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Omega-3 fatty acid/ja: Difference between revisions

Omega-3 fatty acid/ja
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[[:en:European Union|EU]]では、[[:en:European Food Safety Authority|EFSA]]が[[Dietary Reference Value/ja|食事摂取基準値(DRVs)]]を公表しており、[[Eicosapentaenoic acid/ja|EPA]]+[[Docosahexaenoic acid/ja|DHA]]とDHAの適正摂取量を推奨している：
[[:en:European Union|EU]]では、[[:en:European Food Safety Authority|EFSA]]が[[Dietary Reference Value/ja|食事摂取基準値(DRVs)]]を公表しており、[[Eicosapentaenoic acid/ja|EPA]]+[[Docosahexaenoic acid/ja|DHA]]とDHAの適正摂取量を推奨している：


<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
{| class="wikitable"
{| class="wikitable"
|+ [[Dietary Reference Value|Dietary Reference Values (DRVs)]] for EPA+DHA and DHA
|+ EPA+DHAとDHAに対する[[Dietary Reference Value/ja|食事摂取基準値(DRVs)]]
|-
|-
! Age group (years) !! EPA+DHA (mg/day){{ref|drv-ai|1}} !! DHA (mg/day){{ref|drv-ai|1}}
! 年齢層 (年) !! EPA+DHA (mg/day){{ref|drv-ai|1}} !! DHA (mg/day){{ref|drv-ai|1}}
|-
|-
| 7–11 months{{ref|drv-months|2}} || || 100
| 7–11 ヶ月{{ref|drv-months|2}} || || 100
|-
|-
| 1 || || 100
| 1 || || 100
Line 239: Line 238:
| ≥18 || 250 ||
| ≥18 || 250 ||
|-
|-
| Pregnancy || 250 || + 100—200{{ref|drv-preg|3}}
| 妊娠 || 250 || + 100—200{{ref|drv-preg|3}}
|-
|-
| Lactation || 250 || + 100—200{{ref|drv-preg|3}}
| 授乳中 || 250 || + 100—200{{ref|drv-preg|3}}
|}
|}
:{{note|drv-ai|1}} AI, Adequate Intake
:{{note|drv-ai|1}} AI, 十分な摂取量
:{{note|drv-months|2}} i.e. the second half of the first year of life (from the beginning of the 7th month to the 1st birthday)
:{{note|drv-months|2}} すなわち、生後1年の後半（7カ月目の初めから1歳の誕生日まで）である。
:{{note|drv-preg|3}} in addition to combined intakes of EPA and DHA of 250 mg/day
:{{note|drv-preg|3}} EPAとDHAを合わせて250mg/日摂取する。
</div>


<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
[[:en:American Heart Association|米国心臓協会]]（AHA）は、EPAとDHAの心血管系への有益性から、冠動脈性心疾患や心筋梗塞の既往歴のない人は週に2回、冠動脈性心疾患と診断された人は「治療が妥当である」として、EPAとDHAを推奨している。後者については、AHAはEPA＋DHAの具体的な摂取量を推奨していないが、ほとんどの臨床試験では1000mg/日またはそれに近い摂取量であったとしている。その有益性は、相対リスクの9％減少のオーダーのようである。[[:en:European Food Safety Authority|欧州食品安全機関]]（EFSA）は、少なくとも250&nbsp;mgのEPA + DHAを含む製品について、「EPAとDHAは心臓の正常な機能に寄与する」という主張を承認した。この報告書では、心臓に持病のある人の問題には触れていない。[[World Health Organization/ja|世界保健機関（WHO）]]は、冠動脈性心疾患および虚血性脳卒中に対する予防として、定期的な魚の摂取（週1～2食、200～500&nbsp;mg/日のEPA + DHAに相当）を推奨している。
The [[American Heart Association]] (AHA) has made recommendations for EPA and DHA due to their cardiovascular benefits: individuals with no history of coronary heart disease or myocardial infarction should consume oily fish two times per week; and "Treatment is reasonable" for those having been diagnosed with coronary heart disease. For the latter the AHA does not recommend a specific amount of EPA + DHA, although it notes that most trials were at or close to 1000&nbsp;mg/day. The benefit appears to be on the order of a 9% decrease in relative risk. The [[European Food Safety Authority]] (EFSA) approved a claim "EPA and DHA contributes to the normal function of the heart" for products that contain at least 250&nbsp;mg EPA + DHA. The report did not address the issue of people with pre-existing heart disease. The [[World Health Organization]] recommends regular fish consumption (1-2 servings per week, equivalent to 200 to 500&nbsp;mg/day EPA + DHA) as protective against coronary heart disease and ischaemic stroke.
</div>


<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
===汚染===
===Contamination===
重金属（[[Mercury (element)/ja|水銀]]、[[lead/ja|鉛]]、[[nickel/ja|ニッケル]]、[[arsenic/ja|ヒ素]]、[[cadmium/ja|カドミウム]]）は油に蓄積するのではなく、魚肉のタンパク質と選択的に結合するため、魚油サプリメントの摂取による[[Heavy metal poisoning/ja|重金属中毒]]の可能性は極めて低い。
[[Heavy metal poisoning]] from consuming fish oil supplements is highly unlikely, because heavy metals ([[Mercury (element)|mercury]], [[lead]], [[nickel]], [[arsenic]], and [[cadmium]]) selectively bind with protein in the fish flesh rather than accumulate in the oil.
</div>


<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
しかし、他の汚染物質（[[Polychlorinated biphenyl/ja|PCBs]]、[[furan/ja|フラン]]類、[[polychlorinated dibenzodioxins/ja|ダイオキシン]]、PBDEs）が、特に精製度の低い魚油サプリメントから検出される可能性がある。
However, other contaminants ([[Polychlorinated biphenyl|PCBs]], [[furan]]s, [[polychlorinated dibenzodioxins|dioxins]], and PBDEs) might be found, especially in less-refined fish oil supplements.
</div>


<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
その歴史を通じて、[[:en:Council for Responsible Nutrition|責任ある栄養評議会]]と[[World Health Organization/ja|世界保健機関]]は魚油中の汚染物質に関する許容基準を発表してきた。
Throughout their history, the [[Council for Responsible Nutrition]] and the [[World Health Organization]] have published acceptability standards regarding contaminants in fish oil. The most stringent current standard is the International Fish Oils Standard. Fish oils that are [[molecular distillation|molecularly distilled]] under vacuum typically make this highest-grade; levels of contaminants are stated in parts per billion per trillion.
現在の最も厳しい基準は国際魚油基準である。
</div>
真空下で[[molecular distillation/ja|分子蒸留n]]された魚油は、一般的にこの最高グレードとなる；
汚染物質のレベルは10億分の1兆分の1単位で表示される。


