/ja}} {{Flatbreads/ja}} {{bread/ja}}") Tags: Mobile edit Mobile web edit
					21:29 (cur \| prev) −53 Fire talk contribs (Created page with "{{DEFAULTSORT:Indian Bread}} * {{二次利用/ja\|date=13 March 2025, at 10:20}}")
					21:28 (cur \| prev) +48 Fire talk contribs (Created page with "{{Indian cuisine/ja}} '''インドのパン'''は、薄焼きパンやクレープの幅広い種類を指し、インド料理に不可欠な存在である。その多様性は、インドの文化と食習慣の多様性を反映している。") Tags: Mobile edit Mobile web edit
					21:27 (cur \| prev) −115 Fire talk contribs (Created page with "{{about/ja\|Indian cuisine/ja\|the Native American bread/ja\|Frybread/ja}}")
			N		21:27 (cur \| prev) +12,851 Fire talk contribs (Created page with "インドのパン")

15:43

Roti/ja diffhist −56 Fire talk contribs (Created page with "==Notes== {{notelist}}")

15:34

Module:Navbar/styles.css diffhist +363 Fire talk contribs

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			N 14:18		Gravy/ja 20 changes history +15,870 [Fire (20×)]
					14:18 (cur \| prev) +34 Fire talk contribs (Created page with "メノルカ島の美食においては、17世紀のイギリスの影響以来、典型的なメノルカ料理やカタロニア料理で用いられてきた。例えば「マカロンズ・アム・グレヴィ」（パスタ）などがそうである。")
					14:17 (cur \| prev) +58 Fire talk contribs (Created page with "地中海地域では、マグレブ料理はグレイビーとパンをベースとした料理が主体である。タジンやほとんどのマグレブ（モロッコ、アルジェリア、チュニジア）料理は、油、肉、野菜のグレイビーから派生している。この料理は通常、パン一斤と共に供される。パンはグレイビーに浸され、その後、人差し指、中指、親指で肉や野菜...")
					14:17 (cur \| prev) +25 Fire talk contribs (Created page with "アジアの一部、特にインドでは、グレイビーは料理のとろみのある液体部分全般を指す。例えば、濃厚なカレーの液体部分がグレイビーと呼ばれることもある。")
					14:16 (cur \| prev) +82 Fire talk contribs (Created page with "グレイビーはカナダ料理のプーティンの主要な材料であり、プーティンはフライドポテト、グレイビー、チーズカードの組み合わせからなる。この料理はケベック州で出現し、同州のアイデンティティと関連付けられている。")
					14:16 (cur \| prev) +292 Fire talk contribs (Created page with "アメリカ合衆国全域では、グレイビーは感謝祭の料理、例えば七面鳥、マッシュポテト、詰め物などと共に一般的に食される。アメリカ南部の一種のバリエーションとして、アメリカンビスケットと共に食されるソーセージグレイビーがある。ホワイトグレイビーを用いるもう一つのアメリカ南...")
					14:15 (cur \| prev) +285 Fire talk contribs (Created page with "イギリス料理およびアイルランド料理、並びにイギリス連邦諸国であるオーストラリア、カナダ、ニュージーランドの料理においては、「グレイビー」という言葉は、肉汁、ストックキューブ、またはグレイビー顆粒から作られる肉ベースのソースのみを指...")
					14:14 (cur \| prev) +264 Fire talk contribs (Created page with "イギリスおよびアイルランドでは、サンデーローストに通常グレイビーが添えられる。これは牛肉、豚肉、鶏肉、または羊肉と共に一般的に食される。また、イングランド、スコットランド、ウェールズ、アイルランドの様々な地域で、単にFrench fr...")
					14:13 (cur \| prev) +37 Fire talk contribs (Created page with "== 料理{{Anchor\|Cuisines}} == thumb\|グレイビーを添えたローストミール thumb\|アメリカのスーパーマーケットの[[Mashed potato/ja\|マッシュポテトとグレイビー]]") Tags: Mobile edit Mobile web edit
