インドネシア・インド料理とは、インドネシア料理においてインド料理、特にタミル料理、パンジャブ料理、グジャラート料理から影響を受けた食品および飲料を指す。これらの料理は、アッパム、ビリヤニ、ムルタバ、カレーなど、よく統合されている。