Lipid/ja: Difference between revisions
Lipid/ja
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[[Eukaryote/ja|真核生物]]細胞は、異なる生物学的機能を遂行する、区画化された膜結合[[organelle/ja|オルガネラ]]を特徴とする。[[glycerophospholipids/ja|グリセロリン脂質]]は、細胞[[plasma membrane/ja|形質膜]]や小器官の細胞内膜などの[[biological membranes/ja|生体膜]]の主要な構造成分であり、動物細胞では形質膜が[[intracellular/ja|細胞内]]成分と[[extracellular/ja|細胞外]]環境を物理的に分離している。グリセロリン脂質は[[amphipathic/ja|両親媒性]]分子(疎水性領域と親水性領域の両方を含む)であり、グリセロールコアが2つの脂肪酸由来の「尾部」にエステル結合で、1つの「頭部」基に[[phosphate/ja|リン酸]]エステル結合で結合している。生体膜の主成分はグリセロリン脂質であるが、[[sphingomyelin/ja|スフィンゴミエリン]]や[[sterol/ja|ステロール]](動物細胞膜では主にコレステロール)などの非グリセリド脂質成分も生体膜に存在する。植物や藻類では、リン酸基を持たないガラクトシルジアシルグリセロールやスルホキノボシルジアシルグリセロールが葉緑体や関連小器官の膜の重要な構成成分であり、高等植物、藻類、特定の細菌を含む光合成組織において最も豊富な脂質の一つである。 | [[Eukaryote/ja|真核生物]]細胞は、異なる生物学的機能を遂行する、区画化された膜結合[[organelle/ja|オルガネラ]]を特徴とする。[[glycerophospholipids/ja|グリセロリン脂質]]は、細胞[[plasma membrane/ja|形質膜]]や小器官の細胞内膜などの[[biological membranes/ja|生体膜]]の主要な構造成分であり、動物細胞では形質膜が[[intracellular/ja|細胞内]]成分と[[extracellular/ja|細胞外]]環境を物理的に分離している。グリセロリン脂質は[[amphipathic/ja|両親媒性]]分子(疎水性領域と親水性領域の両方を含む)であり、グリセロールコアが2つの脂肪酸由来の「尾部」にエステル結合で、1つの「頭部」基に[[phosphate/ja|リン酸]]エステル結合で結合している。生体膜の主成分はグリセロリン脂質であるが、[[sphingomyelin/ja|スフィンゴミエリン]]や[[sterol/ja|ステロール]](動物細胞膜では主にコレステロール)などの非グリセリド脂質成分も生体膜に存在する。植物や藻類では、リン酸基を持たないガラクトシルジアシルグリセロールやスルホキノボシルジアシルグリセロールが葉緑体や関連小器官の膜の重要な構成成分であり、高等植物、藻類、特定の細菌を含む光合成組織において最も豊富な脂質の一つである。 | ||
植物のチラコイド膜は、非膜形成性のモノガラクトシルジグリセリド(MGDG)を最大の脂質成分とし、リン脂質はほとんどない。このユニークな脂質組成にもかかわらず、葉緑体のチラコイド膜は、磁気共鳴および電子顕微鏡研究によって明らかにされたように、動的な脂質-膜マトリックスを含むことが示されている。 | |||
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