Balti (food)/ja: Difference between revisions

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[[File:Balti gosht.jpg|thumb|「バルチ・ゴシュト」のラムバージョン]]

~~{{Short description|Type of curry cooked and eaten in a thin, pressed-steel wok called a "balti bowl"}}~~

[[File:Balti gosht.jpg|thumb|~~A lamb version of ''balti gosht''~~]]

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==参考資料==

==~~Further reading~~==

* 『カリークラブ・バルティカレー・クックブック』、[[:en:Piatkus|ピアトカス]]、ロンドン — {{ISBN|0-7499-1214-6}} & {{ISBN|0-7499-1342-8}}（1993年）

* ~~''Curry Club Balti Curry Cookbook'',~~ [[Piatkus]]~~, London~~ — {{ISBN|0-7499-1214-6}} & {{ISBN|0-7499-1342-8}} ~~(1993)~~

* 『モダン・バルティカレー』、上記を[[:en:John Blake Publishing|ジョン・ブレイク・パブリッシング]]より再版、ロンドン（2006年）

* ~~''Modern Balti Curries'', above title republished by~~ [[John Blake Publishing]]~~, London (2006)~~

* 『[[:en:Pat Chapman (food writer)|パット・チャップマン]]ズ・バルティ・バイブル』、[[:en:Hodder & Stoughton|ホッダー&スタウトン]]、ロンドン — {{ISBN|0-340-72858-2}} & {{ISBN|0-340-72859-0}}（1998年）

* ''[[Pat Chapman (food writer)|~~Pat Chapman~~]]~~’s Balti Bible'',~~ [[Hodder & Stoughton]]~~, London~~ — {{ISBN|0-340-72858-2}} & {{ISBN|0-340-72859-0}} ~~(1998)~~

* 『2009年 [[Cobra Beer/ja|コブラ]] グッド・カリー・ガイド』、[[:en:John Blake Publishing|ジョン・ブレイク・パブリッシング]]、ロンドン — {{ISBN|1-84454-311-0}}

* ~~''2009~~ [[Cobra Beer|~~Cobra~~]] ~~Good Curry Guide'',~~ [[John Blake Publishing]]~~, London~~ — {{ISBN|1-84454-311-0}}

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==~~External links~~==

== 外部リンク ==

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[[Category:Baltistan]]

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+[[File:Balti gosht.jpg|thumb|「バルチ・ゴシュト」のラムバージョン]]
-{{Short description|Type of curry cooked and eaten in a thin, pressed-steel wok called a "balti bowl"}}
-[[File:Balti gosht.jpg|thumb|A lamb version of ''balti gosht'']]
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+==参考資料==
-==Further reading==
+* 『カリークラブ・バルティカレー・クックブック』、[[:en:Piatkus|ピアトカス]]、ロンドン — {{ISBN|0-7499-1214-6}} & {{ISBN|0-7499-1342-8}}（1993年）
-* ''Curry Club Balti Curry Cookbook'', [[Piatkus]], London — {{ISBN|0-7499-1214-6}} & {{ISBN|0-7499-1342-8}} (1993)
+* 『モダン・バルティカレー』、上記を[[:en:John Blake Publishing|ジョン・ブレイク・パブリッシング]]より再版、ロンドン（2006年）
-* ''Modern Balti Curries'', above title republished by [[John Blake Publishing]], London (2006)
+* 『[[:en:Pat Chapman (food writer)|パット・チャップマン]]ズ・バルティ・バイブル』、[[:en:Hodder & Stoughton|ホッダー&スタウトン]]、ロンドン — {{ISBN|0-340-72858-2}} & {{ISBN|0-340-72859-0}}（1998年）
-* ''[[Pat Chapman (food writer)|Pat Chapman]]’s Balti Bible'', [[Hodder & Stoughton]], London — {{ISBN|0-340-72858-2}} & {{ISBN|0-340-72859-0}} (1998)
+* 『2009年 [[Cobra Beer/ja|コブラ]] グッド・カリー・ガイド』、[[:en:John Blake Publishing|ジョン・ブレイク・パブリッシング]]、ロンドン — {{ISBN|1-84454-311-0}}
-* ''2009 [[Cobra Beer|Cobra]] Good Curry Guide'', [[John Blake Publishing]], London — {{ISBN|1-84454-311-0}}
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+<span id="External_links"></span>
-==External links==
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 [[Category:Baltistan]]