Pakistani cuisine/ja: Difference between revisions

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パキスタンでは、ベジタリアン向けの[[vegetable/ja|野菜]]料理や[[legume/ja|豆]]料理が豊富に人気を集めています。これらはしばしば、唐辛子、ターメリック、ニンニク、ショウガ、クミン、クローブ、シナモン、フェンネルシードといった[[List of Indian spices/ja|伝統的なスパイス]]や香料を使って調理される。[[baingan bartha/ja|バインガン・バルタ]]や[[sarson da saag/ja|サルソン・ダ・サグ]]のような料理は、ほとんどの家庭で食べられる典型的な例である。[[Aloo mutter/ja|アールー・マタル]]はジャガイモとエンドウ豆で作られる。

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パキスタンでは季節ごとにたくさんの野菜が栽培されており、それらはカレーとして調理され、昼食や夕食に食べられる。[[aloo paratha/ja|アールー・パラタ]]やチャンナ・プーリーのような一部の野菜料理は、朝食としても食べられる。

~~There are plenty of vegetables which are grown seasonally in Pakistan, which are cooked into curries which are eaten for lunch or dinner. Some vegetable dishes, such as~~ [[aloo paratha]] ~~and channa puri, are also consumed for breakfast.~~

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 パキスタンでは、ベジタリアン向けの[[vegetable/ja|野菜]]料理や[[legume/ja|豆]]料理が豊富に人気を集めています。これらはしばしば、唐辛子、ターメリック、ニンニク、ショウガ、クミン、クローブ、シナモン、フェンネルシードといった[[List of Indian spices/ja|伝統的なスパイス]]や香料を使って調理される。[[baingan bartha/ja|バインガン・バルタ]]や[[sarson da saag/ja|サルソン・ダ・サグ]]のような料理は、ほとんどの家庭で食べられる典型的な例である。[[Aloo mutter/ja|アールー・マタル]]はジャガイモとエンドウ豆で作られる。
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+パキスタンでは季節ごとにたくさんの野菜が栽培されており、それらはカレーとして調理され、昼食や夕食に食べられる。[[aloo paratha/ja|アールー・パラタ]]やチャンナ・プーリーのような一部の野菜料理は、朝食としても食べられる。
-There are plenty of vegetables which are grown seasonally in Pakistan, which are cooked into curries which are eaten for lunch or dinner. Some vegetable dishes, such as [[aloo paratha]] and channa puri, are also consumed for breakfast.
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