<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
=== 腐敗性 ===
=== Rancidity ===
2022年の調査では、市場に出回っている多くの製品に酸化したオイルが使用されており、腐敗はしばしば香料によって隠されていることがわかった。2015年の別の調査では、平均20％の製品に過剰な酸化が見られた。腐敗した魚油が有害かどうかは、まだはっきりしない。酸化が進んだ魚油はコレステロール値に悪影響を及ぼすという研究もある。動物実験では、高用量で毒性があることが示されている。さらに、腐敗した魚油は新鮮な魚油よりも効果が低い可能性が高い。
A 2022 study found that a number of products on the market used oxidised oils, with the rancidity often masked by flavourings. Another study in 2015 found that an average of 20% of products had excess oxidation. Whether rancid fish oil is harmful remains unclear. Some studies show that highly oxidised fish oil can have a negative impact on cholesterol levels. Animal testing showed that high doses have toxic effects. Furthermore, rancid oil is likely to be less effective than fresh fish oil.
</div>


<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
===魚類===
===Fish===
EPAとDHAの最も一般的な摂取源は、[[salmon/ja|サケ]]、[[herring/ja|ニシン]]、[[mackerel/ja|サバ]]、[[anchovy/ja|アンチョビ]]、[[sardine/ja|イワシ]]などの[[oily fish/ja|脂ののった魚]]である。これらの魚の油には、オメガ3がオメガ6の約7倍含まれている。[[tuna/ja|マグロ]]などの他の脂っこい魚も、オメガ3の含有量はやや少ない。魚はオメガ3脂肪酸の食物源であるが、魚はオメガ3脂肪酸を合成するのではなく、[[algae/ja|藻類]]や[[plankton/ja|プランクトン]]などの食物から摂取する。
The most widely available dietary source of EPA and DHA is [[oily fish]], such as [[salmon]], [[herring]], [[mackerel]], [[anchovy|anchovies]], and [[sardine]]s. Oils from these fishes have around seven times as much omega−3 as omega−6. Other oily fish, such as [[tuna]], also contain ''n''-3 in somewhat lesser amounts. Although fish are a dietary source of omega−3 fatty acids, fish do not synthesize omega−3 fatty acids, but rather obtain them via their food supply, including [[algae]] or [[plankton]].
</div>


<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
養殖海産魚が天然魚に匹敵する量のEPAとDHAを摂取するためには、飼料にEPAとDHAを添加しなければならない。このため、2009年の世界の魚油供給量の81%は養殖によって消費されている。2019年までに、魚用のEPAとDHAの代替供給源として、遺伝子組み換えキャノーラ油と''[[:en:Schizochytrium|Schizochytrium]]''藻類油の2つが部分的に商業化されている。
In order for farmed marine fish to have amounts of EPA and DHA comparable to those of wild-caught fish, their feed must be supplemented with EPA and DHA, most commonly in the form of fish oil. For this reason, 81% of the global fish oil supply in 2009 was consumed by aquaculture. By 2019, two alternative sources of EPA and DHA for fish have been partially commercialized: genetically-modified canola oil and ''[[Schizochytrium]]'' algal oil.
</div>


<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
====魚油====
====Fish oil====
{{see also/ja|Fish oil/ja|Cod liver oil/ja}}
{{see also|Fish oil|Cod liver oil}}
[[File:Lachsölkapsel.jpg|thumb|魚油カプセル]]
[[File:Lachsölkapsel.jpg|thumb|Fish oil capsules]]
海産魚油と淡水魚油では、アラキドン酸、EPA、DHAの含有量が異なる。また、臓器脂質への影響も異なる。
Marine and freshwater fish oil vary in content of arachidonic acid, EPA and DHA. They also differ in their effects on organ lipids.
</div>


<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
すべての形態の魚油が同じように消化できるわけではない。魚油のグリセリルエステル型とエチル[[ester/ja|エステル]]型の生物学的利用能を比較した4つの研究のうち、2つは天然のグリセリルエステル型の方が優れていると結論付けており、他の2つの研究では有意差は認められなかった。エチルエステル型の方が製造コストが安いが、エチルエステル型の方が優れているという研究はない。
Not all forms of fish oil may be equally digestible. Of four studies that compare bioavailability of the glyceryl ester form of fish oil vs. the ethyl [[ester]] form, two have concluded the natural glyceryl ester form is better, and the other two studies did not find a significant difference. No studies have shown the ethyl ester form to be superior, although it is cheaper to manufacture.
</div>


<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
===クリル===
===Krill===
[[Krill oil/ja|クリルオイル]]はオメガ3脂肪酸の供給源である。EPA＋DHA（62.8％）の低用量であるオキアミ油の効果は、健康なヒトの血中脂質レベルと炎症マーカーに対して、魚油と同様であることが実証された。オキアミは[[絶滅危惧種]]ではないが、クジラを含む多くの海洋生物の主食であり、その持続可能性について環境的・科学的な懸念を引き起こしている。
[[Krill oil]] is a source of omega−3 fatty acids. The effect of krill oil, at a lower dose of EPA + DHA (62.8%), was demonstrated to be similar to that of fish oil on blood lipid levels and markers of inflammation in healthy humans. While not an [[endangered species]], krill are a mainstay of the diets of many ocean-based species including whales, causing environmental and scientific concerns about their sustainability.
オキアミ油に含まれるDHAおよびEPAオメガ3脂肪酸は、魚油よりも[[Bioavailability/ja|生物学的利用能]]が高い可能性があることが予備研究で示されているようだ。さらに、オキアミ油には海洋由来のケト[[carotenoid/ja|カロテノイド]]である[[astaxanthin/ja|アスタキサンチン]]が含まれている。[[antioxidant/ja|抗酸化物質]]が含まれており、EPAやDHAと相乗的に作用する可能性がある。
Preliminary studies appear to indicate that the DHA and EPA omega−3 fatty acids found in krill oil may be more [[Bioavailability|bio-available]] than in fish oil. Additionally, krill oil contains [[astaxanthin]], a marine-source keto-[[carotenoid]] [[antioxidant]] that may act synergistically with EPA and DHA.
</div>


