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• 15:41, 6 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Cumin/21/ja (Created page with "{{Nutritional value/ja | name = クミンシード | image = | caption = | serving_size = 100 g | kJ = 1567 | carbs = 44.24 g | starch = | sugars = 2.25 g | fibre = 10.5 g | fat = 22.27 g | satfat = 1.535 g | transfat = | monofat = 14.04 g | polyfat = 3.279 g | omega3fat = | omega6fat = | protein = 17.81 g | water = 8.06 g | vitA_ug = 64 | vitA_iu = 1270 | betacarotene_ug = 762 | lutein_ug = | thiamin_mg = 0.628 | riboflavin_mg = 0.327 | niacin_mg = 4.579 | pantot...")
• 15:41, 6 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Cumin/20/ja (Created page with "クミンの開かれた樹冠もまた問題である。入射光のごく一部しか吸収されない。クミンの葉面積指数は低い（約1.5）。これは、雑草が水や光などの必須資源を求めてクミンと競合し、それによって収量を低下させる可能性があるため問題となりうる。クミンの生育が遅く背が低いことも、雑草との競合をさらに助長する。雑草防除のた...")
• 15:40, 6 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Cumin/19/ja (Created page with "病原菌は作物の収量を大幅に減少させる可能性がある。クミンは開花期にアブラムシ（''モモアカアブラムシ''）に襲われることがある。アブラムシは柔らかい部分や花から植物の汁を吸う。植物は黄化し、種子形成が減少し（収量減少）、収穫物の品質が低下する。ひどく infested した植物の部分は除去すべきである。その他の重要な害...")
• 15:39, 6 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Cumin/17/ja (Created page with "クミンには、散播と条播の2つの播種方法が用いられる。散播の場合、畑を畝に区切り、種子を畝全体に均一に散播する。その後、熊手を使って土で覆う。条播の場合、20〜25cm間隔でフックを使って浅い溝を作る。次に、これらの溝に種子を置き、土で覆う。条播は、除草、中耕、散布などの栽培管理作業に利点がある。推奨される播種深さは1〜2cm、推...")
• 15:39, 6 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Cumin/16/ja (Created page with "===栽培条件=== クミンは種子から栽培される。種子の発芽には2〜5℃が必要であり、20〜30℃が最適とされている。クミンは特に開花期と初期の種子形成期に霜害を受けやすい。霜害を軽減する方法としては、硫酸（0.1%）を散布すること、霜が降りる前に作物に水をやること、防風林を設置すること、または早朝に煙幕を張る...")
• 15:38, 6 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Cumin/15/ja (Created page with "===等級付け=== {{See also/ja|Food grading/ja}} 市場に出回っているクミンシードの注目すべき3つの種類は、種子の色合い、油の量、風味によって異なる。 * イラン産 * インド産、南アジア産 * 中東産")
• 15:37, 6 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Cumin/14/ja (Created page with "===気候条件=== クミンは乾燥に強い熱帯または亜熱帯作物である。霜に弱く、120日の無霜期間を成長期とする。最適な生育温度範囲は25〜30℃である。地中海性気候がその生育に最も適している。クミンの栽培には、3〜4ヶ月の長く暑い夏が必要である。低温になると、葉の色が緑から紫色に変化する。高温は生育期間を短縮し、早期成熟を誘発する可能性...")
• 15:37, 6 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Cumin/13/ja (Created page with "===栽培地域=== インドは世界最大のクミン生産国であり、その約70%を占めている。その他の主要なクミン生産国は、シリア（13%）、トルコ（5%）、アラブ首長国連邦（3%）、イランである。インドは2020年から2021年の会計年度に856,000トンのクミン種子を生産した。")
• 15:36, 6 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Cumin/12/ja (Created page with "==栽培と生産{{Anchor|Cultivation and production}}== thumb|シラクサ（イタリア）のオルティージャ市場で展示されている挽きクミン thumb|市販されている丸ごとと挽きクミンの種子 thumb|「ジーラ」（クミン）ライス、[[Indian cuisine/ja|インド料理]]")
• 15:36, 6 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Cumin/11/ja (Created page with "クミンはスペインとポルトガルの入植者によってアメリカ大陸に伝えられた。ブラッククミンとグリーンクミンはペルシャ料理で使われる。今日、この植物は主にインド亜大陸、北アフリカ、メキシコ、チリ、中国で栽培されている。")
• 15:35, 6 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Cumin/10/ja (Created page with "クミンは古代クレタ島のミノア文明にとって重要なスパイスであった。クミンの表意文字は、ミノア宮殿の貯蔵品を記録した線文字Aの粘土板に、ミノア後期に現れる。古代ギリシア人は食卓にクミンを専用の容器に入れていた（今日、コショウがよく...")
