Obesity/ja: Difference between revisions

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アメリカやヨーロッパにおける[[:en:Agricultural policy|農業政策]]や[[:en:Green Revolution (agriculture)|技術]]は、[[food prices/ja|食料価格]]の低下をもたらした。アメリカでは[[:en:U.S. farm bill|農業法案]]によるトウモロコシ、大豆、小麦、米への補助金によって、加工食品の主な供給源は果物や野菜に比べて安価になった。[[Calorie count laws/ja|カロリー計算法]]や[[nutrition facts label/ja|栄養成分表示]]は、食品のエネルギーがどれだけ消費されているかを意識するなど、より健康的な食品を選択するよう人々を誘導しようとするものである。

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肥満の人は、標準体重の人に比べて、常に自分の食事消費量を過少に報告する。これは、[[:en:calorimeter|熱量計]]室内で行われた人体実験と直接観察の両方によって裏付けられている。

~~Obese people consistently under-report their food consumption as compared to people of normal weight. This is supported both by tests of people carried out in a~~ [[calorimeter]] ~~room and by direct observation.~~

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==歴史==

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 アメリカやヨーロッパにおける[[:en:Agricultural policy|農業政策]]や[[:en:Green Revolution (agriculture)|技術]]は、[[food prices/ja|食料価格]]の低下をもたらした。アメリカでは[[:en:U.S. farm bill|農業法案]]によるトウモロコシ、大豆、小麦、米への補助金によって、加工食品の主な供給源は果物や野菜に比べて安価になった。[[Calorie count laws/ja|カロリー計算法]]や[[nutrition facts label/ja|栄養成分表示]]は、食品のエネルギーがどれだけ消費されているかを意識するなど、より健康的な食品を選択するよう人々を誘導しようとするものである。
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+肥満の人は、標準体重の人に比べて、常に自分の食事消費量を過少に報告する。これは、[[:en:calorimeter|熱量計]]室内で行われた人体実験と直接観察の両方によって裏付けられている。
-Obese people consistently under-report their food consumption as compared to people of normal weight. This is supported both by tests of people carried out in a [[calorimeter]] room and by direct observation.
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