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					14:08 (cur \| prev) +146 Fire talk contribs (Created page with "=== インスタントグレイビー === 最初のインスタントグレイビーは、1908年に英国の企業ビストによって開発された。これは、水と混ぜて肉と共に供することができる肉風味の粉末であった。インスタントグレイビーは現在、ハインツ、クノール、マコーミックなど、様々な企業から販売されている。")
					14:07 (cur \| prev) +11 Fire talk contribs (Created page with "イタリア系アメリカ人の文化では、グレイビーソースは肉ベースのトマトソースを指す際に用いられることがある。")
					14:07 (cur \| prev) +101 Fire talk contribs (Created page with "グレイビーソースは、フライドポテト、チーズカード、そして牛肉と鶏肉のブイヨンを組み合わせた塩味の薄茶色のソースからなる、有名なフランス系カナダ料理「プーティン」の3つの材料の一つである。プーティンは1950年代にケベック州の農村部で出現し、カナダで最も象徴的な料理の一つとなった。")
					14:07 (cur \| prev) +63 Fire talk contribs (Created page with "アメリカ合衆国南部では、グレイビーソースとビスケットは1800年代後半に南部アパラチアで生まれた人気の朝食である。南部では様々な種類のグレイビーが開発されてきたが、そのほとんどはソーセージ、小麦粉、バター、牛乳を含んでおり、これらは労働者階級の家庭にとって手頃な材料であった。")
					14:06 (cur \| prev) −16 Fire talk contribs (Created page with "北米における英国の植民地化と移民の長い歴史は、カナダとアメリカ合衆国における食料生産と消費に影響を与えた。北米では、グレイビーは感謝祭やクリスマスの伝統的な祝祭や、七面鳥やジャガイモなどの料理に添える人気のあるソースと見なされている。") Tags: Mobile edit Mobile web edit
					14:06 (cur \| prev) +114 Fire talk contribs (Created page with "=== 異なる文化における普及 === 一部の者は、グレイビーソースが英国の家庭における定番となったのは、英国の食品ブランドOXOによる長期間にわたる広告キャンペーンの結果であると考えている。1983年から1999年まで英国のテレビで放送されたこれらの広告は、中流階級の英国人家族がオキソグレイビーと共に食事をする様子を特徴としていた。グレイ...")
					14:05 (cur \| prev) +139 Fire talk contribs (Created page with "== 歴史{{Anchor\|History}} == グレイビーソースに関する最も初期の記録された言及の一つは、14世紀に遡る「The Forme of Cury」という題名の英国のレシピ本にある。グレイビーという用語は、肉または魚のブイヨンを意味する古フランス語の単語に由来し、14世紀のフランス語の写本では「gravé」または「grané」であった。フランス語の「g...")
					14:04 (cur \| prev) +801 Fire talk contribs (Created page with "{{Infobox food/ja \| name = グレービーソース \| image = Wine sauces on the sauceboat.jpg \| caption = ソースボートで供されるブラウンソース \| alternate_name = \| place_of_origin = フランス <br /> イギリス \| creator = \| course = ソース \| served = \| main_ingredient = 肉やVegetable/ja\|...")
					13:59 (cur \| prev) −15 Fire talk contribs (Created page with "==関連項目== {{Portal\|Food}} * Au jus/ja – ビーフジュース * Cuisine of the Southern United States/ja * en:Gravy train (disambiguation) * List of sauces/ja * Sauce boat/ja, グレービーボートとも呼ばれる")
					13:58 (cur \| prev) −110 Fire talk contribs (Created page with "==参照== {{Wiktionary}} {{Commons category\|Gravy}}") Tags: Mobile edit Mobile web edit
			N		13:58 (cur \| prev) +11,671 Fire talk contribs (Created page with "Category:Sauces Category:Non-Newtonian fluids Category:Thanksgiving food Category:Meat-based sauces {{二次利用/ja\|date=23 May 2025, at 01:37}}")

