Triglyceride/ja: Difference between revisions

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異なる脂肪酸を含むトリグリセリドは''混合トリグリセリド''と呼ばれる。グリセロール上の1番目と3番目の脂肪酸が異なる場合、混合トリグリセリドは[[Chirality (chemistry)/ja|キラル]]である。

~~<div lang~~=~~"en" dir~~=~~"ltr" class~~=~~"mw-content-ltr">~~

==生合成==

==Biosynthesis==

~~Triglycerides are tri-~~[[~~ester~~]]~~s derived from the~~ [[~~condensation reaction~~]] of [[~~glycerol~~]] ~~with three~~ [[~~fatty acid~~]]~~s. Their formation can be summarised by the following overall equation:~~

トリグリセリドは、[[glycerol/ja|グリセロール]]と3つの[[fatty acid/ja|脂肪酸]]との[[condensation reaction/ja|縮合反応]]から得られるトリ[[ester/ja|エステル]]である。その生成は以下の全体式で要約できる：

~~</div>~~

~~<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">~~

:{{chem2| CH(OH)(CH2OH)2 + RCOOH + R'COOH + R"COOH → RC(O)OCH2\sCH(OC(O)R')\sCH2C(O)OR" + 3H2O}}

~~</div>~~

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 異なる脂肪酸を含むトリグリセリドは''混合トリグリセリド''と呼ばれる。グリセロール上の1番目と3番目の脂肪酸が異なる場合、混合トリグリセリドは[[Chirality (chemistry)/ja|キラル]]である。
-<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
+==生合成==
-==Biosynthesis==
+{{Anchor|Biosynthesis}}
-Triglycerides are tri-[[ester]]s derived from the [[condensation reaction]] of [[glycerol]] with three [[fatty acid]]s. Their formation can be summarised by the following overall equation:
+トリグリセリドは、[[glycerol/ja|グリセロール]]と3つの[[fatty acid/ja|脂肪酸]]との[[condensation reaction/ja|縮合反応]]から得られるトリ[[ester/ja|エステル]]である。その生成は以下の全体式で要約できる：
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 :{{chem2| CH(OH)(CH2OH)2  +  RCOOH  +  R'COOH  +  R"COOH   →   RC(O)OCH2\sCH(OC(O)R')\sCH2C(O)OR"  +  3H2O}}
-</div>
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