Fat/ja: Difference between revisions

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食事中の飽和脂肪を''シス''不飽和脂肪に置き換えることで、[[cardiovascular disease/ja|心血管系疾患]]（CVD）、[[diabetes/ja|糖尿病]]、または死亡のリスクが減少することが、多くの慎重な研究によって判明している。これらの研究により、[[World Health Organization/ja|世界保健機関]]（WHO）を含む多くの医薬品団体や公衆衛生局が公式にこのような勧告を出すようになった。このような勧告を出している国には次のようなものがある：

~~Many careful studies have found that replacing saturated fats with~~ ''~~cis~~'' ~~unsaturated fats in the diet reduces risk of~~ [[cardiovascular disease]]~~s (CVDs),~~ [[diabetes]]~~, or death. These studies prompted many medical organizations and public health departments, including the~~ [[World Health Organization]] ~~(WHO), to officially issue that advice. Some countries with such recommendations include:~~

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 [[coconut oil/ja|ココナッツオイル]]や[[palm kernel oil/ja|パーム核油]]などの例外もあるが、植物や魚油は一般に不飽和酸の割合が高い。不飽和脂肪を含む食品には、[[avocado/ja|アボカド]]、[[nut (fruit)/ja|ナッツ]]、[[olive oil/ja|オリーブ油]]、[[canola/ja|キャノーラ]]などの[[vegetable oil/ja|植物油]]がある。
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+食事中の飽和脂肪を''シス''不飽和脂肪に置き換えることで、[[cardiovascular disease/ja|心血管系疾患]]（CVD）、[[diabetes/ja|糖尿病]]、または死亡のリスクが減少することが、多くの慎重な研究によって判明している。これらの研究により、[[World Health Organization/ja|世界保健機関]]（WHO）を含む多くの医薬品団体や公衆衛生局が公式にこのような勧告を出すようになった。このような勧告を出している国には次のようなものがある：
-Many careful studies have found that replacing saturated fats with ''cis'' unsaturated fats in the diet reduces risk of [[cardiovascular disease]]s (CVDs), [[diabetes]], or death. These studies prompted many medical organizations and public health departments, including the [[World Health Organization]] (WHO), to officially issue that advice. Some countries with such recommendations include:
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