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13 June 2025
- 10:2510:25, 13 June 2025 diff hist +7,396 N ケイトウ Created page with " Category:Amaranthaceae genera Category:Leaf vegetables Category:Pseudocereals {{二次利用/ja|date=25 May 2025, at 00:10}}" Tags: Mobile edit Mobile web edit
- 10:2510:25, 13 June 2025 diff hist +159 N Translations:Celosia/20/ja Created page with " Category:Amaranthaceae genera Category:Leaf vegetables Category:Pseudocereals {{二次利用/ja|date=25 May 2025, at 00:10}}" current
- 10:2310:23, 13 June 2025 diff hist +231 Celosia Marked this version for translation current
- 10:2310:23, 13 June 2025 diff hist +39 Celosia No edit summary
- 10:2110:21, 13 June 2025 diff hist +123 N Template:Taxonomy/Caryophyllales Created page with "<noinclude> </noinclude>{{Don't edit this line {{{machine code|}}} |rank=ordo |link=Caryophyllales |parent=Superasterids }}" current
- 10:2010:20, 13 June 2025 diff hist +480 N Template:Taxonomy/Amaranthaceae Created page with "{{Don't edit this line {{{machine code|}}} |rank=familia |link=Amaranthaceae |parent=Caryophyllales |refs={{Cite journal|author=Angiosperm Phylogeny Group|year=2016|title=An update of the Angiosperm Phylogeny Group classification for the orders and families of flowering plants: APG IV|journal=Botanical Journal of the Linnean Society|volume=181|issue=1|pages=1–20|url=http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/boj.12385/epdf|format=PDF|issn=00244074|doi=10.1111/boj.12385..." current
- 10:2010:20, 13 June 2025 diff hist +115 N Template:Taxonomy/Amaranthoideae Created page with "{{Don't edit this line {{{machine code|}}} |rank=subfamilia |link=Amaranthoideae |parent=Amaranthaceae |extinct= }}" current
- 10:2010:20, 13 June 2025 diff hist +158 N Template:Taxonomy/Celosia Created page with "{{Don't edit this line {{{machine code|}}} |rank=genus |link=Celosia |parent=Amaranthoideae |refs=<!--Shown on this page only; don't include <ref> tags --> }}" current
- 10:1810:18, 13 June 2025 diff hist +89 N Category:Pseudocereals Created page with "{{Commons category|Pseudocereals}} Category:Edible nuts and seeds Category:Grains" current
- 10:1810:18, 13 June 2025 diff hist +77 N Category:Amaranthaceae genera Created page with "{{CatAutoTOC}} Category:Amaranthaceae Category:Caryophyllales genera" current
- 10:1810:18, 13 June 2025 diff hist +77 N Category:Celosia Created page with "{{Commons category|Celosia}} {{cat main|Celosia}} Category:Amaranthaceae" current
- 10:1610:16, 13 June 2025 diff hist +80 Celosia (Q22441) Added link to [en]: Celosia current
- 10:1610:16, 13 June 2025 diff hist +343 Celosia (Q22441) Created claim: Commons category (P107): Celosia
- 10:1610:16, 13 June 2025 diff hist +342 Celosia (Q22441) Created claim: image (P3): Celosia argenteaý 3.jpg
- 10:1610:16, 13 June 2025 diff hist +352 Celosia (Q22441) Created claim: image (P3): Celosia spicata.jpg
- 10:1510:15, 13 June 2025 diff hist +421 Celosia (Q22441) Created claim: subclass of (P1): pseudocereal (Q15637)
- 10:1510:15, 13 June 2025 diff hist +413 Celosia (Q22441) Created claim: instance of (P2): taxon (Q7)
- 10:1510:15, 13 June 2025 diff hist +395 N Celosia (Q22441) Created a new Item: Celosia, genus of plants in the amaranth family
- 10:1310:13, 13 June 2025 diff hist −501 Celosia No edit summary
- 10:1210:12, 13 June 2025 diff hist +6,816 N Celosia Created page with "{{Short description|Genus of flowering plants}} {{Automatic taxobox |image = Celosia spicata.jpg |image_caption = ''Celosia spicata'' |taxon = Celosia |authority = L.<ref name="GRIN">{{cite web |url=http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/genus.pl?2225 |title=Genus: ''Celosia'' L. |work=Germplasm Resources Information Network |publisher=United States Department of Agriculture |date=2001-08-07 |access-date=2011-01-30 |archive-url=https://web.archive.or..."