<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
===植物摂取源===
===Plant sources===
{{See also/ja|Algal oil/ja}}
{{See also|Algal oil}}
[[File:Semillas de Chía.jpg|thumb|250px|[[Salvia hispanica/ja|チア]]はALAを豊富に含む種子として商業的に栽培されている。]]
[[File:Semillas de Chía.jpg|thumb|250px|[[Salvia hispanica|Chia]] is grown commercially for its seeds rich in ALA]]
[[File:Flax seeds.jpg|thumb|250px|[[Flax/ja|亜麻]]種子にはALAを多く含む[[linseed oil/ja|アマニ油]]が含まれている。]]
[[File:Flax seeds.jpg|thumb|250px|[[Flax]] seeds contain [[linseed oil]] which has high ALA content]]
[[File:Vegan omega-3 supplements.jpg|thumb|250px|海藻（''[[Schizochytrium/ja|Schizochytrium]] sp.''）由来のオメガ3系オイルのカプセル、全含有量の96.3％。]]
[[File:Vegan omega-3 supplements.jpg|thumb|250px|Capsules of omega-3 oil derived from marine algae (''[[Schizochytrium]] sp.''), 96.3% of total content]]
{| class="wikitable"
{| class="wikitable"
|+'''Table 1.''' [[α-Linolenic acid|ALA]] content as the percentage of the seed oil.
|+'''表 1.''' [[α-Linolenic acid/ja|ALA]]の含有量は、種子油に占める割合である。
|-
|-
!|Common name||Alternative name||[[Linnaean name]]||% ALA
!|一般名||代替名||[[Linnaean name/ja]]||% ALA
|-
|-
|kiwifruit <small>([[Kiwifruit|fruit]])</small>||Chinese gooseberry||''[[Actinidia deliciosa]]''||63
|キウイフルーツ <small>([[Kiwifruit/ja|フルーツ]])</small>||Chinese gooseberry/ja||''[[Actinidia deliciosa/ja]]''||63
|-
|-
|[[Perilla oil|perilla]]||shiso||''[[Perilla frutescens]]''||61
|[[Perilla oil/ja|シソ]]||紫蘇||''[[Perilla frutescens/ja]]''||61
|-
|-
|chia ||chia sage||''[[Salvia hispanica]]''||58
|チア ||チアセージ||''[[Salvia hispanica/ja]]''||58
|-
|-
|[[Linseed oil|linseed]]||[[flax]]||''Linum usitatissimum''||53 – 59
|[[Linseed oil/ja|亜麻仁]]||[[flax/ja]]||''Linum usitatissimum''||53 – 59
|-
|-
|lingonberry||cowberry||''[[Vaccinium vitis-idaea]]''||49
|リンゴンベリー||コケモモ||''[[Vaccinium vitis-idaea/ja]]''||49
|-
|-
|fig||common fig||''[[Ficus carica]]''||47.7
|イチジク||無花果||''[[Ficus carica/ja]]''||47.7
|-
|-
|[[Camelina oil|camelina]]||gold-of-pleasure||''[[Camelina sativa]]''||36
|[[Camelina oil/ja|カメリナ]]||ゴールド・オブ・プレジャー||''[[Camelina sativa/ja]]''||36
|-
|-
|purslane||[[portulaca]]||''Portulaca oleracea''||35
|パースレーン||[[portulaca/ja]]||''Portulaca oleracea''||35
|-
|-
|black raspberry|| ||''[[Rubus occidentalis]]''||33
|ブラックラズベリー|| ||''[[Rubus occidentalis/ja]]''||33
|-
|-
|[[Hemp oil|hempseed]]|| ||''[[Cannabis sativa]]''||19
|[[Hemp oil/ja|麻の実]]|| ||''[[Cannabis sativa/ja]]''||19
|-
|-
|[[Canola oil|canola]]||rapeseed|| mostly ''[[Brassica napus]]'' ||9 – 11
|[[Canola oil/ja|キャノーラ]]||菜種|| ほとんどが ''[[Brassica napus/ja]]'' ||9 – 11
|}
|}
</div>


<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
{| class="wikitable"
{| class="wikitable"
|+'''Table 2.''' ALA content as the percentage of the whole food.
|+'''表 2.''' ALA含有量は食品全体に占める割合で示す。
|-
|-
!|Common name||[[Linnaean name]]||% ALA
!|一般名||[[Linnaean name/ja]]||% ALA
|-
|-
|linseed ||''[[Flax|Linum usitatissimum]]''||18.1
|亜麻仁 ||''[[Flax/ja|シナノキ]]''||18.1
|-
|-
|hempseed ||''[[Cannabis sativa]]''||8.7
|麻の実 ||''[[Cannabis sativa/ja]]''||8.7
|-
|-
|butternut ||''[[Juglans cinerea]]'' ||8.7
|バターナッツ ||''[[Juglans cinerea/ja]]'' ||8.7
|-
|-
|Persian walnut ||''[[Juglans regia]]'' ||6.3
|ペルシャクルミ ||''[[Juglans regia/ja]]'' ||6.3
|-
|-
|pecan ||''[[Pecan|Carya illinoinensis]]'' ||0.6
|ピーカン ||''[[Pecan/ja|カリヤ・イリノイネンシス]]'' ||0.6
|-
|-
|[[hazelnut]]||''[[Corylus avellana]]'' ||0.1
|[[hazelnut/ja]]||''[[Corylus avellana/ja]]'' ||0.1
|}
|}
Linseed (or flaxseed) (''Linum usitatissimum'') and its oil are perhaps the most widely available [[botanical]] source of the omega−3 fatty acid ALA. [[Linseed oil|Flaxseed oil]] consists of approximately 55% ALA, which makes it six times richer than most fish oils in omega−3 fatty acids. A portion of this is converted by the body to EPA and DHA, though the actual converted percentage may differ between men and women.
アマニ（または亜麻仁）（''Linum usitatissimum''）とその油は、おそらくオメガ3脂肪酸ALAの最も広く利用可能な[[botanical/ja|植物]]源である。[[linseed oil/ja|亜麻仁油]]はALAを約55%含んでおり、オメガ3脂肪酸の含有量は魚油の6倍である。その一部は体内でEPAとDHAに変換されるが、実際に変換される割合は男女で異なる場合がある。
</div>


<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
より長鎖のEPAとDHAは、天然では[[marine algae/ja|海藻]]と[[phytoplankton/ja|植物プランクトン]]によってのみ作られる。微細藻類''[[Crypthecodinium cohnii/ja|Crypthecodinium cohnii]]''と''[[Schizochytrium/ja|Schizochytrium]]''はEPAではなくDHAの豊富な供給源であり、[[food additive/ja|食品添加物]]として使用するために[[bioreactor/ja|バイオリアクター]]で商業的に生産することができる。[[brown algae/ja|褐藻類]]（コンブ）の油はEPAの供給源である。藻類''[[Nannochloropsis/ja|Nannochloropsis]]''にもEPAが多く含まれている。
The longer-chain EPA and DHA are only naturally made by [[marine algae]] and [[phytoplankton]]. The microalgae ''[[Crypthecodinium cohnii]]'' and ''[[Schizochytrium]]'' are rich sources of DHA, but not EPA, and can be produced commercially in [[bioreactor]]s for use as [[food additive]]s. Oil from [[brown algae]] (kelp) is a source of EPA. The alga ''[[Nannochloropsis]]'' also has high levels of EPA.
</div>