			09:45		List of Indian dishes/ja 8 changes history +8,640 [Fire (8×)]
					09:45 (cur \| prev) +561 Fire talk contribs (Created page with "==東インド{{Anchor\|East India}}== {\| class="wikitable sortable east" style="width:100%;" \|- !料理名 !! 画像 !! 解説 !! 菜食/非菜食 \|- \| チーラ・ドイ \|\| \|\| 朝食のシリアル。 \|\| 菜食 \|- \| ダーブ・チングリ\|\| 120px \|\| 青いココナッツで調理されたエビカレー。 \|\| 非菜食 \|- \| ドゥプ・ピタ \|\| \|\| 甘いアッサムの名物料理。 \|\| 甘味 \|- \| ギーラ・ピタ \|\| \|...")
					09:41 (cur \| prev) +2,299 Fire talk contribs (Created page with "==西インド{{Anchor\|West India}}== {\| class="wikitable sortable west" style="width:100%;" \|- ! 料理名 !! 画像 !! 解説 !! 菜食/非菜食 \|- \| アムティ \|\| \|\| レンズ豆のカレーで、ひき割りレンズ豆を使用。 \|\| \|- \| バジリ・ノ・ロトロ\|\| \|\| 分厚いミレット粉の薄焼きパンで、通常は炭火で焼かれる。 \|\| 菜食 \|- \| バタタ・サウン\|\| \|\| 唐辛子とタマリンドのグレービーソー...")
					09:34 (cur \| prev) +2,230 Fire talk contribs (Created page with "==南インド{{Anchor\|South India}}== {\| class="wikitable sortable south" style="width:100%;" \|- !料理名 !! 画像 !! 解説 !! 菜食/非菜食 !! 料理の種類 \|- \|アナナス・メナスカイ \|120px \|ジャグリーとタマリンドのグレービーで煮込んだパイナップル \|菜食 \| \|- \| アットゥ\|\| \|\| 米粉、ウラドダル、セモリナ粉、小麦粉など、いくつかの粉を使...")
					09:29 (cur \| prev) +17 Fire talk contribs
					09:27 (cur \| prev) +277 Fire talk contribs
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			N 22:33		List of Indian dishes/ja 4 changes history +45,813 [Fire (4×)]
					22:33 (cur \| prev) +177 Fire talk contribs (Created page with "==北東インド{{Anchor\|North-East India}}== インドの北東部には、アッサム州、マニプル州、メーガーラヤ州、ミゾラム州、ナガランド州、シッキム州、トリプラ州、そしてアルナーチャル・プラデーシュ州が含まれる。")
					22:32 (cur \| prev) +257 Fire talk contribs (Created page with "{{dynamic list/ja}} {{Indian cuisine/ja}} これは'''インド料理の一覧'''である。このリストにある多くの料理はインド全土で作られている。インド料理は、インド固有の幅広い地域料理を含んでいる。土壌の種類、気候、職業の多様性を考慮すると、これらの料理は互いに大きく異なり、ハーブ、野菜、[...")
					22:29 (cur \| prev) −51 Fire talk contribs (Created page with "==関連項目== {{col div\|colwidth=30em}} * List of Indian breads/ja * List of Indian drinks/ja * List of Indian pickles/ja * List of Indian snacks/ja * List of Indian soups and stews/ja * List of Indian sweets and desserts/ja * Mutton curry/ja * サトヴィックダイエット * Lacto vegetarianism/ja {{colend}}")
			N		22:27 (cur \| prev) +45,483 Fire talk contribs (Created page with "インド料理の一覧")

