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| 発酵性食物繊維をコンスタントに摂取することで、慢性疾患のリスクを低減できる可能性がある。食物繊維が不足すると[[constipation/ja|便秘]]になりやすい。 | | 発酵性食物繊維をコンスタントに摂取することで、慢性疾患のリスクを低減できる可能性がある。食物繊維が不足すると[[constipation/ja|便秘]]になりやすい。 |
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| | ===英国=== |
| ===United Kingdom=== | | 2018年、[[:en:British Nutrition Foundation|英国栄養財団]]は、食物繊維をより簡潔に定義し、これまでに確立された潜在的な健康上の利点を列挙するとともに、健康な成人に対する1日の推奨最低摂取量を30グラムに引き上げる声明を発表した。声明：「食物繊維」は、異なる種類の生理学的効果を発揮する、異なる化学的・物理的特性を持つ物質の複雑な混合物の総称として使用されてきた。 |
| In 2018, the [[British Nutrition Foundation]] issued a statement to define dietary fiber more concisely and list the potential health benefits established to date, while increasing its recommended daily minimum intake to 30 grams for healthy adults. Statement: 'Dietary fibre' has been used as a collective term for a complex mixture of substances with different chemical and physical properties which exert different types of physiological effects.
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| | 食物繊維をその難消化性能力によって定量するために特定の分析方法を使用すると、食物繊維の[[carbohydrate/ja|炭水化物]]成分とともに他の多くの難消化性成分が分離される。これらの成分には、植物細胞構造内に存在し、消化管を通過する物質に寄与する他の物質とともに、レジスタントスターチや[[oligosaccharide/ja|オリゴ糖]]が含まれる。このような成分には生理学的効果があると考えられる。 |
| The use of certain analytical methods to quantify dietary fiber by nature of its indigestin ability results in many other indigestible components being isolated along with the [[carbohydrate]] components of dietary fiber. These components include resistant starches and [[oligosaccharide|oligo saccharide]]s along with other substances that exist within the plant cell structure and contribute to the material that passes through the digestive tract. Such components are likely to have physiological effects.
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| | 食物繊維を自然に多く含む食事は、いくつかの主要な生理学的結果をもたらすと考えられる： |
| Diets naturally high in fiber can be considered to bring about several main physiological consequences:
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| * increases [[fecal]] bulk and helps prevent [[constipation]] by decreasing fecal transit time in the [[large intestine]]
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| * improves [[human gastrointestinal tract|gastro-intestinal]] health
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| * improves [[glucose tolerance]] and the [[insulin]] response following a meal
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| * increases [[colonic]] [[fermentation]] and [[short-chain fatty acid]] production
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| * positively modulates colonic [[microflora]]
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| * reduces [[hyperlipidemia]], [[hypertension]], and other [[coronary heart disease]] risk factors
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| * increases [[satiety]] and hence may contribute to weight management
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| | * [[fecal/ja|便]]のかさを増やし、[[large intestine/ja|大腸]]の通過時間を短縮することで[[constipation/ja|便秘]]を予防する。 |
| Fiber is defined by its physiological impact, with many heterogenous types of fibers. Some fibers may primarily impact one of these benefits (i.e., cellulose increases fecal bulking and prevents constipation), but many fibers impact more than one of these benefits (i.e., [[resistant starch]] increases bulking, increases colonic fermentation, positively modulates colonic microflora and increases satiety and insulin sensitivity). The beneficial effects of high fiber diets are the summation of the effects of the different types of fiber present in the diet and also other components of such diets.
| | * [[human gastrointestinal tract/ja|胃腸]]の健康状態を改善する。 |
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| | * [[glucose tolerance/ja|耐糖能]]と食後の[[insulin/ja|インスリン]]反応を改善する。 |
| | * [[colonic/ja|大腸]][[fermentation/ja|発酵]]と[[short-chain fatty acid/ja|短鎖脂肪酸]]産生を促進する。 |
| | * 大腸内[[microfloral/ja|細菌叢]]を積極的に調節する。 |
| | * [[hyperlipidemia/ja|高脂血症]]、[[hypertension/ja|高血圧]]、その他の[[coronary heart disease/ja|冠動脈性心疾患]]の危険因子を減少させる。 |
| | * [[satiety/ja|満腹感]]を高め、体重管理に貢献する。 |
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| | 食物繊維は、その生理学的影響によって定義され、多くの異種繊維が存在する。一部の食物繊維は主にこれらの利点の1つに影響を与えるが（すなわち、セルロースは糞便の容量を増加させ、便秘を予防する）、多くの食物繊維はこれらの利点の1つ以上に影響を与える（すなわち、[[resistant starch/ja|レジスタントスターチ]]は容量を増加させ、結腸発酵を増加させ、結腸内細菌叢を積極的に調節し、満腹感とインスリン感受性を増加させる）。高繊維食の有益な効果は、食餌に含まれる様々なタイプの食物繊維と、そのような食餌の他の成分の効果の総和である。 |
| Defining fiber physiologically allows recognition of indigestible carbohydrates with structures and physiological properties similar to those of naturally occurring dietary fibers.
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| | 食物繊維を生理学的に定義することで、天然に存在する食物繊維と類似した構造と生理学的特性を持つ難消化性炭水化物を認識することができる。 |
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