<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
EPAやDHAを生産する能力を、既存の陸上植物の高収量作物種に導入した遺伝子組み換えの取り組みもある：
Some transgenic initiatives have transferred the ability to make EPA and DHA into existing high-yielding crop species of land plants:
* [[Camelina sativa/ja|カメリナサティバ]]： 2013年、[[:en:Rothamsted Research|Rothamsted Research]]はこの植物の2つの遺伝子組み換え形態を報告した。この植物の種子から採れる油には、平均してALAが15%、EPAが11%、DHAが8%含まれている。
* ''[[Camelina sativa]]'': In 2013, [[Rothamsted Research]] reported two genetically modified forms of this plant. Oil from the seeds of this plant contained on average 15% ALA, 11% EPA, and 8% DHA in one development and 11% ALA and 24% EPA in another.
* キャノーラ 2011年、[[:en:CSIRO|CSIRO]]、GRDC、[[:en:Nufarm|Nufarm]]は種子でDHAを生産するバージョンのキャノーラを開発した。2018年、オーストラリアで動物飼料添加物として承認された。2021年、米国FDAはこれをヒト用の新栄養成分として認めた。これとは別に、[[Cargill]]は、魚の飼料用にEPAとDHAを生産する別の系統のキャノーラを商品化している。この油にはEPAが8.1%、DHAが0.8%含まれている。
* Canola: In 2011, [[CSIRO]], GRDC, and [[Nufarm]] developed a version of canola that produces DHA in seeds; the oil contains 10% DHA and almost no EPA. In 2018, it was approved as an animal feed additive in Australia. In 2021, the US FDA acknowledged it as a New Dietary Ingredient for humans. Separately, [[Cargill]] has commercialized a different strain of canola that produces EPA and DHA for fish feed. The oil contains 8.1% EPA and 0.8% DHA.
</div>


<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
===卵===
===Eggs===
緑黄色野菜と昆虫を餌とする鶏が産む卵は、トウモロコシや大豆を餌とする鶏が産む卵よりもオメガ3脂肪酸を多く含む。卵のオメガ3脂肪酸濃度を高めるには、昆虫や青菜を与えるだけでなく、[[fish oil/ja|魚油]]を飼料に加えることもできる。
Eggs produced by hens fed a diet of greens and insects contain higher levels of omega−3 fatty acids than those produced by chickens fed corn or soybeans. In addition to feeding chickens insects and greens, [[fish oil]]s may be added to their diets to increase the omega−3 fatty acid concentrations in eggs.
</div>


<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
α-リノレン酸の良質な供給源である亜麻とキャノーラの種子を産卵鶏の飼料に加えると、卵のオメガ3含有量（主にDHA）が増加する。しかし、適切な抗酸化剤を使用せずに種子を多量に使用すると、卵の脂質酸化が進む可能性がある。
The addition of flax and canola seeds, both good sources of alpha-linolenic acid, to the diets of laying chickens, increases the omega−3 content of the eggs, predominantly DHA. However, this enrichment could lead to an increment of lipid oxidation in the eggs if the seeds are used in higher doses, without using an appropriate antioxidant.
</div>


<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
飼料に緑藻類や海藻を加えると、DHAとEPAの含有量が増加する。よくある消費者からの苦情は、「オメガ3系の卵は、鶏が海洋油を与えられている場合、生臭い味がすることがある」というものだ。
The addition of green algae or seaweed to the diets boosts the content of DHA and EPA, which are the forms of omega−3 approved by the FDA for medical claims. A common consumer complaint is "Omega−3 eggs can sometimes have a fishy taste if the hens are fed marine oils".
</div>


<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
===肉類===
===Meat===
オメガ3脂肪酸は緑の葉や藻の葉緑体で生成される。海藻や藻類が魚に含まれるオメガ3脂肪酸の供給源であるのに対し、牧草飼育の動物に含まれるオメガ3脂肪酸の供給源は牧草である。オメガ3脂肪酸が豊富な牧草を取り除いた牛を肥育場に出荷し、オメガ3脂肪酸が欠乏した穀物で肥育すると、この有益な脂肪が失われ始める。家畜が肥育場で一日過ごすごとに、肉に含まれるオメガ3脂肪酸の量は減っていく。
Omega−3 fatty acids are formed in the chloroplasts of green leaves and algae. While seaweeds and algae are the sources of omega−3 fatty acids present in fish, grass is the source of omega−3 fatty acids present in grass-fed animals. When cattle are taken off omega−3 fatty acid-rich grass and shipped to a feedlot to be fattened on omega−3 fatty acid deficient grain, they begin losing their store of this beneficial fat. Each day that an animal spends in the feedlot, the amount of omega−3 fatty acids in its meat is diminished.
</div>


<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
牛肉のオメガ6：オメガ3の比率は約2：1であり、通常4：1の比率を持つ[[cattle feeding/ja|穀物肥育]]牛肉よりも有用なオメガ3源である。
The omega−6:omega−3 ratio of [[cattle feeding|grass-fed]] beef is about 2:1, making it a more useful source of omega−3 than grain-fed beef, which usually has a ratio of 4:1.
</div>


<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
米農務省（USDA）とサウスカロライナ州クレムソン大学の研究者による2009年の共同研究では、牧草で育てた牛肉と穀物で仕上げた牛肉が比較された。その結果、牧草で仕上げた牛肉は水分含量が高く、総脂質含量が42. 5％低く、総脂質は54％低く、総脂肪酸は54％高く、ベータカロチンは54％高く、ビタミンE（アルファトコフェロール）は288％高く、ビタミンB群のチアミンとリボフラビンは高く、ミネラルのカルシウム、マグネシウム、カリウムは高く、総オメガ3は193％高い、 CLA（シス-9、トランス-11オクタデセン酸、共役リノール酸で、がん予防効果が期待される）が117％多く、バセン酸（CLAに変化する可能性がある）が90％多く、飽和脂肪酸が少なく、オメガ6脂肪酸とオメガ3脂肪酸の比率がより健康的である（1. 65対4.84）。タンパク質とコレステロールの含有量は同等であった。
In a 2009 joint study by the USDA and researchers at Clemson University in South Carolina, grass-fed beef was compared with grain-finished beef. The researchers found that grass-finished beef is higher in moisture content, 42.5% lower total lipid content, 54% lower in total fatty acids, 54% higher in beta-carotene, 288% higher in vitamin E (alpha-tocopherol), higher in the B-vitamins thiamin and riboflavin, higher in the minerals calcium, magnesium, and potassium, 193% higher in total omega−3s, 117% higher in CLA (cis-9, trans-11 octadecenoic acid, a conjugated linoleic acid, which is a potential cancer fighter), 90% higher in vaccenic acid (which can be transformed into CLA), lower in the saturated fats, and has a healthier ratio of omega−6 to omega−3 fatty acids (1.65 vs 4.84). Protein and cholesterol content were equal.
</div>


