Pakistani cuisine/ja: Difference between revisions

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シンド料理は、パキスタンの[[:en:Sindh|シンド州]]の[[:en:Sindhi people|シンド族]]の伝統的な料理である。他の多くのパキスタン料理の伝統と同様に、肉料理が主であり、鶏肉と羊肉がほとんどの食事の基礎となっている。シンド族を代表する料理には、カリ、ダール・パクワン、パロ・フィッシュ、ブガル・ゴシュトなどがある。シンド料理は一般的に辛くなく、香り豊かでバランスの取れた風味に重点を置いている。対照的に、シンド州の州都であるカラチの料理は、市住民の約90%を占める[[:en:Muhajir culture|ムハージル族]]（インド移民）の影響を反映している。カラチの料理は大胆でスパイシーな味付けで知られており、ビリヤニなどの料理が代表的な定番となっている。

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===ギルギット・バルティスタン===

~~===Gilgit-Baltistan~~===

~~</div>~~

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ギルギット・バルティスタンは独特の食べ物や料理に富んでおり、ギルギット・バルティスタンの各地域にはその人々を象徴する文化的な料理がある。

~~Gilgit Baltistan is rich in unique food and dishes, each district of Gilgit Baltistan has their cultural dish that symbolizes the people.~~

~~</div>~~

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 シンド料理は、パキスタンの[[:en:Sindh|シンド州]]の[[:en:Sindhi people|シンド族]]の伝統的な料理である。他の多くのパキスタン料理の伝統と同様に、肉料理が主であり、鶏肉と羊肉がほとんどの食事の基礎となっている。シンド族を代表する料理には、カリ、ダール・パクワン、パロ・フィッシュ、ブガル・ゴシュトなどがある。シンド料理は一般的に辛くなく、香り豊かでバランスの取れた風味に重点を置いている。対照的に、シンド州の州都であるカラチの料理は、市住民の約90%を占める[[:en:Muhajir culture|ムハージル族]]（インド移民）の影響を反映している。カラチの料理は大胆でスパイシーな味付けで知られており、ビリヤニなどの料理が代表的な定番となっている。
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+===ギルギット・バルティスタン===
-===Gilgit-Baltistan===
+{{Main/ja|Balti (food)/ja|}}
-{{Main|Balti (food)|}}
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+ギルギット・バルティスタンは独特の食べ物や料理に富んでおり、ギルギット・バルティスタンの各地域にはその人々を象徴する文化的な料理がある。
-Gilgit Baltistan is rich in unique food and dishes, each district of Gilgit Baltistan has their cultural dish that symbolizes the people.
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