			N 22:09		Indian bread/ja 16 changes history +17,792 [Fire (16×)]
					22:09 (cur \| prev) +4,454 Fire talk contribs (Created page with "* ボバットル/バクシャル/オバットゥ – マイダ、チャナダル/トゥールダル、砂糖/ジャグリーで作られる、テルグ語/カンナダ語圏の料理で、テルグ語圏とカルナータカ州のウガディ（旧正月）祭で特別に用意される。 * バーティ – ラージャスターン州と:en:Madhya Pradesh\|マデ...")
					21:58 (cur \| prev) +159 Fire talk contribs (Created page with "==バラエティー{{Anchor\|Varieties}}== インドのパンには様々な種類がある。チャパティ、プルカ、プーリー、ロティ、バジュラ・ロトラ、テプラ、パラタ、ナン、クルチャ、バトゥーラ、ルーチ、プーラン・ポリ、パティリ、そしてparotta/j...")
					21:57 (cur \| prev) +17 Fire talk contribs (Created page with "ナンやタンドーリ・ロティなど、中央アジア起源のインドのパンはタンドールで焼かれる。ナンは通常、イーストで発酵させている。") Tags: Mobile edit Mobile web edit
					21:56 (cur \| prev) +72 Fire talk contribs (Created page with "マハラシュトラ州では、「タリピート」と呼ばれる多穀物の薄焼きパンも作られている。これには小麦、米、バジュラ、ジョワル、ラギ、ホースグラム、緑豆、黒豆、ひよこ豆など、多くの穀物や穀類が含まれている。それぞれの穀物や穀類は別に焙煎され、それから一緒に細かい粉に挽かれる。スパイスと刻んだ玉ねぎが水と共...")
					21:56 (cur \| prev) +70 Fire talk contribs (Created page with "南インドでは、米と黒レンズ豆のバッターが用意され、熱した油を引いた鉄板に少量ずつお玉で流し込み、薄く丸く広げて油やギーで黄金色になるまで焼かれる。西インド（マハラシュトラ州、グジャラート州、ラージャスターン州を含む）では、小麦がこれらの地域の主食であるにもかかわらず、バジュラ、ソ...")
					21:56 (cur \| prev) +144 Fire talk contribs (Created page with "==作り方{{Anchor\|Preparation}}== 北インドでは、主要な材料の生地が用意され、伸ばして平らにされる。ロティ、クルチャ、チャパティなど、ほとんどのインドのパンは、鋳鉄、鋼、またはアルミニウム製の鉄板である「タヴァ」で焼かれる。プーリやバトゥーラのような他のパンは[...")
					21:52 (cur \| prev) −34 Fire talk contribs (Created page with "ほとんどのインドのパンは、発酵のために空気中の酵母菌を利用している。")
					21:52 (cur \| prev) +145 Fire talk contribs (Created page with "マハラシュトラ州やグジャラート州では、ジョワル（''ソルガム''）、ラギ（''シコクビエ''）、米、バジュラ（パールミレット）などの穀物からもパンが作られており、グジャラートでは「ロトラ」、マハラシュトラでは「バクリ」と呼ばれている。")
					21:50 (cur \| prev) +95 Fire talk contribs (Created page with "==材料{{Anchor\|Ingredients}}== 北インドのほとんどの薄焼きパンは無発酵で、主に製粉された小麦粉、通常はアタやマイダ、そして水から作られている。一部の薄焼きパン、特にパラタは、野菜を詰めたり、ギーやバターを層にしたりすることもある。")
					21:31 (cur \| prev) +23 Fire talk contribs (Created page with "==ギャラリー== <gallery mode="packed"> File:Bhatura.jpg\|Bhatura/ja File:Chapatiroll.jpg\|チャパティ/ロティ File:Luchi.jpg\|Luchi/ja File:Parotta.jpg\|Parotta/ja File:Kulchachole.jpg\|''チョーレ''と一緒のクルチャ File:Naan shiva.jpg\|Naan/ja File:Papadsbangalore.jpg\|Papadum/ja File:Alooparatha.jpg\|Paratha/ja File:Puri.jpg\|プーリー File:Pathiri.jpg\|Pathiri/ja File:Obbattu.jpg\|Puran poli...")
					21:29 (cur \| prev) −40 Fire talk contribs (Created page with "==関連項目== {{portal\|Food\|India}} * List of breads/ja インド料理の一覧 Culture of India/ja *インド料理")
					21:29 (cur \| prev) −44 Fire talk contribs (Created page with "{{Indian bread/ja}} {{Indian Dishes/ja}} {{Flatbreads/ja}} {{bread/ja}}") Tags: Mobile edit Mobile web edit
					21:29 (cur \| prev) −53 Fire talk contribs (Created page with "{{DEFAULTSORT:Indian Bread}} * {{二次利用/ja\|date=13 March 2025, at 10:20}}")
					21:28 (cur \| prev) +48 Fire talk contribs (Created page with "{{Indian cuisine/ja}} '''インドのパン'''は、薄焼きパンやクレープの幅広い種類を指し、インド料理に不可欠な存在である。その多様性は、インドの文化と食習慣の多様性を反映している。") Tags: Mobile edit Mobile web edit
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