<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
[[chicken/ja|鶏]]肉のオメガ3含有量は、亜麻、チア、キャノーラなど、オメガ3を多く含む穀物の摂取量を増やすことで向上する可能性がある。
The omega−3 content of [[chicken]] meat may be enhanced by increasing the animals' dietary intake of grains high in omega−3, such as flax, chia, and canola.
</div>


<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
[[Kangaroo meat/ja|カンガルー肉]]もオメガ3の供給源であり、ヒレ肉とステーキには生肉100gあたり74&nbsp;mg含まれている。
[[Kangaroo meat]] is also a source of omega−3, with fillet and steak containing 74&nbsp;mg per 100&nbsp;g of raw meat.
</div>


<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
===アザラシ油===
===Seal oil===
アザラシ油はEPA、[[docosapentaenoic acid/ja|DPA]]、DHAの供給源であり、[[:en:Arctic region|北極圏]]で一般的に使用されている。[[:en:Health Canada|カナダ保健省]]によると、12歳までの子供の脳、目、神経の発達をサポートするのに役立つという。他の[[:en:seal hunting#Products made from seals|アザラシ製品]]と同様、EUへの輸入は許可されていない。
Seal oil is a source of EPA, [[docosapentaenoic acid|DPA]], and DHA, and is commonly used in [[Arctic region]]s. According to [[Health Canada]], it helps to support the development of the brain, eyes, and nerves in children up to 12 years of age. Like all [[seal hunting#Products made from seals|seal products]], it is not allowed to be imported into the European Union.
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カナダのフィールグッド・ナチュラル・ヘルス社は2023年、アメリカの消費者にアザラシ油カプセルを違法に販売したとして有罪を認めた。同社は900本以上のカプセルを販売し、10,000ドル以上の価値があった。アザラシ油は死んだアザラシの脂皮からつくられ、[[:en:Marine Mammal Protection Act|海洋哺乳類保護法]]のもとアメリカでの販売は違法である。世界の[[harp seals/ja|タテゴトアザラシ]]の生息数は約700万頭で、カナダでは数千年にわたって狩猟されてきた。FeelGoodは2万ドルの罰金と3年間の執行猶予を言い渡された。
A Canadian company, FeelGood Natural Health, pleaded guilty in 2023 to illegally selling seal oil capsules to American consumers. The company sold over 900 bottles of the capsules, worth over $10,000. Seal oil is made from the blubber of dead seals, and is illegal to sell in the United States under the [[Marine Mammal Protection Act]]. The global population of [[harp seals]] stands at around 7 million, and they have been hunted in Canada for thousands of years. FeelGood was sentenced to pay a fine of $20,000 and three years of probation.
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===その他の摂取源===
===Other sources===
21世紀初頭のトレンドは、オメガ3脂肪酸を[[food fortification/ja|食品強化]]することであった。
A trend in the early 21st century was to [[food fortification|fortify food]] with omega−3 fatty acids.
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==オメガ3サプリメントの健康への影響{{Anchor|Health effects of omega-3 supplementation}}==
==Health effects of omega-3 supplementation==
オメガ3サプリメントの摂取と全死亡リスクの低下との関連については、結論が出ていない。
The association between supplementation and a lower risk of all-cause mortality is inconclusive.
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===がん===
===Cancer===
オメガ3脂肪酸のサプリメントがさまざまな癌に効果があるという証拠は不十分である。オメガ3サプリメントは、がん患者の体重、筋肉の維持、QOLを改善しない。
There is insufficient evidence that supplementation with omega−3 fatty acids has an effect on different cancers. Omega-3 supplements do not improve body weight, muscle maintenance or quality of life in cancer patients.
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===心血管疾患===
===Cardiovascular disease===
2020年のレビューから得られた中等度および高質エビデンスによると、オメガ3多価不飽和脂肪酸サプリメントに含まれるようなEPAおよびDHAは、死亡率や心血管の健康を改善するようには見えない。α-リノレン酸は、心血管イベントのリスクまたは不整脈のリスクのわずかな減少に関連する可能性があることを示す弱い証拠がある。
Moderate and high quality evidence from a 2020 review showed that EPA and DHA, such as that found in omega−3 polyunsaturated fatty acid supplements, does not appear to improve mortality or cardiovascular health. There is weak evidence indicating that α-linolenic acid may be associated with a small reduction in the risk of a cardiovascular event or the risk of arrhythmia.
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2018年のメタアナリシスでは、冠動脈疾患の既往歴のある人が1日1グラムのオメガ3脂肪酸を摂取することで、致死的冠動脈疾患、非致死的心筋梗塞、その他の血管イベントが予防されるという裏付けは得られなかった。しかし、少なくとも1年間、毎日1グラムを超えるオメガ-3脂肪酸の補給は、心血管疾患の既往歴のある人の心臓死、突然死、心筋梗塞を予防する可能性がある。この集団では、脳卒中発症や全死亡に対する予防効果は認められなかった。2021年のメタアナリシスでは、サプリメントの摂取は心筋梗塞および冠動脈性心疾患のリスク低下と関連していることが明らかにされた。
A 2018 meta-analysis found no support that daily intake of one gram of omega−3 fatty acid in individuals with a history of coronary heart disease prevents fatal coronary heart disease, nonfatal myocardial infarction or any other vascular event. However, omega−3 fatty acid supplementation greater than one gram daily for at least a year may be protective against cardiac death, sudden death, and myocardial infarction in people who have a history of cardiovascular disease. No protective effect against the development of stroke or all-cause mortality was seen in this population. A 2021 meta-analysis found that supplementation was associated with a reduced risk of myocardial infarction and coronary heart disease.
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[[Fish oil/ja|フィッシュオイルサプリメント]]は[[revascularization/ja|血行再建]]や[[heart arrhythmia/ja|異常な心臓のリズム]]に有益であることは示されておらず、[[heart failure/ja|心不全]]の入院率には効果がない。さらに、魚油サプリメントの研究では、[[myocardial infarction/ja|心臓発作]]や脳卒中を予防するという主張を裏付けることはできなかった。[[:en:EU|EU]]では、1日1gの用量のエイコサペンタエン酸とドコサヘキサエン酸のエチルエステルの組み合わせを含むオメガ3脂肪酸医薬品について[[:en:European Medicines Agency|欧州医薬品庁]]によるレビューが行われ、これらの医薬品は心筋梗塞を起こした人の心臓病の二次予防には効果がないと結論づけられた。