- 10:0610:06, 13 June 2025 diff hist −53 ローガンジョシュ Created page with "Category:Kashmiri cuisine Category:Mughlai cuisine Category:Lamb dishes Category:Goat dishes {{二次利用/ja|date=7 June 2025, at 05:00}}" current
- 10:0610:06, 13 June 2025 diff hist +155 N Translations:Rogan josh/13/ja Created page with "Category:Kashmiri cuisine Category:Mughlai cuisine Category:Lamb dishes Category:Goat dishes {{二次利用/ja|date=7 June 2025, at 05:00}}" current
- 10:0610:06, 13 June 2025 diff hist −46 ローガンジョシュ Created page with "==関連項目== *カシミール料理 *Dum aloo/ja"
- 10:0610:06, 13 June 2025 diff hist +58 N Translations:Rogan josh/12/ja Created page with "==関連項目== *カシミール料理 *Dum aloo/ja" current
- 10:0610:06, 13 June 2025 diff hist +24 ローガンジョシュ Created page with "==他の肉との組み合わせ{{Anchor|With other meats}}== 牛肉を使ったものもあり、ブリスケットが好まれている。"
- 10:0610:06, 13 June 2025 diff hist +167 N Translations:Rogan josh/11/ja Created page with "==他の肉との組み合わせ{{Anchor|With other meats}}== 牛肉を使ったものもあり、ブリスケットが好まれている。" current
- 10:0610:06, 13 June 2025 diff hist +93 ローガンジョシュ Created page with "この料理の多くの西洋の解釈では、ソースにトマトが加えられている。これは、既製の注ぎ込み式調理ソースで特に一般的であり、この料理がトマトベースと見なされるまでに至っている。トマトを加えることの信憑性は議論されている。一部の著者は、トマトは伝統的な料理や伝統的なインド料理の一部ではなく、含めるべきではないと述べている。..."
- 10:0610:06, 13 June 2025 diff hist +755 N Translations:Rogan josh/10/ja Created page with "この料理の多くの西洋の解釈では、ソースにトマトが加えられている。これは、既製の注ぎ込み式調理ソースで特に一般的であり、この料理がトマトベースと見なされるまでに至っている。トマトを加えることの信憑性は議論されている。一部の著者は、トマトは伝統的な料理や伝統的なインド料理の一部ではなく、含めるべきではないと述べている。..." current
- 10:0510:05, 13 June 2025 diff hist +229 ローガンジョシュ Created page with "==アレンジ{{Anchor|Adaptations}}== 伝統的な調理法では、乾燥した丸ごとの唐辛子の種を取り除き、水に浸してペースト状に挽くが、非伝統的な近道としては、カシミール唐辛子粉(インドの店で入手可能)を使用するか、パプリカ(主に)とカイエンペッパーを混ぜて好みに合わせて調整する。(Madhur Jaffrey/ja|マドゥール・..."
- 10:0510:05, 13 June 2025 diff hist +785 N Translations:Rogan josh/9/ja Created page with "==アレンジ{{Anchor|Adaptations}}== 伝統的な調理法では、乾燥した丸ごとの唐辛子の種を取り除き、水に浸してペースト状に挽くが、非伝統的な近道としては、カシミール唐辛子粉(インドの店で入手可能)を使用するか、パプリカ(主に)とカイエンペッパーを混ぜて好みに合わせて調整する。(Madhur Jaffrey/ja|マドゥール・..." current
- 10:0510:05, 13 June 2025 diff hist +63 ローガンジョシュ Created page with "調理法には様々なアプローチがある。地元産のエシャロットの一種である''praan''と、着色(および「冷却」効果があるとされる)のためにケイトウの葉を使用するものもあれば、追加のコクと風味を与えるためにヨーグルトとアサフェティダを加えるものもある。" Tags: Mobile edit Mobile web edit
- 10:0510:05, 13 June 2025 diff hist +411 N Translations:Rogan josh/8/ja Created page with "調理法には様々なアプローチがある。地元産のエシャロットの一種である''praan''と、着色(および「冷却」効果があるとされる)のためにケイトウの葉を使用するものもあれば、追加のコクと風味を与えるためにヨーグルトとアサフェティダを加えるものもある。" current
- 10:0410:04, 13 June 2025 diff hist +3 ローガンジョシュ No edit summary Tags: Mobile edit Mobile web edit
- 10:0410:04, 13 June 2025 diff hist +3 Translations:Rogan josh/7/ja No edit summary current
- 10:0410:04, 13 June 2025 diff hist +267 ローガンジョシュ Created page with "==準備{{Anchor|Preparation}}== ローガン・ジョシュは、ラム肉またはマトンの小片を、ニンニク、ショウガ、芳香性スパイス(クローブ、月桂樹の葉、カルダモン、シナモン)で風味付けされたグレイビーソースで蒸し煮にしたものである。一部のバージョンでは..."
- 10:0410:04, 13 June 2025 diff hist +930 N Translations:Rogan josh/7/ja Created page with "==準備{{Anchor|Preparation}}== ローガン・ジョシュは、ラム肉またはマトンの小片を、ニンニク、ショウガ、芳香性スパイス(クローブ、月桂樹の葉、カルダモン、シナモン)で風味付けされたグレイビーソースで蒸し煮にしたものである。一部のバージョンでは..."
