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16:55, 19 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/37/ja (Created page with "発酵させた米またはキビから作られた ''Apong'' またはライスビールは、アルナーチャル・プラデーシュ州で人気のある飲料であり、爽やかな飲み物として消費される。")
16:55, 19 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/36/ja (Created page with "レタスは最も一般的な野菜であり、通常、生姜、コリアンダー、青唐辛子と共に茹でることで調理される。")
16:54, 19 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/35/ja (Created page with "多くの種類の米が使われる。葉で包まれた茹でた餅は人気のある軽食である。''トゥクパ'' は、この地域のモンパ族の間で一般的な麺料理の一種である。")
16:54, 19 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/34/ja (Created page with "===アルナーチャル・プラデーシュ州=== {{Main/ja|Cuisine of Arunachal Pradesh/ja}} thumb|ピタン・オインアルナーチャル・プラデーシュ州の主食は米であり、魚、肉、葉物野菜と共に食される。アルナーチャルの先住民族は肉食であり、魚、卵、牛肉、鶏肉、豚肉...")
10:29, 18 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/33/ja (Created page with "''ペルグ''（ヨーグルト）は、辛さを和らげる方法として、食事によく加えられる。朝食の品には、''ドーサ''、''pesarattu''（緑豆の ''ドーサ''）、''ワダ'''、''イドーリ'' などがある。")
10:28, 18 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/32/ja (Created page with "アーンドラでは、ボトルひょうたんやナスなどの葉物野菜や野菜が通常 ''dal'' に加えられる。漬物は地元の料理に不可欠な部分であり、人気のあるものには、''avakaya'' や ''maagaya'' のようなマンゴーベースの漬物、''gongura''（スイバの葉から作られた漬物）、''usirikaya''（グーズベリーまたは ''amla''）、''nimmakaya''（ライム）...")
10:27, 18 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/31/ja (Created page with "魚介類は州の沿岸地域で一般的である。米は主食であり（南インドのすべての州と同様）、''pappu''（レンズ豆）や ''pulusu''（シチュー）のようなレンズ豆の調理法や、スパイシーな野菜やカレーと一緒に食べられる。")
10:27, 18 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/30/ja (Created page with "===アーンドラ・プラデーシュ州=== {{main/ja|Telugu cuisine/ja}} thumb|right|重要な機会に供されるベジタリアン[[:en:Andhra Pradesh|アーンドラの食事]] アーンドラ・プラデーシュ州の料理は、ラーヤラシーマ地方と沿岸部のアーンドラ地方の2つのテルグ語圏に属し、テルグ料理の一部である。...")
10:26, 18 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/29/ja (Created page with "===アンダマン・ニコバル諸島=== 魚介類は、アンダマン・ニコバル諸島の料理において重要な役割を果たしている。先住民族であるアンダマン人の伝統的な食生活の主食は、狩猟と採集によって得られた根菜、蜂蜜、果物、肉、魚である。一部の昆虫も珍味として食べられていた。しかし、インド...")
10:26, 18 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/28/ja (Created page with "インドの多様な地域では、現地の文化、地理的条件（海、砂漠、山岳地帯からの距離）、経済状況の違いにより、料理が異なる。また、どの果物や野菜が熟しているかによって、季節によっても変化する。")
10:39, 17 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/220/ja (Created page with "==ギャラリー== ;北インド: <gallery mode="packed" heights="140" style="padding:1px;margin:1px"> File:Aloo Tikki Fried (2).JPG|アルー・ティッキ File:Daulat Chaat in Old Delhi.JPG|オールドデリーのダウラト・チャート File:Butter Chicken & Butter Naan - Home - Chandigarh - India - 0006.jpg|バターチキンとバターナン File:Kashmiri Pulav.JPG|カシミール・プラオ File:Laal...")
10:28, 17 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/224/ja (Created page with "人気のある断食料理には、ファラーリ・チェヴド、''サグダナ・キチュディ''、ピーナッツスープなどがある。")
10:28, 17 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/223/ja (Created page with "特定の種類の食品のみが食べることが許されている。これらには、牛乳やその他の乳製品（''ダヒー'''など）、果物、および ''sago''、ジャガイモ、紫赤色のサツマイモ、アマラスの種、ナッツ、ヒエなどの西洋の食品が含まれる。")
10:27, 17 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/222/ja (Created page with "ヒンドゥー教徒は、ヴィシュヌ神またはその化身を称えるEkadashi、ガネーシャ神を称えるChaturthi、シヴァ神を称える月曜日、ハヌマーン神または土星を称える土曜日などの日に断食をする。")
10:26, 17 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/221/ja (Created page with "==ヒンドゥー教の断食料理{{Anchor|Hindu fasting cuisine}}== thumb|軽食の ''サグダナ・キチュディ''。ヒンドゥー教の断食日に人気がある。|191x191px")
10:22, 17 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/247/ja (Created page with "よく知られたアングロ・インド料理には、チャツネ、塩漬け牛タン、ケジュリー、ボールカレー、魚のリゾール、ムルガタウニースープなどがある。")
10:21, 17 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/246/ja (Created page with "アングロ・インド料理は、インドにおけるイギリスの植民地支配の時代に、イギリスの官僚がインド人の料理人と交流する中で発展した。")
10:21, 17 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/245/ja (Created page with "===アングロ・インド料理=== {{Main/ja|Anglo-Indian cuisine/ja}}")
10:21, 17 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/244/ja (Created page with "フィリピンのアチャラは、インドの ''アチャール'' に由来し、インドネシア、マレーシア、ブルネイのアチャールを介してフィリピンに伝わった。")
10:20, 17 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/243/ja (Created page with "一方、ルソン島でより人気のある ''カレカレ'' は、七年戦争の際、イギリスがマニラを占領した1762年から1764年までの期間に、インドのセポイを含む軍隊がフィリピンでカレーを作るためのスパイス不足のため、インド料理を即席で作らざるを得なかったことに起源を辿るこ...")