[[Fish oil|Fish oil supplementation]] has not been shown to benefit [[revascularization]] or [[heart arrhythmia|abnormal heart rhythms]] and has no effect on [[heart failure]] hospital admission rates. Furthermore, fish oil supplement studies have failed to support claims of preventing [[myocardial infarction|heart attacks]] or strokes. In the [[EU]], a review by the [[European Medicines Agency]] of omega−3 fatty acid medicines containing a combination of an ethyl ester of eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid at a dose of 1 g per day concluded that these medicines are not effective in secondary prevention of heart problems in people who have had a myocardial infarction.
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オメガ3脂肪酸は、[[hypertension/ja|高血圧]]の人や正常な血圧の人の[[blood pressure/ja|血圧]]（収縮期および拡張期）をわずかに低下させることを示唆する証拠がある。オメガ3脂肪酸はまた、新たな危険因子である[[heart rate/ja|心拍数]]を低下させることができる。[[varicose vein/ja|静脈瘤]]のような特定の循環障害を持つ人々は、[[circulatory system/ja|血液循環]]を刺激し、血液凝固と瘢痕形成に関与するタンパク質である[[fibrin/ja|フィブリン]]の分解を増加させる可能性があるEPAとDHAの消費から恩恵を受けるかもしれないことを示唆するいくつかの証拠がある。
Evidence suggests that omega−3 fatty acids modestly lower [[blood pressure]] (systolic and diastolic) in people with [[hypertension]] and in people with normal blood pressure. Omega−3 fatty acids can also reduce [[heart rate]], an emerging risk factor. Some evidence suggests that people with certain circulatory problems, such as [[varicose vein]]s, may benefit from the consumption of EPA and DHA, which may stimulate [[circulatory system|blood circulation]] and increase the breakdown of [[fibrin]], a protein involved in blood clotting and scar formation.
オメガ3脂肪酸は血中の[[triglyceride/ja|トリグリセリド]]レベルを低下させるが、[[low density lipoprotein/ja|LDLコレステロール]]や[[high density lipoprotein/ja|HDLコレステロール]]のレベルには有意な変化はない。米国心臓協会の見解（2011年）は、150～199&nbsp;mg/dLと定義される境界域のトリグリセリド上昇は、1日あたり0.5～1.0グラムのEPAとDHAで低下させることができ、200～499&nbsp;mg/dLの高トリグリセリドは、1～2グラム/日の恩恵を受け、500&nbsp;mg/dL以上は、処方製品を使用して2～4グラム/日で医師の監督の下で治療されるというものである。この集団では、オメガ3脂肪酸の補給は心臓病のリスクを約25％減少させる。
Omega−3 fatty acids reduce blood [[triglyceride]] levels, but do not significantly change the level of [[low density lipoprotein|LDL cholesterol]] or [[high density lipoprotein|HDL cholesterol]]. The American Heart Association position (2011) is that borderline elevated triglycerides, defined as 150–199&nbsp;mg/dL, can be lowered by 0.5–1.0 grams of EPA and DHA per day; high triglycerides 200–499&nbsp;mg/dL benefit from 1–2 g/day; and >500&nbsp;mg/dL be treated under a physician's supervision with 2–4 g/day using a prescription product. In this population,  omega−3 fatty acid supplementation decreases the risk of heart disease by about 25%.
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2019年のレビューでは、オメガ3脂肪酸のサプリメントは心血管系の死亡率にほとんど差がなく、心筋梗塞患者はサプリメントを摂取するメリットがないことがわかった。2021年のレビューでは、オメガ3サプリメントの摂取は心血管疾患の転帰に影響を与えないことがわかった。
A 2019 review found that omega-3 fatty acid supplements make little or no difference to cardiovascular mortality and that people with myocardial infarction have no benefit in taking the supplements. A 2021 review found that omega-3 supplementation did not affect cardiovascular disease outcomes.
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2021年のレビューでは、オメガ3サプリメントの使用は、血中トリグリセリドが高い人の[[atrial fibrillation/ja|心房細動]]のリスク上昇と関連すると結論づけられた。メタアナリシスによると、海洋性オメガ3サプリメントの使用は心房細動のリスク増加と関連しており、そのリスクは1日1グラム以上の摂取で増加するようであった。
A 2021 review concluded that use of omega-3 supplements was associated with an increased risk of [[atrial fibrillation]] in people having high blood triglycerides. A  meta-analysis showed that use of marine omega-3 supplementation was associated with an increased risk of atrial fibrillation, with the risk appearing to increase for doses greater than one gram per day.
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===慢性腎臓病===
===Chronic kidney disease===
血液透析を必要とする[[chronic kidney disease/ja|慢性腎臓病]]（CKD）の患者では、[[Coagulation/ja|血液凝固]]による[[vascular blockage/ja|血管閉塞]]によって透析療法ができなくなる危険性がある。オメガ3脂肪酸は、血液凝固を抑える[[eicosanoid/ja|エイコサノイド]]分子の産生に寄与する。しかし、2018年に行われたコクランレビューでは、オメガ3サプリメントがCKD患者の血管閉塞予防に何らかの影響を与えるという明確な証拠は見つからなかった。また、サプリメントは12ヵ月以内の入院や死亡を予防しないという中程度の確実性もあった。
In people with [[chronic kidney disease]] (CKD) who require hemodialysis, there is a risk that [[vascular blockage]] due to [[Coagulation|clotting]], may prevent dialysis therapy from being possible. Omega-3 fatty acids contribute to the production of [[eicosanoid]] molecules that reduce clotting. However, a Cochrane review in 2018 did not find clear evidence that omega-3 supplementation has any impact on the prevention of vascular blockage in people with CKD. There was also moderate certainty that supplementation did not prevent hospitalisation or death within a 12-month period.
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===脳卒中===
===Stroke===
対照試験を対象とした2022年のコクラン・レビューでは、海洋由来のオメガ3サプリメントが脳卒中診断後の認知的・身体的回復や社会的・感情的ウェルビーイングを改善し、脳卒中の再発や死亡を予防するという明確なエビデンスは見つからなかった。このレビューでは、3gの魚油を12週間摂取した患者では、気分がわずかに悪化したようであった；[[General Health Questionnaire/ja|心理測定スコア]]の変化は、パーム油や大豆油を摂取した患者よりも1.41（0.07〜2.75）ポイント少なかった。しかし、これは1件の小規模な研究に過ぎず、3ヶ月以上継続した研究では観察されなかった。全体として、レビューでは利用可能な質の高いエビデンスの数が少なかったため、限界があった。
A 2022 Cochrane review of controlled trials did not find clear evidence that marine-derived omega-3 supplementation improves cognitive and physical recovery or social, and emotional wellbeing following stroke diagnosis, nor prevents stroke recurrence and mortality. In this review, mood appeared to worsen slightly among those receiving 3g fish oil supplementation for 12 weeks; [[General Health Questionnaire|psychometric scores]] changed by 1.41 (0.07 to 2.75) points less than those receiving palm and soy oil. However, this represented only a single small study and was not observed in a study lasting more than 3 months. Overall, the review was limited by the low number of high-quality evidence available.