- 10:0210:02, 13 June 2025 diff hist +181 ローガンジョシュ Created page with "==起源{{Anchor|Origin}}== ローガンジョシュはカシミール料理の主食であり、カシミールの複数コース料理である''ワズワーン''の主要な料理の1つである。この料理は元々ムガル帝国|ムガル人によってカシミールにもたらされたものであり、彼らの料理はペルシア料理の影響を受けてい..." Tags: Mobile edit Mobile web edit
- 10:0210:02, 13 June 2025 diff hist +753 N Translations:Rogan josh/6/ja Created page with "==起源{{Anchor|Origin}}== ローガンジョシュはカシミール料理の主食であり、カシミールの複数コース料理である''ワズワーン''の主要な料理の1つである。この料理は元々ムガル帝国|ムガル人によってカシミールにもたらされたものであり、彼らの料理はペルシア料理の影響を受けてい..." current
- 09:5609:56, 13 June 2025 diff hist +348 ローガンジョシュ Created page with "この名前の起源については多くの説が提唱されている。''Rawghan''はペルシア語で「澄ましバター」または「油」を意味し、''jōš''は「煮込む」または「蒸し煮にする」を意味し、最終的には「沸騰させる」を意味する動詞''jōšīdan''に由来する。この定義によれば、ローガン・ジョシュは「澄ましバターで煮込んだもの」を意..."
- 09:5609:56, 13 June 2025 diff hist +1,173 N Translations:Rogan josh/5/ja Created page with "この名前の起源については多くの説が提唱されている。''Rawghan''はペルシア語で「澄ましバター」または「油」を意味し、''jōš''は「煮込む」または「蒸し煮にする」を意味し、最終的には「沸騰させる」を意味する動詞''jōšīdan''に由来する。この定義によれば、ローガン・ジョシュは「澄ましバターで煮込んだもの」を意..." current
- 09:5509:55, 13 June 2025 diff hist −8 ローガンジョシュ Created page with "== 語源{{Anchor|Etymology}} =="
- 09:5509:55, 13 June 2025 diff hist +32 N Translations:Rogan josh/4/ja Created page with "== 語源{{Anchor|Etymology}} ==" current
- 09:5409:54, 13 June 2025 diff hist +52 ローガンジョシュ Created page with "伝統的にはラム肉、マトン、またはヤギなどの赤肉が使われ、主にアルカネットの花(または根)とカシミール唐辛子によって色と風味付けがされている。カシミール料理の代表的な料理の1つである。"
- 09:5409:54, 13 June 2025 diff hist +403 N Translations:Rogan josh/3/ja Created page with "伝統的にはラム肉、マトン、またはヤギなどの赤肉が使われ、主にアルカネットの花(または根)とカシミール唐辛子によって色と風味付けがされている。カシミール料理の代表的な料理の1つである。" current
- 09:5309:53, 13 June 2025 diff hist +110 ローガンジョシュ Created page with "'''ローガンジョシュ'''(英語: /ˌroʊɡən ˈdʒɑʃ/、{{IPA|ks|roːɡan dʒoːʃ|lang}})は、'''ローガンジョシュ'''または'''ローガンゴシュト'''とも表記され、カシミール地方を発祥とする芳香性のあるカレー風味の肉料理である。伝統的な多品コースからなるカシミールのごちそうであるwazwan/ja|..."
- 09:5309:53, 13 June 2025 diff hist +527 N Translations:Rogan josh/2/ja Created page with "'''ローガンジョシュ'''(英語: /ˌroʊɡən ˈdʒɑʃ/、{{IPA|ks|roːɡan dʒoːʃ|lang}})は、'''ローガンジョシュ'''または'''ローガンゴシュト'''とも表記され、カシミール地方を発祥とする芳香性のあるカレー風味の肉料理である。伝統的な多品コースからなるカシミールのごちそうであるwazwan/ja|..." current
- 09:4809:48, 13 June 2025 diff hist +17 ローガンジョシュ Created page with "{{about/ja|食事}} {{Infobox prepared food/ja | name = ローガンジョシュ | image = Rogan_Josh.JPG | image_size = 275px | caption = ローガンジョシュ | alternate_name = | region = カシミール | place_of_origin = カシミール | creator = | course = ワズワーン<br>メイン | type = カレー | served = 熱 | main_ingredient = ラムあるいは、Goat me..."
- 09:4809:48, 13 June 2025 diff hist +581 N Translations:Rogan josh/1/ja Created page with "{{about/ja|食事}} {{Infobox prepared food/ja | name = ローガンジョシュ | image = Rogan_Josh.JPG | image_size = 275px | caption = ローガンジョシュ | alternate_name = | region = カシミール | place_of_origin = カシミール | creator = | course = ワズワーン<br>メイン | type = カレー | served = 熱 | main_ingredient = ラムあるいは、Goat me..." current
- 09:4609:46, 13 June 2025 diff hist +5,520 N ローガンジョシュ Created page with "ローガンジョシュ"
- 09:4609:46, 13 June 2025 diff hist +24 N Translations:Rogan josh/Page display title/ja Created page with "ローガンジョシュ" current