Tofu/ja: Difference between revisions

Tofu/ja
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製品や製造規模に関わらず、豆腐の製造は基本的に以下の工程で構成されている:
Regardless of the product or scale of the production, the production of tofu essentially consists of:
# 豆乳の準備
# The preparation of soy milk
# 豆乳を凝固させて[[douhua/ja|ドウファ]](カード)を形成する
# The coagulation of the soy milk to form curds ([[douhua]])
# 大豆カードを圧縮して豆腐の塊を形成する
# The pressing of the soybean curds to form tofu cakes
</div>


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