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===炎症===
===Inflammation===
2013年のシステマティックレビューでは、健康な成人および1つ以上の[[metabolic syndrome/ja|メタボリックシンドローム]]の[[biomarker/ja|バイオマーカー]]を持つ人々において、炎症レベルを低下させることに有益であるという暫定的な証拠が発見された。海洋由来のオメガ3脂肪酸の摂取は、[[C-reactive protein/ja|C反応性タンパク質]]、[[interleukin 6/ja|インターロイキン6]]、[[TNF alpha/ja|TNFアルファ]]などの炎症の血中マーカーを低下させる。
A 2013 systematic review found tentative evidence of benefit for lowering inflammation levels in healthy adults and in people with one or more [[biomarker]]s of [[metabolic syndrome]]. Consumption of omega−3 fatty acids from marine sources lowers blood markers of inflammation such as [[C-reactive protein]], [[interleukin 6]], and [[TNF alpha]].
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[[rheumatoid arthritis/ja|関節リウマチ]]については、ある系統的レビューにおいて、非ステロイド性抗炎症薬物の使用と同様に、「関節の腫れや痛み、朝のこわばりの持続時間、痛みの全体的評価、疾患活動性」などの症状に対する海洋性n-3 PUFAの効果について、一貫性はあるが控えめなエビデンスが発見された。[[:en:American College of Rheumatology|アメリカリウマチ学会]]は、魚油の使用による効果はわずかかもしれないが、効果が現れるまでに数ヶ月かかる可能性があると述べており、胃腸への副作用の可能性や、サプリメントに[[mercury (element)/ja|水銀]]や[[vitamin A/ja|ビタミンA]]が毒性レベルで含まれている可能性について注意を促している。[[:en:National Center for Complementary and Integrative Health|国立補完統合医療センター]]は、「オメガ3脂肪酸{{nbsp}}を含むサプリメントは...関節リウマチの症状の緩和に役立つかもしれない」と結論付けているが、そのようなサプリメントは「血液凝固に影響する薬物と相互作用する可能性がある」と警告している。
For [[rheumatoid arthritis]], one systematic review found consistent but modest evidence for the effect of marine n−3 PUFAs on symptoms such as "joint swelling and pain, duration of morning stiffness, global assessments of pain and disease activity" as well as the use of non-steroidal anti-inflammatory drugs. The [[American College of Rheumatology]] has stated that there may be modest benefit from the use of fish oils, but that it may take months for effects to be seen, and cautions for possible gastrointestinal side effects and the possibility of the supplements containing [[mercury (element)|mercury]] or [[vitamin A]] at toxic levels. The [[National Center for Complementary and Integrative Health]] has concluded that "supplements containing omega−3 fatty acids{{nbsp}}... may help relieve rheumatoid arthritis symptoms" but warns that such supplements "may interact with drugs that affect blood clotting".
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===発達障害===
===Developmental disabilities===
あるメタアナリシスでは、オメガ3脂肪酸の補充はADHD症状の改善に緩やかな効果を示したと結論付けている。PUFA（必ずしもオメガ3でなくてもよい）の補充に関する[[:en:Cochrane review|コクラン・レビュー]]では、「PUFAの補充が小児および青少年のADHDの症状に対して何らかの利益をもたらすという証拠はほとんどない」とし、別のレビューでは「特定の学習障害を持つ小児に対するPUFAの使用について結論を出すには証拠が不十分である」とした。別のレビューでは、ADHDやうつ病のような行動障害や非神経変性神経精神疾患におけるオメガ3脂肪酸の使用については、結論は出ていないと結論づけている。
One meta-analysis concluded that omega−3 fatty acid supplementation demonstrated a modest effect for improving ADHD symptoms. A [[Cochrane review]] of PUFA (not necessarily omega−3) supplementation found "there is little evidence that PUFA supplementation provides any benefit for the symptoms of ADHD in children and adolescents", while a different review found "insufficient evidence to draw any conclusion about the use of PUFAs for children with specific learning disorders". Another review concluded that the evidence is inconclusive for the use of omega−3 fatty acids in behavior and non-neurodegenerative neuropsychiatric disorders such as ADHD and depression.
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妊娠中のオメガ3サプリメントの効果に関する2015年のメタアナリシスでは、早産の既往のない単胎妊娠の女性において、早産率の減少や転帰の改善は示されなかった。エビデンスの質が中程度から高い2018年のコクラン系統的レビューでは、オメガ3脂肪酸は周産期死亡のリスク、低体重児のリスク、そしておそらく軽度増加した[[Large for gestational age/ja|LGA]]児のリスクを減少させる可能性が示唆されている。
A 2015 meta-analysis of the effect of omega−3 supplementation during pregnancy did not demonstrate a decrease in the rate of preterm birth or improve outcomes in women with singleton pregnancies with no prior preterm births. A 2018 Cochrane systematic review with moderate to high quality of evidence suggested that omega−3 fatty acids may reduce risk of perinatal death, risk of low body weight babies; and possibly mildly increased [[Large for gestational age|LGA]] babies.
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エビデンスの質が中程度から高い2021年の包括的レビューでは、"妊娠中のオメガ3サプリメントは、子癇前症、低出生体重児、早産、産後うつ病に対して好ましい効果を発揮し、乳児の身体測定、免疫系、視覚活動、妊娠中の母親の心代謝リスク因子を改善することができる "と示唆されている。
A 2021 umbrella review with moderate to high quality of evidence suggested that "omega-3 supplementation during pregnancy can exert favorable effects against pre-eclampsia, low-birth weight, pre-term delivery, and post-partum depression, and can improve anthropometric measures, immune system, and visual activity in infants and cardiometabolic risk factors in pregnant mothers."
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===メンタルヘルス===
===Mental health===
オメガ3サプリメントは、[[anxiety/ja|不安]]、[[major depressive disorder/ja|大うつ病性障害]]、[[schizophrenia/ja|統合失調症]]の症状に有意な影響を与えることは示されていない。2021年のコクラン・レビューでは、「MDDの治療としてのn-3PUFAの効果を決定するのに十分な確実性の高い証拠はない」と結論づけられた。オメガ-3脂肪酸はまた、利用可能なデータは限られているが、[[bipolar disorder/ja|双極性障害]]に伴ううつ病の治療のためのアドオンとして研究されている。2つのレビューでは、オメガ-3脂肪酸の補充が[[Post-partum depression/ja|周産期女性の抑うつ症状]]を有意に改善することが示唆されている。
Omega-3 supplementation has not been shown to significantly affect symptoms of [[anxiety]], [[major depressive disorder]] or [[schizophrenia]]. A 2021 Cochrane review concluded that there is not "sufficient high‐certainty evidence to determine the effects of n‐3PUFAs as a treatment for MDD". Omega−3 fatty acids have also been investigated as an add-on for the treatment of depression associated with [[bipolar disorder]] although there is limited data available. Two reviews have suggested that omega-3 fatty acid supplementation significantly improves [[Post-partum depression|depressive symptoms in perinatal women]].
