Balti (food)/ja: Difference between revisions
Balti (food)/ja
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バーミンガムにおける''バルティ''料理の起源に関するもう一つの主張は、1977年にアディルズというレストランで初めて提供されたというものである。当時、このレストランは[[:en:Sparkbrook|スパークブルック]]のストーニー・レーンに位置していたが、しばらくして別の場所に店舗を移した後、現在はストーニー・レーンの元の場所に戻っている。 | バーミンガムにおける''バルティ''料理の起源に関するもう一つの主張は、1977年にアディルズというレストランで初めて提供されたというものである。当時、このレストランは[[:en:Sparkbrook|スパークブルック]]のストーニー・レーンに位置していたが、しばらくして別の場所に店舗を移した後、現在はストーニー・レーンの元の場所に戻っている。 | ||
== バルティハウス{{Anchor|Balti houses}}== | |||
==Balti houses== | |||
[[File:Shops on Essex Street - Cafe Tandoori Balti and Rainbow Cars.jpg|thumb| | [[File:Shops on Essex Street - Cafe Tandoori Balti and Rainbow Cars.jpg|thumb|バーミンガムのエセックス・ストリートにあるバルティ・レストラン]] | ||
[[File:Chicken Balti Bhuna.jpg|thumb| | [[File:Chicken Balti Bhuna.jpg|thumb|スコットランドのエディンバラの「バルティ」チキンとライス、ナン]] | ||
'' | バーミンガムでは、''バルティ''を提供するレストランは「バルティハウス」として知られていることが多い。一部のバルティハウスでは、テーブルの天板にガラス板が置かれ、その下にメニューが挟まれている。バルティハウスでは、通常、テーブル全体でシェアできる大きな''カラック''の[[naan/ja|ナン]]が提供される。 | ||
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