Pakistani cuisine/ja: Difference between revisions

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カイバル・パクトゥンクワ州では、ゆっくりとローストした羊肉の塊とスパイスを効かせた米の山を組み合わせたごちそうが、名誉ある客にしばしば供される。この種のプラオには、しばしばドライフルーツ、ナッツ、[[clove/ja|クローブ]]、[[saffron/ja|サフラン]]、[[cardamom/ja|カルダモン]]などのホールスパイスが含まれる。[[Bannu pulao/ja|バンヌ・プラオ]]も同州、特に南部で人気がある。

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==パンの種類{{Anchor|Varieties of bread}}==

==Varieties of bread==

[[File:Punjabi Chapati.jpg|thumb|チキン肉が添えられたチャパティ（パン）]]

[[File:Punjabi Chapati.jpg|thumb|~~Chapati (bread) with a piece of chicken meat~~]]

[[Image:Peshawari Roti, Pakistan.jpg|thumb|タンドール（開放型オーブン）で焼かれたばかりのペシャワールナン]]

[[Image:Peshawari Roti, Pakistan.jpg|thumb|~~Peshwari naans freshly made in the tandoor (open oven)~~]]{{Main|List of Pakistani breads}}

~~Pakistanis eat breads made of wheat flour as a~~ [[Staple food|~~staple part~~]] ~~of their diet. Pakistan has a wide variety of breads, often prepared in a~~ [[tandoor]]~~. The tandoori style of cooking is common throughout rural and urban Pakistan, and also has strong roots in neighboring India, Iran and Afghanistan. Some of these are~~:

パキスタン人は、[[Staple food/ja|主食]]として小麦粉で作られたパンを食べる。パキスタンには様々な種類のパンがあり、しばしば[[tandoor/ja|タンドール]]で調理される。タンドールを使った調理法は、パキスタンの農村部や都市部全体で一般的であり、隣国のインド、イラン、アフガニスタンにも強いルーツがある。そのいくつかをご紹介する:

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 カイバル・パクトゥンクワ州では、ゆっくりとローストした羊肉の塊とスパイスを効かせた米の山を組み合わせたごちそうが、名誉ある客にしばしば供される。この種のプラオには、しばしばドライフルーツ、ナッツ、[[clove/ja|クローブ]]、[[saffron/ja|サフラン]]、[[cardamom/ja|カルダモン]]などのホールスパイスが含まれる。[[Bannu pulao/ja|バンヌ・プラオ]]も同州、特に南部で人気がある。
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+==パンの種類{{Anchor|Varieties of bread}}==
-==Varieties of bread==
+[[File:Punjabi Chapati.jpg|thumb|チキン肉が添えられたチャパティ（パン）]]
-[[File:Punjabi Chapati.jpg|thumb|Chapati (bread) with a piece of chicken meat]]
+[[Image:Peshawari Roti, Pakistan.jpg|thumb|タンドール（開放型オーブン）で焼かれたばかりのペシャワールナン]]
-[[Image:Peshawari Roti, Pakistan.jpg|thumb|Peshwari naans freshly made in the tandoor (open oven)]]{{Main|List of Pakistani breads}}
+{{Main/ja|List of Pakistani breads/ja}}
-Pakistanis eat breads made of wheat flour as a [[Staple food|staple part]] of their diet. Pakistan has a wide variety of breads, often prepared in a [[tandoor]]. The tandoori style of cooking is common throughout rural and urban Pakistan, and also has strong roots in neighboring India, Iran and Afghanistan. Some of these are:
+パキスタン人は、[[Staple food/ja|主食]]として小麦粉で作られたパンを食べる。パキスタンには様々な種類のパンがあり、しばしば[[tandoor/ja|タンドール]]で調理される。タンドールを使った調理法は、パキスタンの農村部や都市部全体で一般的であり、隣国のインド、イラン、アフガニスタンにも強いルーツがある。そのいくつかをご紹介する:
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