Vitamer/ja: Difference between revisions

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全体的な食生活の一部として、最小限の加工を施した食品は、天然由来のビタミンを多く含んでいる。これは、一般的に単一のビタミンとしてビタミンを提供する強化食品や栄養補助食品とは対照的であることが多い。[[Vitamin E/ja|ビタミンE]]、[[Vitamin B6/ja|ビタミンB<sub>6</sub>]]、[[Folate/ja|ビタミンB<sub>9</sub>]]が3つの例である。

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=== ビタミンE ===

~~=== Vitamin E~~ ===

ビタミンEの天然由来のビタマーには、[[tocopherol/ja|トコフェロール]]類（α-、β-、γ-、δ-）と[[tocotrienol/ja|トコトリエノール]]類（α-、β-、γ-、δ-）がある。多くの植物性食品は、天然に存在する8種類のビタミンEすべてを、異なる供給源から様々な量で供給している。トコフェロールは、トコトリエノールに比べ、一般的に摂取される食品により多く含まれている。強化食品および栄養補助食品は、主にα-トコフェロール塩としてビタミンEを含有しており、[[tocopheryl acetate/ja|酢酸トコフェロール]]または酢酸ビタミンEとして含有されることが多い。

~~Naturally occurring vitamers of vitamin E include~~ [[tocopherol]]~~s (α~~-~~, β~~-~~, γ~~-~~, and δ~~-~~) and~~ [[tocotrienol]]~~s ( α-, β~~-~~, γ~~-~~, and δ~~-~~). Many plant~~-based foods provide all eight naturally occurring vitamers of vitamin E in varying amounts from different sources. Tocopherols are more abundant in commonly consumed foods relative to tocotrienols. Fortified foods and dietary supplements predominantly contain vitamin E as α-~~tocopherol salts, most frequently as~~ [[tocopheryl acetate]] ~~or vitamin E acetate.~~

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 全体的な食生活の一部として、最小限の加工を施した食品は、天然由来のビタミンを多く含んでいる。これは、一般的に単一のビタミンとしてビタミンを提供する強化食品や栄養補助食品とは対照的であることが多い。[[Vitamin E/ja|ビタミンE]]、[[Vitamin B6/ja|ビタミンB<sub>6</sub>]]、[[Folate/ja|ビタミンB<sub>9</sub>]]が3つの例である。
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+=== ビタミンE ===
-=== Vitamin E ===
+ビタミンEの天然由来のビタマーには、[[tocopherol/ja|トコフェロール]]類（α-、β-、γ-、δ-）と[[tocotrienol/ja|トコトリエノール]]類（α-、β-、γ-、δ-）がある。多くの植物性食品は、天然に存在する8種類のビタミンEすべてを、異なる供給源から様々な量で供給している。トコフェロールは、トコトリエノールに比べ、一般的に摂取される食品により多く含まれている。強化食品および栄養補助食品は、主にα-トコフェロール塩としてビタミンEを含有しており、[[tocopheryl acetate/ja|酢酸トコフェロール]]または酢酸ビタミンEとして含有されることが多い。
-Naturally occurring vitamers of vitamin E include [[tocopherol]]s (α-,  β-, γ-, and δ-) and [[tocotrienol]]s ( α-, β-, γ-, and δ-). Many plant-based foods provide all eight naturally occurring vitamers of vitamin E in varying amounts from different sources. Tocopherols are more abundant in commonly consumed foods relative to tocotrienols. Fortified foods and dietary supplements predominantly contain vitamin E as α-tocopherol salts, most frequently as [[tocopheryl acetate]] or vitamin E acetate.
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