Pakistani cuisine/ja: Difference between revisions
Pakistani cuisine/ja
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人気のデザートには、[[Peshawari ice cream/ja|ペシャワール・アイスクリーム]]、[[sheer khurma/ja|シール・クルマ]]、[[Kulfi/ja|クルフィ]]、[[falooda/ja|ファルーダ]]、[[kheer/ja|キール]]、[[Firni/ja|フィルニ]]、[[Zarda (food)/ja|ザルダ]]、[[shahi tukray/ja|シャヒ・トゥクレイ]]、[[rabri/ja|ラブリ]]などがある。パキスタンでは、様々な祝祭の際に甘いお菓子が食べられます。最も人気のあるものには、[[gulab jamun/ja|グラブジャムン]]、[[barfi/ja|バルフィ]]、[[ras malai/ja|ラスマライ]]、[[kalakand/ja|カラカンド]]、[[jalebi/ja|ジェレビ]]、[[panjiri/ja|パンジリ]]などがある。パキスタンのデザートには、[[Sohan halwa/ja|ムルタニ・ハルワ]]、フブシー、[[Gajar ka halwa/ja|ガジャル・カ・ハルワ]]、[[Sohan Halwa/ja|ソハン・ハルワ]]、[[Sindhi cuisine/ja|ウガム・ハルウォ]]、シンド・ハルウォ、[[Sindhi cuisine/ja|シーロ]]など、数多くの[[halva/ja|ハルワ]]も含まれる。 | 人気のデザートには、[[Peshawari ice cream/ja|ペシャワール・アイスクリーム]]、[[sheer khurma/ja|シール・クルマ]]、[[Kulfi/ja|クルフィ]]、[[falooda/ja|ファルーダ]]、[[kheer/ja|キール]]、[[Firni/ja|フィルニ]]、[[Zarda (food)/ja|ザルダ]]、[[shahi tukray/ja|シャヒ・トゥクレイ]]、[[rabri/ja|ラブリ]]などがある。パキスタンでは、様々な祝祭の際に甘いお菓子が食べられます。最も人気のあるものには、[[gulab jamun/ja|グラブジャムン]]、[[barfi/ja|バルフィ]]、[[ras malai/ja|ラスマライ]]、[[kalakand/ja|カラカンド]]、[[jalebi/ja|ジェレビ]]、[[panjiri/ja|パンジリ]]などがある。パキスタンのデザートには、[[Sohan halwa/ja|ムルタニ・ハルワ]]、フブシー、[[Gajar ka halwa/ja|ガジャル・カ・ハルワ]]、[[Sohan Halwa/ja|ソハン・ハルワ]]、[[Sindhi cuisine/ja|ウガム・ハルウォ]]、シンド・ハルウォ、[[Sindhi cuisine/ja|シーロ]]など、数多くの[[halva/ja|ハルワ]]も含まれる。 | ||
米の代わりにローストした''セヴィヤーン''（[[vermicelli/ja|バーミセリ]]）で作られるキールは、[[:en:Eid ul-Fitr|イード・アル＝フィトル]]の時期に人気がある。ガジャライラは、おろしたニンジンを牛乳、砂糖、クリーム、グリーンカルダモンで煮込み、ナッツとドライフルーツをトッピングした甘いお菓子である。パキスタンだけでなく、アフガニスタンを含む南アジアの他の地域でも人気がある。 | |||
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