Burmese cuisine/ja: Difference between revisions
Burmese cuisine/ja
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[[toddy palm/ja|トディパーム]]の発酵した樹液から作られる[[palm wine/ja|ヤシ酒]]、''タン・イェー''（{{lang|my|ထန်းရည်}}）は、伝統的に[[:en:Upper Myanmar|上ビルマ]]の農村部で消費されている。[[:en:Kachin people|カチン族]]や[[:en:Shan people|シャン族]]を含む少数民族コミュニティも地元の[[moonshine/ja|密造酒]]を醸造している。いくつかの少数民族は、伝統的に米やもち米を使って{{Interlanguage link|khaung|lt=|my|ခေါင်ရည်|WD=}}（{{lang|my|ခေါင်ရည်}}）と呼ばれるアルコール飲料を醸造している。[[:en:Chin people|チン族]]の''カウウン''は、アワの種を使って醸造される。地元で醸造されているビールには、イラワディ、マンダレー、ミャンマー、タイガーなどがある。 | [[toddy palm/ja|トディパーム]]の発酵した樹液から作られる[[palm wine/ja|ヤシ酒]]、''タン・イェー''（{{lang|my|ထန်းရည်}}）は、伝統的に[[:en:Upper Myanmar|上ビルマ]]の農村部で消費されている。[[:en:Kachin people|カチン族]]や[[:en:Shan people|シャン族]]を含む少数民族コミュニティも地元の[[moonshine/ja|密造酒]]を醸造している。いくつかの少数民族は、伝統的に米やもち米を使って{{Interlanguage link|khaung|lt=|my|ခေါင်ရည်|WD=}}（{{lang|my|ခေါင်ရည်}}）と呼ばれるアルコール飲料を醸造している。[[:en:Chin people|チン族]]の''カウウン''は、アワの種を使って醸造される。地元で醸造されているビールには、イラワディ、マンダレー、ミャンマー、タイガーなどがある。 | ||
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== Food establishments == | ==飲食店{{Anchor|Food establishments}}== | ||
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