Filipino cuisine/ja: Difference between revisions

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穏やかな亜熱帯気候のため、[[:en:Baguio|バギオ]]は、周辺の山岳地帯とともに、その農産物で有名である。低温地域では枯れてしまうような温帯の果物や野菜（[[Strawberry/ja|イチゴ]]が顕著な例である）がそこで栽培されている。また、「鼻くそをほじる」という意味の''sundot-kulangot''と呼ばれるお菓子でも知られている。これは、製粉されたもち米粉と糖蜜を混ぜた粘り気のある甘い菓子で、''pitogo''の殻に入れられ、粘り気のある物質を「ほじる」ための棒が添えられている。

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[[Isabela (province)|~~Isabela~~]] ~~is known for Pancit Cabagan of~~ [[Cabagan]]~~, Inatata & Binallay of~~ [[Ilagan City]] ~~are rice cakes prepared year-round in the city and both famous delicacies specially during the lenten season.~~ [[Cagayan]] ~~for its famous~~ [[~~Carabao~~]] ~~Milk Candy in the town~~ [[~~Alcala, Cagayan~~|~~Alcala~~]] ~~and~~ [[Tuguegarao City]] ~~for Pancit Batil Patung and Buko Roll.~~

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 穏やかな亜熱帯気候のため、[[:en:Baguio|バギオ]]は、周辺の山岳地帯とともに、その農産物で有名である。低温地域では枯れてしまうような温帯の果物や野菜（[[Strawberry/ja|イチゴ]]が顕著な例である）がそこで栽培されている。また、「鼻くそをほじる」という意味の''sundot-kulangot''と呼ばれるお菓子でも知られている。これは、製粉されたもち米粉と糖蜜を混ぜた粘り気のある甘い菓子で、''pitogo''の殻に入れられ、粘り気のある物質を「ほじる」ための棒が添えられている。
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+[[:en:Isabela (province)|イサベラ州]]は[[Cabagan/aj|カバガン]]のパンシット・カバガンで知られ、[[:en:Ilagan City|イラガン市]]のイナタタとビナライは市内で一年中作られるライスケーキであり、特に四旬節の間は両方とも有名な珍味である。[[:en:Cagayan|カガヤン州]]は[[:en:Alcala, Cagayan|アルカラ]]町の有名な[[Carabao/ja|カラバオ]]ミルクキャンディで、[[:en:Tuguegarao City|トゥゲガラオ市]]はパンシット・バティル・パトゥンとブコロールで知られている。
-[[Isabela (province)|Isabela]] is known for Pancit Cabagan of [[Cabagan]], Inatata & Binallay of [[Ilagan City]] are rice cakes prepared year-round in the city and both famous delicacies specially during the lenten season. [[Cagayan]] for its famous [[Carabao]] Milk Candy in the town [[Alcala, Cagayan|Alcala]] and [[Tuguegarao City]] for Pancit Batil Patung and Buko Roll.
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