10:20, 17 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/242/ja (Created page with "===インド・フィリピン料理=== フィリピン諸島全体に見られるフィリピン料理は、歴史的にインド料理の影響を受けてきた。インドの影響は、''bibingka''（インドネシアの ''ビンカ'' に類似）、''プト''、''puto bumbong''...")
10:18, 17 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/241/ja (Created page with "===インド・インドネシア料理=== {{Main/ja|Indian Indonesian cuisine/ja}} thumb|''[[Roti canai/ja|ロティ・カナイ'' とマトンカレー、インドネシア料理へのインドの影響]] インドネシア・インド料理とは、インドネシア料理においてインド料理、特にタミル料理、Punjabi cuisine/ja|パンジャブ...")
10:16, 17 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/240/ja (Created page with "インド料理は、長年の他のシンガポール文化との接触や、地元で入手可能な食材への対応、変化する地元の嗜好に応じて、さまざまな程度に修正されてきた。")
10:16, 17 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/239/ja (Created page with "シンガポール料理の多様性にはインド料理が含まれており、それはタミル料理、特に地元のタミル・ムスリム料理である傾向があるが、近年では北インド料理もより目立つようになっている。")
10:15, 17 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/238/ja (Created page with "シンガポール・インド料理とは、南アジアの食文化に全体または一部に由来する、シンガポールで生産および消費される食品および飲料を指す。")
10:15, 17 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/237/ja (Created page with "===シンガポール・インド料理=== {{Main/ja|Indian Singaporean cuisine/ja}}")
10:15, 17 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/236/ja (Created page with "ギーは依然として調理に広く使用されているが、植物油と精製されたパーム油も家庭の台所で一般的になっている。")
10:15, 17 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/235/ja (Created page with "典型的なマレーシア・インド料理は、カレーリーフ、ホールスパイスと粉末スパイスがふんだんに使われ、様々な形で新鮮なココナッツが含まれていることが多い。")
10:14, 17 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/234/ja (Created page with "マレーシア・インド料理、またはマレーシアのインド系民族コミュニティの料理は、インドの本格的な料理の適応と、マレーシアの多様な食文化に触発されたオリジナルの創作料理で構成されている。")
10:14, 17 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/233/ja (Created page with "===マレーシア・インド料理=== {{Main/ja|Malaysian Indian cuisine/ja}} thumb|マレーシアのインド風''ロジャク''")
10:14, 17 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/232/ja (Created page with "===インド・タイ料理=== タイ料理は、タイの僧侶であるBuddhadasa Bhikkuが著書『タイへのインドの恩恵』で記録しているように、インド料理から影響を受けた。彼は、タイ人が様々な方法でインド人から料理にスパイスを使う方法を学んだと書いている。タイ人はまた、インド人...")
10:12, 17 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/231/ja (Created page with "チャウメンは現在、インドで最も人気のある中華料理の1つとして知られている。特に西ベンガル州では、最も愛されているストリートフードの1つである。")
10:12, 17 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/230/ja (Created page with "マンチャウスープやスイートコーンスープなどのスープは非常に人気があり、デザートにはハチミツ揚げ麺にアイスクリームを添えたものや、ナツメヤシのパンケーキなどがある。")
10:12, 17 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/229/ja (Created page with "人気のある料理には、チキンマンチュリアン、チキンロリポップ、チリチキン、客家麺、湖南チキン、チャウメン、四川チャーハンなどがある。")
10:11, 17 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/228/ja (Created page with "1947年以降、多くの広東人移民がコルカタに自身のレストランを開き、その料理はインド料理と広東料理の側面を組み合わせたものであった。インドの他の地域では、インド中華料理はコルカタ-中華料理に由来するが、料理にはクミン、コリアンダー...")
10:10, 17 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/227/ja (Created page with "インド中華料理は、インド・中国料理とも呼ばれ、19世紀にコルカタの中国人コミュニティの間で生まれた。これは、第一次および第二次アヘン戦争と地域の政治的不安定から逃れるために広州（現在の広州市）から客家が移住したことに始まる。現地のインド料理に触れ...")
