Translations:Rogan josh/2/ja

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ローガンジョシュ英語: /ˌroʊɡən ˈdʒɑʃ/ks)は、ローガンジョシュまたはローガンゴシュトとも表記され、カシミール地方を発祥とする芳香性のあるカレー風味の肉料理である。伝統的な多品コースからなるカシミールのごちそうであるワズワーンの主要な料理の1つである。