Pakistani cuisine/ja: Difference between revisions

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米を使った料理には、様々な種類の[[Pilaf/ja|プラオ]]がある:

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* [[Bannu Pulao/ja|バンヌ・プラオ]] – [[:en:Khyber Pakhtunkhwa|カイバル・パクトゥンクワ州]]の伝統的な料理で、牛肉、スパイス、米を組み合わせたものである。牛肉は骨付きでじっくり煮込まれ、豊かで風味豊かな味を出し、米はギーと香り豊かなスパイスで別に調理される。

* [[Bannu Pulao]] – ~~A classic dish from~~ [[Khyber Pakhtunkhwa]]~~, combines beef, spices, and rice. The beef is slow-cooked with bones for a rich, flavorful taste, while the rice is prepared separately with ghee and aromatic spices.~~

* チャナ・プラオ – ひよこ豆を使ったプラオで、パンジャーブ地方で非常に人気のあるベジタリアンプラオである。

* ~~Chana pulao~~ – ~~Pulao with chickpeas, a very popular vegetarian pulao in Punjab.~~

* マタル・プラオ – エンドウ豆を使ったプラオ。

* ~~Matar pulao~~ – ~~Pulao made with peas.~~

* ムルグ・プラオ – 鶏肉と出汁を加える。茶色の米になる。

* ~~Murgh pulao~~ – ~~Chicken and stock added. Creates a brown rice.~~

* ヤクニ・プラオ – 肉と出汁を加える。茶色の米になる。

* ~~Yakhni pulao~~ – ~~Meat and stock added. Creates a brown rice.~~

* [[Kabuli Palaw]] – ~~is an Afghan dish, which is popular in~~ [[Pashtuns|~~Pashtun~~]] ~~dominated regions in Pakistan such as the Tribal Areas,~~ [[FATA]], [[Khyber Pakhtunkhwa]] ~~province in North-West Pakistan, and~~ [[Balochistan]] ~~in the South-West Pakistan. It is a variety of pilaf, consisting of steamed rice mixed with raisins, carrots, and lamb~~

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 米を使った料理には、様々な種類の[[Pilaf/ja|プラオ]]がある:
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+* [[Bannu Pulao/ja|バンヌ・プラオ]] – [[:en:Khyber Pakhtunkhwa|カイバル・パクトゥンクワ州]]の伝統的な料理で、牛肉、スパイス、米を組み合わせたものである。牛肉は骨付きでじっくり煮込まれ、豊かで風味豊かな味を出し、米はギーと香り豊かなスパイスで別に調理される。
-* [[Bannu Pulao]] – A classic dish from [[Khyber Pakhtunkhwa]], combines beef, spices, and rice. The beef is slow-cooked with bones for a rich, flavorful taste, while the rice is prepared separately with ghee and aromatic spices.
+* チャナ・プラオ – ひよこ豆を使ったプラオで、パンジャーブ地方で非常に人気のあるベジタリアンプラオである。
-* Chana pulao – Pulao with chickpeas, a very popular vegetarian pulao in Punjab.
+* マタル・プラオ – エンドウ豆を使ったプラオ。
-* Matar pulao – Pulao made with peas.
+* ムルグ・プラオ – 鶏肉と出汁を加える。茶色の米になる。
-* Murgh pulao – Chicken and stock added. Creates a brown rice.
+* ヤクニ・プラオ – 肉と出汁を加える。茶色の米になる。
-* Yakhni pulao – Meat and stock added. Creates a brown rice.
+* [[Kabuli Palaw/ja|カブーリー・パラウ]] – アフガニスタンの料理で、パキスタンの[[:en:Pashtuns|パシュトゥーン族]]が多数を占める地域、例えばトライバル・エリア、[[:en:FATA|FATA]]、パキスタン北西部の[[:en:Khyber Pakhtunkhwa|カイバル・パクトゥンクワ州]]、パキスタン南西部の[[:en:Balochistan|バローチスターン州]]で人気がある。蒸した米にレーズン、ニンジン、羊肉を混ぜたピラフの一種である。
-* [[Kabuli Palaw]] – is an Afghan dish, which is popular in [[Pashtuns|Pashtun]] dominated regions in Pakistan such as the Tribal Areas, [[FATA]], [[Khyber Pakhtunkhwa]] province in North-West Pakistan, and [[Balochistan]] in the South-West Pakistan. It is a variety of pilaf, consisting of steamed rice mixed with raisins, carrots, and lamb
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