10:09, 17 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/226/ja (Created page with "===インド中華料理=== {{Main/ja|Indian Chinese cuisine/ja}} thumb|[[:en:Hyderabad|ハイデラバードで提供されるチキンマンチュリアン]]")
10:09, 17 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/225/ja (Created page with "==ディアスポラとフュージョン料理{{Anchor|Diaspora and fusion cuisine}}== 様々なインド人ディアスポラのコミュニティが、新たな故郷の土着文化と交流することで、インド料理と他の国際的な料理の側面を融合させた多くのフュージョン料理が生まれた。これらの料理は、インドの調味料と調理技術を自...")
10:06, 17 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/249/ja (Created page with "多くはアーモンドとピスタチオで風味付けされ、カルダモン、ナツメグ、クローブ、黒コショウでスパイスが加えられ、ナッツ、または金箔や銀箔で飾られている。人気のあるインドのデザートには、''rasogolla''、''gulab jamun''、''jalebi''、''laddu/jaladdu''、そして ''peda'' などがある。")
10:06, 17 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/248/ja (Created page with "==デザート{{Anchor|Desserts}}== {{Main/ja|List of Indian sweets and desserts/ja}} {{multiple image | align = right | caption_align = center | image1 = Kheer.jpg | width1 = 175 | alt1 = Kheer | link1 = Kheer | caption1 = Kheer | image2 = Phirni.jpg | width2 = 175 | alt2 = Phirni | link2 = Phirni | caption2 = Phirni | footer = ''Phirni'' と ''kheer'' は、インドで最も人気のある2つのライスプディング...")
19:20, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/258/ja (Created page with "炭酸水入りの ''シャルバート'' は、ケララ州とタミル・ナードゥ州で最も人気のあるノンアルコール飲料である。ケララ州中央部とタミル・ナードゥ州マドゥライ地域の露店は、これらの飲み物でよく知られており、ケララ州では ''クルッキ・シャルバット'' とも呼ばれている。<gallery widths="180"> File:Darjeeling, India, Darjeeling tea in variety, Black t...")
19:19, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/257/ja (Created page with "南インド特有の現代的な炭酸入り冷たい飲み物には、炭酸水、ローズウォーター、ローズミルク、砂糖の混合物である ''パナーソーダ'' または ''ゴリソーダ''、炭酸水、塩、レモンジュースの混合物である ''ナランガソーダ''、''サラサパリラ'''を含む混合物である ''ナンナリサルバット'' などがある。")
19:18, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/256/ja (Created page with "その他の飲料には、''ニムブー・パニ''（レモネード）、''chaas''、''badam doodh''（ナッツとカルダモン入りのアーモンドミルク）、''Aam panna''、''kokum sharbat''、ココナッツウォーターなどがある。")
19:17, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/255/ja (Created page with "''タンダイ'' は、アーモンド、フェンネルの種、スイカの種、バラの花びら、コショウ、ケシの実、カルダモン、サフラン、牛乳、砂糖の混合物で作られた冷たい飲み物である。インド原産であり、しばしば:en:Ma...")
19:15, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/254/ja (Created page with "''シャハバート'' は、果物または花びらから作られた甘い冷たい飲み物である。濃縮された形で提供され、スプーンで食べたり、水で希釈して飲み物として飲んだりできる。人気のある ''シャルバート'' は、バラ、白檀、ベル、グルハル（ハイビスカス）、レモン、オレンジ、pineapple/ja|パイ...")
19:13, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/253/ja (Created page with "''ラッシー'' は、インドの伝統的な''ダヒー'''（ヨーグルト）ベースの飲み物である。ヨーグルトを水または牛乳とスパイスで混ぜて作られる。塩味の ''ラッシー'' は、パンジャブの村とポルバンダル（グジャラート州）でより一般的である。伝統的な ''ラッシー'' は、挽いたローストクミンで風味付けされることも...")
19:12, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/252/ja (Created page with "コーヒーも人気のある飲料であるが、南インドでより人気がある。コーヒーはインドの一部でも栽培されている。インドで人気のあるコーヒーには、インド式フィルターコーヒーとインスタントコーヒーの2種類がある。")
19:12, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/251/ja (Created page with "===ノンアルコール飲料=== 茶はインド全土で主要な飲料であり、同国は世界最大の茶生産国の1つである。インドで栽培されている最も人気のある茶の種類には、アッサム茶、ダージリン茶、ニルギリ茶などがある。水、牛乳、およびカルダモン、クローブ、シナモン、生姜などのスパイスの混合物で茶...")
18:55, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/250/ja (Created page with "==飲料{{Anchor|Beverages}}== {{See also/ja|List of Indian drinks/ja}}")
18:32, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/266/ja (Created page with "''カルU(Kallu)''（''チェットゥ・カル''）は、ケララ州のココナッツと松の木から抽出される人気のある天然のアルコールである。地元の ''カル'' ショップで販売され、揚げた魚や鶏肉と一緒に消費される。そのアルコール含有量は、蒸留されたアルコールの添加によって増加する。")

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