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2015年の研究では、うつ病には複数の要因があり、オメガ3脂肪酸の欠乏もその一つであると結論付けている。さらに、オメガ3脂肪酸の不足が原因でうつ病を発症している患者だけがオメガ3サプリメントに反応し、それ以外の患者は良い効果を得られないと述べている。メタ分析によると、DHAよりもEPAの濃度が高いサプリメントの方が、抗うつ薬として作用する可能性が高い。
A 2015 study concluded that there are multiple factors responsible for depression and deficiency of omega 3 fatty acids can be one of them. It further stated that only those patients who have depression due to insufficient omega-3 fatty acids can respond well to the omega 3 supplements while others are unlikely to get any positive effects. Meta-analysis suggest that supplements with higher concentration of EPA than DHA are more likely to act as anti-depressants.
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栄養補助食品に関する研究とは対照的に、オメガ3脂肪酸（魚など）の食事からの摂取に関する文献の解釈には、参加者の記憶や食生活の系統的な違いによる大きな困難がある。また、オメガ3の有効性に関しても論争があり、多くのメタアナリシス論文では、結果間の異質性が認められているが、これは主に[[:en:publication bias|出版バイアス]]によって説明できる。より短い治療試験間の有意な相関は、うつ症状の治療に対するオメガ-3の有効性の増加と関連しており、さらに出版におけるバイアスを示唆している。
In contrast to dietary supplementation studies, there is significant difficulty in interpreting the literature regarding dietary intake of omega−3 fatty acids (e.g. from fish) due to participant recall and systematic differences in diets. There is also controversy as to the efficacy of omega−3, with many meta-analysis papers finding heterogeneity among results which can be explained mostly by [[publication bias]]. A significant correlation between shorter treatment trials was associated with increased omega−3 efficacy for treating depressed symptoms further implicating bias in publication.
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===認知老化===
===Cognitive aging===
2016年のコクラン・レビューでは、[[Alzheimer's disease/ja|アルツハイマー病]]や[[dementia/ja|認知症]]の治療におけるオメガ3 PUFAサプリメントの使用について、説得力のある証拠は見つからなかった。軽度の[[cognitive disorder/ja|認知問題]]に対する効果については予備的なエビデンスがあるが、健康な人や認知症患者における効果を裏付けるものはない。2020年のレビューでは、オメガ3の補給はグローバルな認知機能には影響しないが、認知症でない成人の記憶力改善には軽度の効果があることが示唆された。
A 2016 Cochrane review found no convincing evidence for the use of omega‐3 PUFA supplements in treatment of [[Alzheimer's disease]] or [[dementia]]. There is preliminary evidence of effect on mild [[cognitive disorder|cognitive problems]], but none supporting an effect in healthy people or those with dementia. A 2020 review suggested that omega 3 supplementation has no effect on global cognitive function but has a mild benefit in improving memory in non-demented adults.
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2022年のレビューでは、長鎖オメガ3を豊富に含む食品を常食している人の認知機能低下を予防する有望な証拠が見つかった。逆に、すでにアルツハイマー病と診断された被験者を対象とした臨床試験では、効果は認められなかった。2020年のレビューでは、長鎖オメガ3サプリメントは高齢者の認知機能低下を抑止しないと結論づけている。
A 2022 review found promising evidence for prevention of cognitive decline in people who regularly eat long-chain omega 3 rich foods. Conversely, clinical trials with participants already diagnosed with Alzheimer's show no effect. A 2020 review concluded that long-chain omega-3 supplements do not deter cognitive decline in older adults.
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===脳と視覚機能===
===Brain and visual functions===
脳機能と視覚は、特に膜が豊富な[[grey matter/ja|灰白質]]において、広範囲の[[cell membrane/ja|細胞膜]]特性を支えるDHAの食事からの摂取に依存している。哺乳類の脳の主要な構造成分であるDHAは、脳内で最も豊富なオメガ3脂肪酸である。オメガ3 PUFAの補給は、[[macular degeneration/ja|黄斑変性症]]や視力低下の発症には影響しない。
Brain function and vision rely on dietary intake of DHA to support a broad range of [[cell membrane]] properties, particularly in [[grey matter]], which is rich in membranes. A major structural component of the mammalian brain, DHA is the most abundant omega−3 fatty acid in the brain. Omega 3 PUFA supplementation has no effect on [[macular degeneration]] or development of visual loss.
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===アトピー性疾患===
===Atopic diseases===
[[atopic/ja|アトピー性]]疾患（アレルギー性鼻結膜炎、アトピー性皮膚炎、アレルギー性喘息）の予防と治療におけるLCPUFAサプリメントとLCPUFAステータスの役割を調査した研究の結果には賛否両論があり、2013年当時、n-3系脂肪酸の栄養摂取が明確な予防や治療の役割を持つとも、n-6系脂肪酸の摂取がアトピー性疾患の文脈で促進的な役割を持つとも言えない。
Results of studies investigating the role of LCPUFA supplementation and LCPUFA status in the prevention and therapy of [[atopic]] diseases (allergic rhinoconjunctivitis, atopic dermatitis, and allergic asthma) are controversial; therefore, {{As of|2013|lc=y}} it could not be stated either that the nutritional intake of n−3 fatty acids has a clear preventive or therapeutic role, or that the intake of n-6 fatty acids has a promoting role in the context of atopic diseases.
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=== フェニルケトン尿症===
=== Phenylketonuria ===
[[phenylketonuria/ja|PKU]]の人は、オメガ3脂肪酸の摂取量が少ないことが多いが、これはオメガ3脂肪酸を豊富に含む栄養素が高タンパク質のために食事から除外されているためである。
People with [[phenylketonuria|PKU]] often have low intake of omega−3 fatty acids, because nutrients rich in omega−3 fatty acids are excluded from their diet due to high protein content.
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===喘息===
===Asthma===
2015年現在、オメガ3サプリメントの摂取が子供の[[asthma/ja|喘息]]発作を予防できるという証拠はない。
As of 2015, there was no evidence that taking omega−3 supplements can prevent [[asthma]] attacks in children.
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===糖尿病===
===糖尿病===
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