Filipino cuisine/ja: Difference between revisions

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 [[File:Bicol_Express.jpg|thumb|''Sinilihan''、通称[[Bicol express/ja|ビコル・エクスプレス]]は、ビコル地方の人気料理である]]
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+[[:en:Bicol Region|ビコル地方]]は、辛い、または唐辛子を使った料理への美食的な嗜好で知られている。おそらく最もよく知られているビコラノ料理は、非常に辛い[[Bicol express/ja|ビコル・エクスプレス]]である。この地域はまた、''[[Natong (food)/ja|ナトン]]''（''laing''または''[[Laing (food)/ja|ピナガット]]''としても知られる、[[taro/ja|タロイモ]]の葉で豚肉または魚を煮込んだもの）の有名な産地でもある。
-[[Bicol Region|Bicol]] is noted for its gastronomic appetite for the fiery or chili-hot dishes. Perhaps the most well-known Bicolano dish is the very spicy [[Bicol express]]. The region is also the well-known home of ''[[Natong (food)|natong]]'' also known as ''laing'' or ''[[Laing (food)|pinangat]]'' (pork or fish stew in [[taro]] leaves).
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