• 15:34, 6 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Cumin/9/ja (Created page with "クミンは、中央アジア、南西アジア、または東地中海が原産と考えられており、何千年もの間スパイスとして使われてきた。野生のクミンの種子は、現在水没しているアトリット・ヤムの集落で発掘され、紀元前6千年紀初期のものとされている。シリアで発掘された種子は紀元前2千年...")
• 15:34, 6 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Cumin/8/ja (Created page with "==歴史{{Anchor|History}}== thumb|''Cuminum cyminum'' Linn thumb|upright|透明なガラス瓶に入ったクミンエッセンシャルオイル")
• 15:33, 6 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Cumin/7/ja (Created page with "クミンは、同じセリ科（Apiaceae）の別のスパイスであるキャラウェイ（''Carum carvi''）と混同されることがある。多くのヨーロッパやアジアの言語では、この2つを明確に区別していない。例えば、インドネシアではどちらも{{Lang|id|jinten}}と呼ばれる。多くのスラヴ語派やウラル語族...")
• 15:33, 6 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Cumin/6/ja (Created page with "===他のスパイスとの混同=== thumb|ブラッククミンシード thumb|キャラウェイの果実はクミンシードと形や構造が似ている")
• 15:30, 6 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Cumin/18/ja (Created page with "===他のスパイスとの混同=== thumb|ブラッククミンシード thumb|キャラウェイの果実はクミンシードと形や構造が似ている")
• 14:40, 6 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Cumin/5/ja (Created page with "==特徴{{Anchor|Description}}== thumb|長さ約5mmのクミンシード クミンは、セリ科の植物である''Cuminum cyminum''の乾燥種子である。クミンは高さ30〜50cmに成長し、手作業で収穫される。一年生草本植物で、細く無毛で分岐した茎は高さ20〜30cm、直径3〜5cmである。各枝に...")
• 14:38, 6 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Cumin/4/ja (Created page with "英語での伝統的な発音は{{IPAc-en|ˈ|k|ʌ|m|ɪ|n}} ({{respell|KUM|in}}) であり、「coming」の「-ng」(/ŋ/) の代わりに「n」を使ったような音である。アメリカの辞書編集者グラント・バレットは、この発音は現在ではほとんど使われず、20世紀後半に過剰外国語化された{{IPAc-en|ˈ|k|juː|m|ɪ|n}} ({{respell|KYOO|min}}) と{{IPAc-en|ˈ|k|uː|m|ɪ|n}} ({{...")
• 14:38, 6 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Cumin/3/ja (Created page with "==語源と発音{{Anchor|Etymology and pronunciation}}== ''クミン''という言葉は、中英語の''comyn''、古英語の''cymen''（古高ドイツ語の''kumin''と同族）と古フランス語の''cummin''を経由しており、これらはいずれもラテン語の''{{lang|la|cuminum}}''に由来する。さらにこれは古代ギリシア語の''{{lang|...")
• 14:36, 6 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Cumin/28/ja (Created page with "===栄養価=== 100gの摂取量あたり、クミンシードは1日の摂取量の脂肪（特に一価不飽和脂肪）、タンパク質、食物繊維を多く含む（表）。ビタミンB群、ビタミンE、およびいくつかのミネラル、特に鉄、マグネシウム、...")
• 14:35, 6 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Cumin/29/ja (Created page with "== 外部リンク == * {{cookbook-inline|Cumin}} * {{wiktionary-inline}}")
• 14:35, 6 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Cumin/30/ja (Created page with "{{Herbs & spices/ja}} {{Edible Apiaceae/ja}}")
• 14:35, 6 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Cumin/31/ja (Created page with "Category:Edible Apiaceae Category:Medicinal plants of Asia Category:Plants described in 1753 Category:Spices {{二次利用/ja|date=29 May 2025, at 19:56}}")
• 14:34, 6 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Cumin/2/ja (Created page with "'''クミン'''({{IPAc-en|ˈ|k|ʌ|m|ɪ|n|audio=LL-Q1860 (eng)-Naomi Persephone Amethyst (NaomiAmethyst)-cumin (alt).wav}}, {{IPAc-en|ˈ|k|juː|m|ɪ|n|audio=LL-Q1860 (eng)-Vealhurl-cumin.wav}}; {{IPAc-en|USalso|ˈ|k|uː|m|ɪ|n|audio=En-us-cumin.ogg}}; '''''Cuminum cyminum''''') は、セリ科の顕花植物で、イラン-トゥラン地方原産である。その種子（それぞれが果実の中に...")
• 14:33, 6 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Cumin/1/ja (Created page with "{{speciesbox |name = クミン |image = Cuminum cyminum - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-198.jpg |genus = Cuminum |species = cyminum |authority = L. }} {{Special characters}}")
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